[Цыганочка]

Блинов снова напекла. Для мужа сделала с мясом.

Прикрепленные файлы

•  кулинария 030.JPG (648,86К)
  Количество загрузок:: 0

[qwe]

Сделала совет Оливье
Теперь до нового года протянем-и снова будет Оливье )))

[Milori]

Цыганочка (14 Ноябрь 2014 - 19:54) писал:

Блинов снова напекла. Для мужа сделала с мясом.

Какие аппетитные !

[Цыганочка]

Потушила капусту с луком, морковью, опятами (солянка). И борщ сварила.

[goi]

Цыганочка,
Какие красивые блинчики!

У нас сегодня печёночные оладушки в сметане, утка с картошкой, вернее утиные ножки, печеные баклажаны и перцы в чесночном соусе. Суп харчо.

[Цыганочка]

Сегодня макароны по флотски. Быстро и вкусно. И цветную капусту обжарила.

[goi]

Подружка приехала из Германии. Она и готовила.
1.Крупными кусками: тыква, сладкий перец, морковь (порезать помельче), чеснок. Всё посыпать прованскими травами , солью и заправить оливковым маслом. Дать пропитаться минут 20. Запекаем 1 час. Один раз помешать.
2.Отбивные в сухариках.
Мужчины в восторге от мяса, я от овощей.
Пили девочки розовое сухое, мальчики пиво.

[qwe]

В конце напряженно го дня решила побаловать себя - купила немного осетринки горячего копчения, палтуса горячего копчения и слабосоленой форели..
Стоит всё целое состояние.. (((
Сварила картошку. Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца
Вкууусно!

[Mindal]

Цыганочка, очень аппетитно! Я тоже сегодня с блинчиками. Мужу с мясом, а мы с детьми с икрой и вареньем!)) А на тех выходных делала на ужин куриную грудку в сливочном соусе , на гарнир карамелизованные в коричневом сахаре яблоки . Спонтанно, быстро и вкусно.

[Mindal]

qwe (18 Ноябрь 2014 - 22:32) писал:

В конце напряженно го дня решила побаловать себя - купила немного осетринки горячего копчения, палтуса горячего копчения и слабосоленой форели..
Стоит всё целое состояние.. (((
Сварила картошку. Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца
Вкууусно!

Слюнки потекли!))) Форель сама солю, а вот горячего копчения давно ничего не ела! Спасибо за наводку !)))

[goi]

Mindal,
Фото - отпад башки (как сынуля говорит)!

[Цыганочка]

Mindal, шикарно!

[qwe]

Mindal (18 Ноябрь 2014 - 23:49) писал:

Слюнки потекли!))) Форель сама солю, а вот горячего копчения давно ничего не ела! Спасибо за наводку !)))

О, я немного перепутала -палтус был холодного копчения..
А вообще -вкусно поесть, одна из радостей в жизни ))
Как бы банально это не звучало...

[Mindal]

goi, Цыганочка, девочки, спасибо!
qwe, да, погурманить мы все любим !))

[kiskaaliska2010]

Mindal, Скажите, а форель Вы свежемороженную берете? Напишите,пожалуйста, как готовите )) Рецептов, вроде, много, и здесь тоже давали, а все пробую, что то не то...

[Mindal]

kiskaaliska2010, я здесь уже где-то писала. В моем рецепте ничего сложного и мудреного , чем проще , тем вкуснее!))
Я беру свежую, солю крупной морской солью на глаз, обязательно смазываю рыбку маслом оливковым , салатным , желтого цвета .
Соль на глаз, но хорошенько так просыпаю, рыбка возьмет столько , сколько ей нужно, лишнее стряхиваю. Солю на ночь, утром практически уже можно кушать, получается малой соли и очень вкусно. Иногда присыпаю приправами , но это на любителя, молотого перца черного с розмарином. Лимон само собой, это классика!
Результат уже выкладывала , повторюсь ..

Еще у меня в закладках есть такая штука о травках к разным рыбкам:
семга — укроп, паприка, шафран;
дорада, сибас - свежие розмарин и тимьян;
барабулька — шафран, укроп;
форель речная — базилик;
карп — петрушка, лавровый лист, сельдерей.

[kiskaaliska2010]

Mindal, Спасибо! А у вас свежая продается? У нас нигде не найду...

[Mindal]

kiskaaliska2010, продается , да. Я иногда покупаю свежемороженую, но это бывает крайне редко!
Принцип тот же, только размораживаю при комнатной t , предварительно мою по-быстрому.

[Mystery]

У нас на ужин был согревающий луковый суп и потрясающе вкусный салат из кальмаров по рецепту goi Салат без красной икры, так как у меня на неё аллергия, а муж сам себе отказывается покупать. Но на Новый год сделаю как полагается!
Теперь я умею и не боюсь готовить кальмары
 2014-11-19 21.07.44.jpg (929,66К)
Количество загрузок:: 0
 2014-11-20 01.09.05.jpg (763,12К)
Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Вот я с Вами и духовкой пользоваться начала
Запекла кусочек шейки