[Кириллова]

я пюре делаю так - чищу картофан (я знаю что всем это понятно, но рассказываю все шаги )
режу небольшими кусочками, бросаю соль
в это время кипит чайник
заливаю сырую картошку кипятком (!) когда-то давно читала, что картошку варить именно таким способом, картошка тогда будет вкусной, а не бульон
пока она варится, разогреваю в микроволновке молоко (чтоб пюре не посерело потом)
картошка сварилась - выливаю воду, немного толку, потом молоко, лью понемного, толку и смотрю сколько надо еще добавить, лучше добавлять небольшими порциями (я один раз так плесканула, что потом собулям эту жижку скормила )
в конце добавляю сливочное масло. При желании можно туда добавить лук репку, я не делаю так, в тарелке только посыпаю или мелко нарезанным укропом или зеленым луком

[Milori]

qwe (23 Март 2015 - 17:50) писал:

И мороженое на десерт. Не пробовали такое. Но стоит оно иго-го.. Схватила не глядя на цену...

Какое мороженое ..новинка ,я тоже такого не видела.

[Ноэль]

Блины фаршированные капустой

Сообщение отредактировал Ноэль: 24 Март 2015 - 19:54

[breathless]

qwe (23 Март 2015 - 17:50) писал:

А у нас на ужин вегетарианский салат "Оливье"
Бутербродики со слабосоленой сёмгой
И мороженое на десерт. Не пробовали такое. Но стоит оно иго-го.. Схватила не глядя на цену...

Мороженое "Чистая Линия" это хит!))) Что не позиция, то вкуснятина. Мой ребенок когда видит его - всё, мимо спокойно не пройти!))) Самое, конечно, клёвое это классический пломбир. Пишут ГОСТ - я верю на все 100!)))

[Алхимия]

goi, Подскажите пожалуйста, где такой чудесный рынок с такими ценами на овощи?

[Irinka1980]

breathless (24 Март 2015 - 20:33) писал:

Мороженое "Чистая Линия" это хит!))) Что не позиция, то вкуснятина. Мой ребенок когда видит его - всё, мимо спокойно не пройти!))) Самое, конечно, клёвое это классический пломбир. Пишут ГОСТ - я верю на все 100!)))

А я обожаю клюквенное. С настоящими ягодами Самое лучшее мороженое - этой марки, факт!

[goi]

Алхимия,
Москворецкий рынок. Милости просим, на машине по Варшавскому шоссе, до поворота на Болотниковскую и метров 400. Ближайшее метро Варшавская, Каховская.
Ноэль,
АХ, какие чудесные! Хочу к вам на ужин!

[МараМия]

У "Чистой линии" есть ещё с медом, без сахара. А вообще мне у них всё нравится: в стаканчиках, рожках и в пакетах))).

[Ириш]

Кириллова (24 Март 2015 - 05:54) писал:

я пюре делаю так -

Возвращалась домой,вспомнила про картошку
Пришла голодная,сразу сделала пюре по твоему рецепту.Правда еще желток туда добавила.
Что то мало у меня получилось.Порции на 3.
И молока ушло мало.А я бутылочку 0.5 купила.
Ладно...может еще сделаю .Не сделаю,значит вылью. Да помяла я как то плоховато.учту на будущее.
Вот.только отужинала, пойду форум читать

 20150324_210433.jpg (359,17К)
Количество загрузок:: 0

 20150324_211424.jpg (368К)
Количество загрузок:: 0

 20150324_212655.jpg (541,34К)
Количество загрузок:: 0

[Ноэль]

Я пюре сначала толкушкой толку с небольшим количеством отвара, потом миксером взбиваю с молоком. Оно пышное становится, нежное. Миксером обязательно. Без него уже не то.

[qwe]

Винегрет. И обжаренные большие креветки. Вкусный хлебушек

[Yelena]

Ириш, СЕЛЕДОЧКА ко всему вкусному!? Тоже хочу такую тарелочку!!!!

[Анастасия*]

Всем привет.
Сегодня у нас на ужин был мясной пирог. Тесто очень нежное, ароматное. Пирог очень сытный но после него нет чувства тяжести в желудке. Делаю уже который год и всегда быстро уходит.

Прикрепленные файлы

•  20150306_204436.jpg (478,47К)
  Количество загрузок:: 0
•  20150306_204418.jpg (593,67К)
  Количество загрузок:: 0
•  20150306_200107.jpg (603,31К)
  Количество загрузок:: 0

[Анастасия*]

Рецепт пирога.

Тесто : 250гр. сметаны, 250гр. майонеза, 4 яйца, 350 -400гр. муки, 2ч.л. разрыхлителя, сольи немножко.
Начинка : 500гр. мяса, которое вам нравиться, 400гр. картошки, 1шт. среднего репчатого лука, специи по вкусу.

Проиготовление: смешать сметанку с майонезом, добавить яйца, специи. Разрыхлитель смешать с мукой и замесить негустое тесто. Лук, мясо, картошку мелко нарезать квадратиками. Смешать, добавить специи. Дно формы 26см. застелить бумагой для выпечки, края смазать маслом. Вылить половину теста, разровнять. Сверху уложить начинку и так же разровнять. Оставшееся тесто вылить свеху, и акуратно разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, обычно в течении часа. Плюс - минус в зависимости от духовки. Когда пирог готов не вытаскивайте его сразу, верхушка опадет. Дайте постоять в духовке минут 20, затем достаньте, накройте полотенцем и так оставьте до полного остывания. Затем акуратно разомкните форму, что бы не повредить края и подавайте к столу.

[Инна Inna]

Анастасия*, я такой иногда делаю, но с ранней капустой, луком и зеленью

[Анастасия*]

А мои только мясо с картошкой признают в пироге. А с капустой, луком и яйцом, джусаем и тд. только в пирожках.

[Карамбола]

Котлетки рисовые с пармезаном. Кусно как! Первый раз решила сварганить.Отварной рис,чуть крас.остр.перца,потереть пармезан на крупной терке+яйцо-все перемешать.Сделать шарики слегка придавливая(немного разваливаются,но совсем немного) и тут же обвалять в манной крупе.Жарить на сковороде с раскаленным маслом.Вкусняха такая хрустящая получилась))

 IMG_2235.JPG (650,12К)
Количество загрузок:: 0

[Елена Прекрасная]

Анастасия*, спасибо, что напомнили про заливной пирог - это вещь! Давненько не делала.
Карамбола, какие интересные котлетки !

[Карамбола]

Елена Прекрасная (28 Март 2015 - 09:28) писал:

Анастасия*, спасибо, что напомнили про заливной пирог - это вещь! Давненько не делала.
Карамбола, какие интересные котлетки !

Леночка,они очень вкусные,корочка так и хрустит)).Это типо каши из топора,когда думаешь,что совсем голяк в холодильнике))

[Елена Прекрасная]

Карамбола, вот-вот, я такое люблю!