Одно дерево сантала. Возраст более 100 лет. Дистиллированный из выдержанной красной и желтой корневой сердцевины оригинального 100-летнего дерева Zen One. (Zen One — наша первая дистилляция японского сандала). Пень выдерживался в земле 4,5 года, а затем подвергался низкотемпературной перегонке в течение 10 дней в марте 2021 года в сельской префектуре Оита на юге Японии.

Цвет восточного уда, это экзотическое сандаловое дерево, отражающее сложность терруара, с богатым телом карамели и топленого масла. Много интересных фоновых нюансов.

Нишевый, коллекционный сандал превосходного качества, демонстрирующий особый терруар, историю и традиции сандалового дерева.

НЕКОТОРЫЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ О НАШЕМ ВЫБОРЕ САНДАЛОВОГО ДЕРЕВА

Есть две основные темы, действующие в мире эфирного масла сандалового дерева Santalum Album:

Подход № 1 — это крупномасштабная индустрия сандалового дерева, стремящаяся создать постоянно чистый, округлый, прямолинейный сандаловый аромат с высоким содержанием санталола, всегда стремясь к квинтэссенции «идеального», «чистого», «чистого» сандалового аромата. Любая дивергентная сложность, неожиданные ароматические нотки или заметные впечатления от терруара здесь не приветствуются. Это действительно важно, когда желательна предсказуемость, например, в парфюмерной промышленности. Выдержка уже хорошего масла (тщательно обработанного чистого сандалового масла из старых деревьев с высоким содержанием санталола) в этой категории почти всегда сделает его более маслянистым, округлым и гладким, устраняя более резкие верхние ноты, которые обычно присутствуют в более молодых маслах.

Подход № 2 — это тот, который отдает предпочтение расходящимся ароматам сандалового дерева, которые отражают уникальность дерева и терруара, а также особые процессы выращивания, сбора урожая, старения древесины, обработки, дистилляции и старения самого масла. Конечно, сначала он должен проявиться как настоящий аромат сандалового дерева, и более высокое содержание санталола будет желательным фактором. Тем не менее, эта парадигма также отдает предпочтение интересным и неожиданным ароматическим нотам, если присутствует заметная утонченность и качество, которые могли бы удовлетворить своего рода консенсус среди людей с достаточно информированной точкой зрения. То есть это не может быть просто «интересно», это должно быть «интересно и хорошо!»

- наши 2 майсурских масла: Золотая ветвь и Майсурское 60-летнее более характерны для Подхода №1.
- Zen 68 - это средний путь между
- Zen One и Zen Heart определенно больше относятся к Подходу № 2, причем Zen Heart является самым экзотическим.

Ссылки: