[Алеся]

Irinnka, Спасибо! в том-то и дело, что ест.. еще и как.. и на ночь.. и тд.. хоть все вздыхает, что не надо бы))) а муж да- самый любимый! Да его с детства мамА баловала(она повар у него) вот Аня и старается быть ему лучше всех)))

[Kamareka]

Девочки! Спасите! Кто знает как или готовили глухаря, подскажите что с ним делать ????? учитывая, что в гости "на глухаря" свекровь приедет. Помогите кто может рецептом

Сообщение отредактировал Kamareka: 10 Март 2015 - 15:21

[goi]

Kamareka,
Именно глухаря не готовила, но запекать боровую птицу приходилось. Принцип один: весенняя птица горчит, т.к. питается хвоей и ее вымачивают сутки в уксусе. Потом натереть специями, обмазать сметаной или майонезом с горчицей, яблоки с луком и сахаром внутрь. Запекать под фольгой не меньше трех часов.

[Алеся]

сегодня чизкейк. доня
тот, что в сердечке - моя порция)

Прикрепленные файлы

•  txpAC3GzSU0.jpg (206,01К)
  Количество загрузок:: 0

[Kamareka]

goi (10 Март 2015 - 15:59) писал:

Kamareka,
Именно глухаря не готовила, но запекать боровую птицу приходилось. Принцип один: весенняя птица горчит, т.к. питается хвоей и ее вымачивают сутки в уксусе. Потом натереть специями, обмазать сметаной или майонезом с горчицей, яблоки с луком и сахаром внутрь. Запекать под фольгой не меньше трех часов.

Большое спасибо вам за ответ, выручили очень . Так и приготовлю!

[goi]

Kamareka,
А сколько весит птичка? От этого и время запекания зависит. Маринад вскипятите и остудите: вода, уксус, специи. БЕЗ соли. Соль перед запеканием.
Будут вопросы-обращайтесь, если смогу, помогу.

[Kamareka]

Небольшая вроде бы, завтра взвешу. Когда его разделывдали, у него полный зоб хвои и ольховых сережек был, точно горчить будет значит. Буду действовать по вашей инструкции!!!!

[Lulu-San]

У дочки младшей 8 марта был День Рождения. Так, вот мы кушали стерлядку и ананас с клубникой. И ещё перед нами выступала группа Ненси. Помните такую? Было очень весело и вкусно!

Прикрепленные файлы

•  IMG-20150309-WA0007.jpg (374,12К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG-20150309-WA0006.jpg (316,54К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Lulu-San: 11 Март 2015 - 15:55

[qwe]

Lulu-San (11 Март 2015 - 15:39) писал:

У дочки младшей 8 марта был День Рождения. Так, вот мы кушали стерлядку и ананас с клубникой. И ещё перед нами выступала группа Ненси. Помните такую? Было очень весело и вкусно!

Какая красота!!!!

[qwe]

У меня залежались помидоры. Я их обрезала, нарезала кружочками, сверху выложила колечки лука и поставила запекаться в духовке в режиме гриль
Сварила гречку. Куриные крылышки ( купила в кулинарии, там отлично готовят)

[Lulu-San]

qwe (11 Март 2015 - 20:18) писал:

У меня залежались помидоры. Я их обрезала, нарезала кружочками, сверху выложила колечки лука и поставила запекаться в духовке в режиме гриль
Сварила гречку. Куриные крылышки ( купила в кулинарии, там отлично готовят)

Так вкусно написАли. Тоже хочу такой ужин.

[Алеся]

а меня доня подкармливает))) дожилась!) дождалась!))) Мне с утра приготовила))) горбуша с овощами под сыром особенно порадовал смайл из петрухи )))

Прикрепленные файлы

•  DSCN1109.JPG (419,17К)
  Количество загрузок:: 0
•  DSCN1110.JPG (486,66К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Алеся: 12 Март 2015 - 12:40

[Кириллова]

Решила своих побаловать. Купила 3 стейка форели и сварила булгур. Очень дорогой ужин вышел, хотя раз в неделю можно)

[Ириш]

А я сейчас фунчозу повторила которую меня тут научили делать
Сделала и отправила настаиваться в холодильник

 20150313_121401.jpg (494,74К)
Количество загрузок:: 1

[Кириллова]

Я делала тоже 2 раза и как самая умная сделала ее побольше, там мои ее не едят. Муж немного поел, а Каринка так даже есть не стала. Она у меня вообще плохо ест. Вырастит таким же дрыщем как я

[Ириш]

Кириллова,
Насть еду в метро и улыбаюсь отвечая. (Я про твою последнюю фразу

[Блюбель]

Кириллова (13 Март 2015 - 16:19) писал:

Я делала тоже 2 раза и как самая умная сделала ее побольше, там мои ее не едят. Муж немного поел, а Каринка так даже есть не стала. Она у меня вообще плохо ест. Вырастит таким же дрыщем как я

Вот дочурке повезет! Не надо будет думать про похудание, что тортики на ночь вредно..
Стараюсь в эту тему не заходить-аппетит возбуждает! У всех так вкусно!
По теме: сварила супчик из заморож. маслят, потушила курин.сердечки и на гарнир цветную карпусту приготовила.

[Блюбель]

Lulu-San, Ненси-это "Дым сигарет с ментолом?" Конечно, помним! Здорово! Дочурку с прошедшим др-здоровья ей и отличных друзей!

[qwe]

А я так сытно пообедала сегодня, что мысль об ужине никак не приходит в голову..
Съела бизнес-ланч в шоколаднице - борщ с грибами и Цезарь с лососем. Вообще ничего сегодня не ела, и очень сыта

[Lulu-San]

Алеся (12 Март 2015 - 12:36) писал:

а меня доня подкармливает))) дожилась!) дождалась!))) Мне с утра приготовила))) горбуша с овощами под сыром особенно порадовал смайл из петрухи )))

Классная у Вас дочура! И очень,видимо вкусно готовит!!!