[Кириллова]

Вчера делала пасту с индейкой и овощами (кабачки тонкой стружкой с помощью овощечистки + болг.перец, лук, помидор, чеснок и небольшой чили). В сметанно-сырном соусе. В общем для меня получилось не остро. Зато муж говорил, что он теперь дракон А дочка на даче, так что я теперь не знаю, действительно ли остро получилось или нет.
Кусочек индейки еще остался. Сегодня его потушу с картошкой и зеленью. Мой дед называет это блюдо "жидкая картошка").

[Mystery]

Кириллова, мои домашние "жидкую картошку" очень уважают

[goi]

Mystery,
Ой, красота какая эти позы! Сложно наверное? А как аккуратно защипаны, с этим надо вырасти.

[Mystery]

goi, Ольга Ивановна, здравствуйте! Я по Вам так соскучилась, нечасто тут летом бываете Да и сама тут набегами
Вы правы, выросла с этим. Мама с папой в студенчестве в Улан-Удэ жили-дружили и каждое воскресенье ходили в позную, это у них такая традиция была.
Затем вернулись в Сибирь, родились мы, а это блюдо так и осталось постоянным на нашем столе.
Мама с детства и научила их так защипывать Буквально пару раз потренироваться и получается очень быстро, это несложно!
Очень любим есть их с уксусной водичкой, куда добавлено много-много рубленого чеснока и чёрного перца.

[goi]

Mystery,
Оксаночка, я тоже очень рада. Заходи ко мне почаще.
Понравились позы твои, напиши подробней, что да как. Их как манты варят или как пельмени? Какое тесто, фарш? Вряд ли когда-нибудь осмелюсь, но мне очень интересно. Люблю рецепты национальных кухонь, многие готовлю.

[Mystery]

goi, как манты варят. Фарш в идеале должен быть рубленый, из баранины. Мы в семье делаем по разному: и из обычного смешанного фарша, и с добавлением тыквы (обожаю! Треть мяса, треть лука и треть тыквы начинка) и редко когда рубленый
Тесто как на пельмени делаю, только достаточно тугое. Главное, даю отдохнуть ему подольше перед лепкой, чтобы раскатывалось тонко, эластичным было и не рвалось при варке. Чтобы куснуть, а оттуда ароматный сок побежал

[Mystery]

Мне вообще кажется, что манты и позы отличаются только методом лепки

[Ириш]

Мне уже самой смешно
Привезла 100 кг помидор
И у меня теперь каждый день салат.
Да я в принципе хотела обратить внимание на зелень.Слева петрушка,которую везла с Ессентуков. Мне ее 4 числа утром сорвали.Фото сделано вчера. (Забыла сразу выставить).
9 дней, и она как новая.
А рядом - кинза. Купленная 2 дня назад
Ну и опять- нутрия!
Вместе с помидорами,буду ее год показывать

 20150712_222523.jpg (472,82К)
Количество загрузок:: 4

 20150712_223916.jpg (505,62К)
Количество загрузок:: 1

Сообщение отредактировал Ириш: 14 Июль 2015 - 01:17

[Галина]

Который раз зарекаюсь заходить в эту тему ночью Ну так и тянет к холодильнику... пойду бутер съем что ли, а потом жалеть об этом буду и стыдить сама себя

[Isida]

Соглашусь с Галиной Я тоже к холодильнику пойду прокрадусь

[goi]

Галина,
Делюсь с тобой моим ужином

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (547,82К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Это я сегодня до дома добраться не могла. Есть захотела
Зашла чуть перекусить

 IMG-20150713-WA0005.jpeg (408,36К)
Количество загрузок:: 3

Сообщение отредактировал Ириш: 14 Июль 2015 - 02:39

[Галина]

goi, Вот!!! это правильный ужин, не то что я обжора Присоединяюсь, Оль

[Кириллова]

Галина, а я после такого ужина еще ужинать хочу

[TATYANA73]

Жарю блины. И первый блин даже не комом ))

[diksi]

Ириш, 100 кило помидорчиков ? Я в обмороке. Лежу там и завидую

[katuzza]

Ириш,
Блин, удочерите меня! Хочу, чтоб меня так кормили!

У меня сегодня на завтрак был обезжиренный творог со свежей малиной, а вечером будет дорадо и греческий салат.

[сашура]

Ириш, Как же я люблю нутрию ,но лет 20 не ела.И где её в Москве можно купить Не дразни ,давай делись

[Ириш]

сашура (14 Июль 2015 - 15:47) писал:

Ириш, Как же я люблю нутрию ,но лет 20 не ела.И где её в Москве можно купить Не дразни ,давай делись

Шурик дык она в Москве не продается!

[Ириш]

katuzza (14 Июль 2015 - 15:41) писал:

Ириш,
Блин, удочерите меня! Хочу, чтоб меня так кормили!

У меня сегодня на завтрак был обезжиренный творог со свежей малиной, а вечером будет дорадо и греческий салат.

А я наоборот !!!
Хочу есть по человечески. Ну или хоть полу по человечески. То бишь поменьше.
А не получается. Нет силы воли