До получения профильного образования два года изучал биохимию в Университете Парижа. В 1997-м поступил в ISIPCA, в том же году был принят в IFF на должность эвалюатора. Следующие шесть лет Больё работал в филиалах компании в Дижоне и Дроэде (Ирландия). В 2003-м начал стажироваться в роли парфюмера, в 2006-м перешёл в подразделение разработки функциональных отдушек нидерландского филиала IFF в Хилверсюме. С 2009 года занимает пост парфюмера и создаёт персональные ароматы для крупных брендов.
Среди его дебютных коммерческих запусков были композиции для Isabel Derroisné, Esprit и Karl Lagerfeld, появившиеся на рынке в первой половине 2010 годов. Первой большой самостоятельной работой стал фланкер легендарного Aromatics Elixir Clinique — Aromatics in White. За ним последовали Eclat de Fleurs Lanvin, Illicit Flower Jimmy Choo, а также ароматы для Gianfranco Ferre, Laura Biagiotti, Montblanc и других люксовых марок.
2017-й принёс самую известную работу Больё — Concrete Comme des Garçons. Следующие три года были отмечен сотрудничеством с Chopard (Musk Malaki), Alexander McQueen (Blazing Lily), Corps Volatils (Blended Bigarade) и Porsche Design, для которых парфюмер создал несколько новинок. Также в портфолио Больё — опыт разработки ароматов для масс-маркета: Sensual Jasmine и On the Edge Oriflame, Química de Humor и Dose de Humor Natura.
В 2019 году свет увидел пионовый Pivoines Printemps, вошедший в бутиковую коллекцию Lancôme Les Parfums Grands Crus. Среди последних работ парфюмера — Bad Boy Le Parfum Carolina Herrera, Head in the Clouds Miu Miu, а также новинка в «высокой» линейке Giorgio Armani The Thousand and One Nights — ориентальный Sable Nuit.
Ссылки: