Прошлой весной я отправилась в Мехико, чтобы набраться вдохновения для нового аромата K+J. Я хотел уловить суть потягивания мескаля, вдыхая все невероятные ароматы знаменитого городского цветочного рынка.
Представляем Mezcal Flora . Новый завораживающий аромат, который одновременно вызывает привыкание, чувственный и дымный, отправит вас в это приключение.
К северу от границы с Мексикой мескаль традиционно считается галлюциногенным напитком, в состав которого входит червь. Но истинная история этого мистического дистиллята из агавы проникла в сердца любителей вина и спиртных напитков, подобно копаловому ладану, который очищает от всех ваших предубеждений.
Мескаль меня всегда интриговал, поскольку в прошлой жизни я работал в автомобильной промышленности Мексики, а совсем недавно побывал в поездке по лагунам Акапулько. На скалах Лас-Брисас мой коллега по катанию на водных лыжах Марк познакомил меня со сложным, меняющим жизнь вкусом тепезтате мескаля из 30-летней агавы.
Мескаль - это непревзойденный афродизиак, обладающий многовековым наследием и завораживающей широтой ароматов и вкуса. Это духи, настоящее любовное зелье этой страны.
Что меня больше всего интригует, так это сходство мескаля с миром вина. Существует более 30 видов агавы, из которых можно приготовить мескаль, и каждая бутылка отличается в зависимости от региона, климата, методов дистилляции и многого другого. Другими словами, у него есть терруар – точно такой же, как у вина.
Мои новые ароматы Mezcal Blanca и Mezcal Negra перенесут вас на поля агавы и паленкес - местные винокурни - в Оахаке. Каждая эссенция отражает ароматы различных видов мескаля и его широкий спектр вкусовых оттенков.
Я только что вернулся из Оахаки, где мы представили эту новую коллекцию с полей агавы и совершили экскурсию по местности с мескальским антропологом. Доставив духи в Паленкес, я поделился ими с маэстро мескалерос (мастерами по изготовлению мескаля), сравнив дегустационные заметки, ароматы и истории.
Мескаль Негра - это смесь копченой древесины и мистических специй с гваяковым деревом, мускатным шалфеем, черным перцем и сосновой хвоей.
Мескаль Бланка - это чистый цитрус с солнечными смолами. В состав входят бергамот, березовый деготь, можжевельник и бадьян.
Эти парфюмированные воды разливаются вручную, и обе содержат “аккорд текилы” – нить аромата, содержащую насыщенные ароматы сердца агавы. Этикетка изготовлена из невероятно экологичной бумаги - полностью компостируемого, биоразлагаемого материала, изготовленного из камня, а не из деревьев.
Самым прекрасным аспектом истории мескаля является его связь с культурой Оахаки и Мексики – местной историей , духовными и религиозными влияниями при его создании, а также семьями, работающими над сохранением своих традиций.
Часть от каждой распродажи парфюмерной воды поступает в программы Vaca. Эта базирующаяся в Мексике организация помогает восстанавливать сельские районы страны, пострадавшие от землетрясения, с использованием устойчивой архитектуры и натуральных материалов для долгосрочного положительного воздействия на человека.
Ссылки:
Confirm Delete
Manage Comments