LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России!: Castello di Ama - Парфюмерные дома - Парфюмедия - LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России!

Перейти к содержимому

  • Случайная статья
  • Посмотреть все комментарии
  • На главную страницу Парфюмедии

Информация

  • Синонимы: Кастелло ди Ама
  • Год создания: 1976
  • Сфера деятельности: Напитки
  • Страна: Италия
  • Парфюмеры, создававшие ароматы дома: Michele Marin
История изменений

 
 

Castello di Ama

Именно красота и уникальность очаровали четыре семьи римского происхождения, которые, объединенные страстью к вину, обновили виноградники и методы производства, выиграв задачу вернуть деревне Ама ее древнее великолепие.

История:
Основание Кастелло ди Ама датируется 1976 годом, когда четыре семьи родом из Рима решили вернуть престижному винодельческому поместью ту славу, которую оно заслужило. Компания, первоначально занимавшая 55 гектаров и расположенная в самом сердце Кьянти Классико, сразу же расширилась за счет важных инвестиций в виноградник, применения самых современных агрономических технологий того времени и строительства нового погреба, оборудованного сталью, контролем температуры и большими рабочими помещениями.

Создав инфраструктуру, которая могла бы вывести Castello di Ama в число самых передовых компаний в регионе, компания осознала потребность в человеке, который мог бы взять на себя управление виноделием с индивидуальностью и компетентностью. Поэтому именно в 1982 году, с приходом Марко Палланти, молодого в то время агронома, компания сделала решительный шаг к достижению бескомпромиссного качества.

В 1980-х годах Кастелло ди Ама внес свой вклад в консолидацию концепции крю, выпустив сорта Кьянти Классико: «Виньето Беллависта», первый урожай которого датируется 1978 годом; «Виньето Сан Лоренцо», с 1982 года; «Виньето Ла Касучча», с 1985 года; «Виньето Бертинга», с 1988 года. Первые годы экспериментов тогда привели к поиску нетрадиционных сортов, способных усилить характеристики Санджовезе: Мерло, первоначально привитый на небольшом участке Канайоло и Мальвазии Бьянка, принес столь удивительные качественные результаты, заслуживающего собственный ярлык, который впоследствии станет «L'Apparita», одной из жемчужин мировой энологии.

Направление к энологическому качеству, защищенное от заметных тенденций, было закреплено в его помещении в 1988 году с приходом Лоренцы Себасти, дочери одного из основателей, и ее восхождения на должность управляющего директора. Общность намерений Лоренцы Себасти и Марко Палланти привела с 1990-х годов к полному критическому консенсусу, поставив Castello di Ama в число самых первых компаний в Кьянти Классико и в число главных в Италии.

На сегодняшний день Castello di Ama владеет и управляет примерно 75 гектарами виноградников и 40 гектарами оливковых рощ, используя труд более 60 человек. Роль генерального директора и винодела постоянно исполняет Марко Палланти, который занимал должность президента Консорциума Кьянти Классико с 2006 по 2012 год, внося свой вклад в создание категории «Gran Selezione» с целью подчеркнуть выдающиеся качество и разнообразие вин региона.

Показания из «Отчетов о правительстве Тосканы»:

«Вокруг замка Амма расположены самые красивые холмы и долины всего Кьянти, чудесно возделанные, с плодородными почвами, зерновыми, оливковыми деревьями и прекрасными виноградниками, хорошо открытые, солнечные, все прекрасно ухоженные как сады, с большим населением и домами, разбросанными по сельской местности; эта часть, самая плодородная и известная в Кьянти, таким образом, следует в направлении Кастелланы и Сиены» - Великий герцог Тосканы Леопольд, Отчеты о правительстве Тосканы, 1773 г.

От сиенской фрески до нашего лейбла:
С момента основания компании рыцарь Гвидориччо да Фольяно выделялся на этикетках наших вин, стилизованных и графически изображенных художником Джан Кароцци (1920–2008) в исполнении Симоне Мартини.

«Гвидориччо да Фольяно, берущий Монтемасси» — фреска, расположенная в Публичном дворце в Сиене, внутри Зала дель Маппамондо, и приписываемая Симоне Мартини. Его строительство датируется примерно 1330-1336 годами. На фреске изображен сиенский лидер Гвидориччио да Фольяно во время осады Монтемасси в 1328 году, и изображен лидер верхом на лошади, в доспехах и копье, наблюдающий за окружающим полем битвы.

Ароматы:
Начиная с 2010 года, Castello di Ama начал сотрудничество с создателем духов Микеле Марином из Infragranti Parfumeur. Так родилась серия свечей, вдохновленная сменяющимися временами года в Аме.

Затем, наконец, принять участие в проекте Eau de Parfum, вдохновленном этим местом Есть три оперы, три интерпретации: с ирисом в Iris Mater, розой в Nomen Rosae Absolue и затем бессмертником в Helios Chrysos.

http://www.castellodiama.com/en/
Ссылки:
0

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 1557153509-pittogramma.jpg
  • Прикрепленное изображение: 1622193011-ocantinaacciaio.jpg

0 отзывов