Oil of Birch (англ.), essence de goudron de bouleau (франц.), Birkenteerol (нем.), oleum rusci rectificatum (лат.).
В прошлом, особенно в России, березовый деготь был таким же важным техническим продуктом, каким сейчас являются нефтяные масла. Он использовался не только при производстве кожи или как смазочный материал, но был известен как сильное бактерицидное средство.
В начале XX в. был использован французскими парфюмерами для создания необычных для того времени духов «Русская кожа».
И сейчас березовый деготь и его фракции применяются для производства медицинских препаратов (мазь Вишневского), некоторых духов и туалетных вод, а также «дегтярного» туалетного мыла.
Березовый деготь получают при пиролизе древесины (вместе с корой) наиболее распространенной в России «бородавчатой» березы (Betula pendula). Полученную смесь масел подвергают перегонке, получая жидкий продукт с плотностью 0,94-0,98, который содержит 10-15% фенолов.
Для использования в парфюмерии требуется дополнительная очистка. Такая «ректификация» состоит в однократной или двукратной фракционированной перегонке с водяным паром.
Характерными компонентами масла березового дегтя наряду со смесями крезолов и ксиленолов являются пирокатехин, гваякол и креозол (2-метокси-4-метилфенол).
Деготь на самом деле может быть разного качества, а также может обладать разнообразными оттенками – от смоляного, дымного, канифольного, скипидарного, до креозотного, битумного и гудронного. Береза же обладает бальзамическим запахом с немного вяжущим смолянистым привкусом.
В основном деготь добавляют в парфюмерную продукцию, чтобы придать аромату кожаные оттенки. Это характерный компонент, который наблюдается преимущественно в "русских духах", так как олицетворяет собой военную амуницию и кирзовые сапоги. Сочетание кожи и дегтя оказалось весьма удачным, что привело к распространению этих ингредиентов в парфюмерии. Они наблюдаются в ярком воплощении в духах "Cuir de Russie" Chanel и "Cuir de Russie", Guerlain .
Дымчатые, жженные аккорды березового дегтя преподносят в композициях по-разному. Иногда все остается как есть, резкий, сильный запах, а иногда он переплетается с другими такими же яркими нотами, например, табаком, сандалом, кардамоном. Эти компоненты придают оттенку дегтя нежности и теплоты. «Обувная» элегантная кожа чувствуется в тех букетах, где березовый деготь дополняют акцентами дубового мха, альдегидов или ириса.
Ссылки: