Жан-Пьер Бетуар вырос на севере Франции. До того, как стать парфюмером, он изучал химию, однако всегда увлекался искусством и был творческой личностью. Его первым местом работы с 1981 по 1987 год была компания Givaudan, позднее он перешел в Firmenich. Сегодня парфюмер на пенсии.

На создание ароматов Жан-Пьера часто вдохновляла прекрасная эпоха начала XX века, женщины того времени, актрисы и танцовщицы (Сара Бернар, Айседора Дункан). Ему бы хотелось встретиться с талантливыми парфюмерами, жившими тогда, например, с Эрнестом Далтроффом, основателем Caron, и узнать у него, насколько правомерно и оправданно использовать в создании ароматов синтетические компоненты. Сам Жан-Пьер считал, что они обогащают палитру парфюмера и дают ему больше возможностей.

Жан-Пьер Бетуар (Jean-Pierre Bethouart) - главный парфюмер Firmenich, автор таких ароматов, как Boucheron (вместе с Франсисом Деламонтом), Basi Homme, Fendi Palazzo (вместе с Анник Менардо и Тьерри Воссером), Intimately Beckham Night for Women, Eau Maximum от Nickel, BE-ST от Sergio Tacchini, Feraud Paris, Yohji Yamamoto Pour Homme, Burberry Touch for Men, The Dreamer от Versace, Saint James Femme и других.

Мариан: Если было бы возможно путешествовать во времени и отправиться в какой-то определенный век, десятилетие, чтобы встретиться с парфюмером, который Вас вдохновляет, то куда бы Вы отправились?

Жан-Пьер Бетуар: Это было бы начало XX века, время французской "Прекрасной эпохи".

Я бы хотел встретиться с Эрнестом Далтроффом, основателем Caron, известной французской компании. Он создал много прекрасных парфюмов, он очень любил розы и композиции, основанные на пряностях (как и я), но он не очень хорошо известен как парфюмер по сравнению с Франсуа Коти, Эрнестом Бо или Жаком Герленом.

М.: Какой бы вопрос Вы ему задали?

Ж.П.Б.: 1. Я хотел бы узнать, как он стал использовать в своих парфюмах первые и тогда еще ограниченные в количестве химические ингредиенты. Считал ли он, что синтетические материалы предоставляют больше свободы для творчества и обогащают палитру? Или просто воспринимал их как еще один вид ингредиентов?

2. Какие отношения у него были с другими великими парфюмерами (Коти, Герлен, Убиган), которые жили в тот же период времени?

3. Почему он так часто использовал розу и пряности в своих парфюмерных композициях?

М.: Если бы Вам удалось объединиться с ним для создания аромата, то для кого бы Вы его создали?

Ж.П.Б.: Я бы хотел создать аромат для театральных или музыкальных личностей. Скорее всего, меня бы вдохновляли Сара Бернар, Лои Фуллер и Айседора Дункан... Это был бы аромат с розами и пряностями, конечно же, а также с большой долей натурального мускуса, который создал бы нежный ароматный шлейф...

М.: Если бы Вы могли унести что-нибудь с собой в настоящее, то что бы это было?

Ж.П.Б.: Бутылочка абсентового ликера со специальной ложечкой, предназначенной для его дегустации... И палитру и кисти Сезанна!

Жан-Пьер Бетуар родился в Пикардии, по образованию - химик. С 1981 г. по 1987 г. работал в Givaudan, c 1987 г. - в Firmenich.

Автор ароматов (в алфавитном порядке):

Adidas Floral Dream (2005, with Nathalie Lorson)
Adidas Fruity Rhythm (2005, with Nathalie Lorson)
Armand Basi Homme (1999)
Biotherm Eau Vitaminee (1997)
Boucheron Boucheron (1988, with Francis Deleamont)
Boucheron Eau Legere (limited edition, 2005)
Boucheron Eau Legere (limited edition, 2006)
Boucheron Floral Freshness (2004)
Burberry Touch for men (2000)
Byblos Ghiaccio / Ice (1998)
Cacharel Nemo (2000)
Caron Parfum Sacre (1990)
Celine Oriental Pour Femme Summer (2003)
Celine Dion Parfum Notes (2004, with Jean-Claude Delville)
Cerruti CerrutiSi (2004)
Chantecaille Frangipane (1997)
Christian Dior Dune Pour Homme (1997, with Olivier Cresp)
Christian Dior Forever and Ever Dior (2001, 2004, 2006 versions)
Cinq Mondes Rituel du Bengalore, Inde (2007)
Cinq Mondes Rituel du Siam (2007)
Clarins Eau Tranquility / Eau Ressourcante (2003)
Courreges Courreges 2020 (1997)
Courreges Generation Courreges (1996)
Daniel Hechter Caractere de Femme (2002)
David and Victoria Beckham Intimately Beckham for her (2006)
David and Victoria Beckham Intimately Beckham Night for Women (2007)
Ellen Tracy Ellen Tracy (2000 version)
Escada Escada En Fleurs (1997)
Escada Escada Feeling Free (1996)
Esprit Esprit For My Spirit (2001)
Exte J’S Exte Pop (2007)
Givenchy Ange ou Demon (2006, with Olivier Cresp)
Gres Ambre de Cabochard (2007, with Jean-Claude Delville)
Gres Fleur de Cabotine (2007, with Jean-Claude Delville)
Loewe Gala Loewe (1991)
Louis Feraud Feraud (2004)
Louis Feraud Feraud Sunshine Eau d’Ete (2005)
Montana Malaita (2004)
Naf Naf Expression Naf Naf (2001, with Annick Menardo)
Nickel Eau Maximum (2006)
O.J. Perrin OJ Perrin (2001)
Paul Smith London for women (2004)
Penhaligons Lavandula (2004)
Salvador Dali Rubylips (2004)
Salvatore Ferragamo Attimo (2010, with Annick Menardo)
Salvatore Ferragamo Attimo L’Eau Florale (2011, with Annick Menardo)
Smiley Smiley (2006)
So…? Kiss Me All Over (2005)
So…? Sinful (2004)
Sonia Rykiel Belle en Rykiel (2006)
Swarovski Aura (2011, with Olivier Cresp)
Trussardi Trussardi Donna Fresh (2000)
Versace Red Jeans (1994)
Versace The Dreamer (1996)
Versace V/S Woman (1998)
Versace Versace Essence Emotional (2000)
Victoria Beckham Intimately Beckham for women (2006)
Yohji Yamamoto Yohji Yamamoto Pour Homme (2004)

Ссылки:

• Jean-Pierre Bethouart, An Interview (англ)