[Елена Прекрасная]

Речная рыба семейства карповых. Сами первый раз взяли, для разнообразия.

[Damascena]

Елена Прекрасная, не мороженая? Свежая? Потом напишите как себя ведет в готовке и про вкус?

[Ноэль]

katuzza (03 Февраль 2015 - 19:24) писал:

У меня сегодня видоизмененный цыпленок Чкмерули.
Девочки, а давайте поговорим об оптимизации бюджета на питание. Меня удивляет, что до сих пор никто не поднял тему. Всех все устраивает? Меня - нет. В соседнем супермаркете кабачки по 554 р, цв капуста - 429, салат айсберг что-то ок.440/кг, брокколи в окее 400 р. Не знаю, кому как, но мне кабачки по 500 с лишним р покупать "воспитание не позволяет". И получается, что мы каждый день едим мясо, тк оно дешевле и все наедаются. Но это не гуд, мы привыкли относительно правильно питаться. Кто как выходит из положения? Как изменились ваши продуктовые корзины? Поделитесь пожалуйста!

Я в шоке от названных выше цен.
У нас ситуация несколько другая. Мы закупаемся на рынке. Ну, Кавказ, овощи все местные. Правда, помидоры-огурцы импортные, но наши из теплиц уже скоро пойдут.
Капуста белокочанная, пекинская, морковь-цены не высокие. Перепишу на днях до рубля. Зеленый горошек консервированный в банках по 0,7 л - 40-47 руб. Местного производства. Я беру часто и делаю салаты с ним, добавляя капусту, зелень, лук зеленый.
Без овощей я не могу. Яблоки местные муж взял в выходной, наш любимый сорт Голден - 40- 60 руб.

Сообщение отредактировал Ноэль: 03 Февраль 2015 - 21:54

[natklem]

Елена Прекрасная, Лен, присоединюсь к вопросу о рыбе. А то может и мне надо ?

[Irisss]

Ой, девушки, и не говорите... Сама в шоке от цен. В субботу пошла в магазин, купила продуктов на неделю, необходимый небольшой набор, ничего лишнего. Оставила в магазине почти 1700 Раньше примерно за тот же объем продуктов около 1 тысячи выходило. И самое главное, ничего толком не купила! Ни мяса, ни рыбы, ни курицы не брала. Просто пачку сосисок, сыр, молоко, яйца, сок, овощи понемногу, мука, корм коту, еще что-то по мелочи... В общем все унесла без труда в двух пакетах. Волосы начинают шевелиться от таких ценников, как в магазинах сейчас, и это я еще одна живу, не представляю сколько на семью целую на продукты уходит. Помидоры уже больше 200 руб, огурцы страшные и завядшие - 189... Яблоки сезонные больше 100 руб. тоже. И это в Пятерочке, я не говорю уже про магазины классом повыше. А никто не знает, почему так крабовые палочки-то подорожали? Самые обычные 70-90 руб. за пачку. Давно не покупала, увидела и удивилась сильно, раньше до 50 руб. стоили. Я про обычные, не снежный краб.

Сообщение отредактировал Irisss: 03 Февраль 2015 - 22:23

[goi]

Мы пока не очень почувствовали. У нас рынок Москворецкий рядом и там очень дешевые овощи. К примеру, красный перец отборный по 50-70 руб. кг. Капуста, лук, морковка вообще копейки. Покупаю квашеную капусту по 150 руб., зеленый лук тоже не дорого.
Очень дорогая рыба, конечно. Но мои любят всякую селедку, кильку, мойву жареную, а я и рада, это совсем не дорого.
Курицу любят во всех видах, покупаю тураковских цыплят и филе. Качество отменное, цены пока нормальные. Крупы подорожали, но не критично. Фрукты покупаю выборочно: бананы, лимоны и хурму в супермаркете, мандарины и яблоки на рынке. Конечно, там тоже надо знать, у кого брать, а то такого накидают... Ну вот так пока.

[Irisss]

Ага, рынок Москворецкий отличный, была там пару раз, всегда удивлялась качеству продуктов, выбору и низким ценам. Жаль, живу не рядом и не могу туда за покупками ходить, а то только там бы и закупалась)

[goi]

Irisss,
Приезжайте, девочки. Только в будни. В выходные народу полно и цены как везде.

[fioreninok]

Цены растут на глазах. Картофель (краснодарский) подорожал на 10 рублей. Морковь - на 7 рублей. Вроде мелочи. А если посчитать, то на неделю небольшая продовольственная корзина (без мяса, не имею в виду колбасы) на 3-х человек обходилась раньше на тысячи две с половиной (у меня Ашан рядом, спасает); это и крупы, и молочка, колбасные и сырные изделия. Теперь тот же набор продуктов обходится мне на 500 рублей больше. Цены на овощи скачут, видимо, зависит от поставщика. По телевидению говорили, что цены на хлеб повышать не будут, у нас очень хороший урожай зерна...ага...поднялись на 2-3 рубля это точно! Разговаривала со знакомой на днях, достаточно обеспеченной женщиной, говорит, что этим летом на даче посадит картошку-маркошку, зеленушку и вспомнит про консервации.
Это мы не берем ещё в счет средства личной гигиены, средства для стирки, уборки и тд. Если с ними всё посчитать...

[goi]

О! Забыла совсем (хотя уж точно не в тему). Для стирки покупаю гели в FIX Price. Красота. И машинка как новенькая, и вещи. Про цену молчу. Конечно кашемир от Баслера надо в чистку сдавать, но для освежения мужских рубашек и белья, это просто палочка-выручалочка.

Сообщение отредактировал goi: 04 Февраль 2015 - 10:00

[fioreninok]

Ольга Ивановна, название геля не подскажите? У нас рядом с домом, буквально месяц с небольшим, открылся FIX Pricе.

[qwe]

katuzza (03 Февраль 2015 - 19:24) писал:

У меня сегодня видоизмененный цыпленок Чкмерули.
Девочки, а давайте поговорим об оптимизации бюджета на питание. Меня удивляет, что до сих пор никто не поднял тему. Всех все устраивает? Меня - нет. В соседнем супермаркете кабачки по 554 р, цв капуста - 429, салат айсберг что-то ок.440/кг, брокколи в окее 400 р. Не знаю, кому как, но мне кабачки по 500 с лишним р покупать "воспитание не позволяет". И получается, что мы каждый день едим мясо, тк оно дешевле и все наедаются. Но это не гуд, мы привыкли относительно правильно питаться. Кто как выходит из положения? Как изменились ваши продуктовые корзины? Поделитесь пожалуйста!

А вот у меня в семье не мясоеды.. Поэтому и тратим на еду много... В месяц на троих.. Даже не знаю.. Тысяч 15, как минимум.. А может и больше (((
Едим много овощей, фруктов.

[katuzza]

qwe (04 Февраль 2015 - 17:37) писал:

А вот у меня в семье не мясоеды.. Поэтому и тратим на еду много... В месяц на троих.. Даже не знаю.. Тысяч 15, как минимум.. А может и больше (((
Едим много овощей, фруктов.

Лена, это разве много? Ты точно подсчеты вела? Это же получается 5 тыщ в месяц на одного! Хотела бы я тоже столько тратить, у нас тыщ 25-30 получается (тоже на троих) Если бы я одна жила, и то бы в 5 т вряд ли бы уложилась. Научи меня, как так мало на еду тратить, я тоже так хочу!

[Damascena]

Посоветуйте, please, как филе трески приготовить. Мороженое

[qwe]

katuzza (04 Февраль 2015 - 17:46) писал:

Лена, это разве много? Ты точно подсчеты вела? Это же получается 5 тыщ в месяц на одного! Хотела бы я тоже столько тратить, у нас тыщ 25-30 получается (тоже на троих) Если бы я одна жила, и то бы в 5 т вряд ли бы уложилась. Научи меня, как так мало на еду тратить, я тоже так хочу!

Да.. Это я посчитала овощи-фрукты, крупы, макароны, сладкое.. Поняла, что не учла рынок...
Мужа спросила, он считает, что не меньше 30 тыс...
А вообще иногда возникает желание посчитать все в месяц.. Но не доходят руки...

[qwe]

Damascena (04 Февраль 2015 - 18:45) писал:

Посоветуйте, please, как филе трески приготовить. Мороженое

Треску люблю. Обваливаю в муке с солью. И обжариваю.
Может сейчас люди посоветуют супер-рецепт.. Я его с удовольствием приму к сведению...

[Чаровница]

Damascena (04 Февраль 2015 - 18:45) писал:

Посоветуйте, please, как филе трески приготовить. Мороженое

в пароварке лучше всего, морковка+лучок....Т.к. когда она оттаивает, если для жарки, невозможно готовить..

[qwe]

Чаровница (04 Февраль 2015 - 19:38) писал:

в пароварке лучше всего, морковка+лучок....Т.к. когда она оттаивает, если для жарки, невозможно готовить..

А я во время жарки сливаю выделяющуюся жидкость.
А в пароварке она вареной получается?

[Чаровница]

qwe (04 Февраль 2015 - 19:46) писал:

А я во время жарки сливаю выделяющуюся жидкость.
А в пароварке она вареной получается?

ну не совсем, нет, в пароварке всё не так как обычно..Во время жарки от неё почти ничего не остаётся, с жидкостью уплывает больше половины наверное))Попробуйте в общем.

А так по моему опыту, рыбку любую, да и морепродукты лучше всего готовить с: чесноком, луком, лемонграссом, лаврушка иногда, листьями лайма каффира(был раньше на Сухаревской в "Индийских специях"+чили )..Я перепробовала многое, и это лучшее сочетание, если пароварка или "стим", при жарке необязательно, особенно если свежак..А, и алкоголь, очень важно, пара столовых ложек.. "Стим" это в воке, кот-ый совершенно не предназначен для наших плит..Там вся фишка в нереальном огне, таким образом готовится пять минут средняя по размеру рыбка, немного жидкости(рыбка утоплена на половину примерно, у вока дно всегда небольшое) со всеми выше перечисленными ингредиентами например, накрываем крышкой, максимальный "огонь" и через 10-15минут(это с нашими плитами, а так по времени в два раза быстрее) рыбка готова..)

[goi]

fioreninok,
Беру любой для машиной стирки. Для детей, для черного, для цветного. Еще универсальный бывает.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (461,91К)
  Количество загрузок:: 0