[Milori]

Ириш (28 Сентябрь 2014 - 01:17) писал:

Спекла хлебушек (ну это темная чабатта)-просто по форме как буханка, так как пекла хлебопечка.
Запихала туда как всегда, лучек,орегано,чесночек,вялен.томаты, сыр и вяленные маслины.
Опять бутеры с чайком. Сейчас хоть стала фотографировать сразу, а не последний обгрызанный бутерброд

Ириш, красиво жить не запретишь))) тоже хочу икорочки))) так красиво украшаешь...))
А от названия твоего хлебушка, т.е. перечисления составляющих---тоже хочется сразу бежать и испечь такой же..))))

[МараМия]

Ириш,
Ириш, очень интересно узнать точный рецепт хлеба.

[Ириш]

МараМия (28 Сентябрь 2014 - 10:03) писал:

Ириш,
Ириш, очень интересно узнать точный рецепт хлеба.

А-Алиса

Как получилось в полосочку? Да это просто я его отрезала соседям сразу как испекла и этой отрезанной стороной положила остывать на решетку. Я не знала что так клево получится.-это от нее полосочки остались(как сырные)
точный рецепт хлеба?
покупаю я все эти смеси в специализированном магазинчике в Москве на Новокузнецкой (есть второй где то на территории ВДНХ)
ВОТ ИХ САЙТ
http://doma-hleb.ru/domshop/
А ВОТ ЭТА СМЕСЬ http://doma-hleb.ru/...products_id=404
только я ее кладу не 100гр. а 150 и на 50 уменьшаю муку.
ну а добавки разные можно класть по своему усмотрению

Сообщение отредактировал Ириш: 28 Сентябрь 2014 - 11:41

[Ириш]

А вот Греческий салатик!!!
Фета-Греция
Приправа-Греция
Маслины-Каламата-Греция
Масло оливковое -Греция
сразу напишу сайт магазина Греческих продуктов (вдруг кому пригодится)
http://www.greekoliv...ms.php?id_cms=1

а вот и он

Сообщение отредактировал Ириш: 28 Сентябрь 2014 - 11:56

[МараМия]

Ириш,
Спасибо! Я из смесей тоже пеку (эти взяла на заметку),но хочется черный самой испечь. Белого рецепт уже "добили",чтобы идеальный получился (ну и хлебопечку поменяли))).

[А-лиса]

Ириш (28 Сентябрь 2014 - 11:40) писал:

Как получилось в полосочку? Да это просто я его отрезала соседям сразу как испекла и этой отрезанной стороной положила остывать на решетку. Я не знала что так клево получится.-это от нее полосочки остались(как сырные)
А ВОТ ЭТА СМЕСЬ http://doma-hleb.ru/...products_id=404

Спасибо за ссылочку . Поищу в магазинах, но маловероятно, что попадётся именно такая, мне бы запомнилась. Да ещё и производится на Украине.. К моей хлебопечке прилагалось несколько рецептов чиабатты, но они получались не совсем "правильными" - менее пористыми и рыхлыми. Перестала делать. Там мука особая нужна с определённым процентом клейковины. А у тебя на фотографии самое то. И полосочки зачётные!

[Ириш]

А-лиса (28 Сентябрь 2014 - 12:19) писал:

Спасибо за ссылочку . Поищу в магазинах, но маловероятно, что попадётся именно такая, мне бы запомнилась. Да ещё и производится на Украине.. К моей хлебопечке прилагалось несколько рецептов чиабатты, но они получались не совсем "правильными" - менее пористыми и рыхлыми. Перестала делать. Там мука особая нужна с определённым процентом клейковины. А у тебя на фотографии самое то. И полосочки зачётные!

Ань в обычных магазинах этого нет.
но интернет магазины есть вроде в разных городах с этой продукцией. ну как нибудь забей в интернете марку(производитель) и найдешь где продают.

[МараМия]

А-лиса, Ириш,
Девы, а какие у вас хлебопечки?

[А-лиса]

МараМия, у меня LG уже, наверное, десятилетней давности. Неубиваемая. Печёт отменно.

[А-лиса]

Ириш (28 Сентябрь 2014 - 12:27) писал:

Ань в обычных магазинах этого нет.
но интернет магазины есть вроде в разных городах с этой продукцией. ну как нибудь забей в интернете марку(производитель) и найдешь где продают.

Ирочка, спасибо за совет! Обязательно разузнаю где можно заказать и купить.

[Олюшка 22]

Ириш, ой я тоже все греческое люблю оливки сорта Каламата?

[Ириш]

МараМия (28 Сентябрь 2014 - 12:32) писал:

А-лиса, Ириш,
Девы, а какие у вас хлебопечки?

У меня ПАНАСОНИК Говорят они лучшие
Моя может много чего. И тесто разное делать и варенье и т п.
Но так как я ничего не умею и уметь не хоьчу
То мне достаточно только печь хлеб
Не была уверена что буду его печь а не будет она у меня стоять для мебели (когда покупала)
Но на новый год будет 2 года как я ее купила и хлеб пеку постоянно
Покупаю в редких случаях когда не испекла а надо хлебку срочно!!!
(У меня печка не белая а в металле)

[Ириш]

Олюшка 22 (28 Сентябрь 2014 - 13:07) писал:

Ириш, ой я тоже все греческое люблю оливки сорта Каламата?

Каламата. Каламата
Но все же больше мне нравятся зеленые ХАЛКИДИКИ и еще одни ,вспомню напишу. Из головы вылетело-я в метро
Этих осталось последнее корыто вот и решила их открыть. Остальные у меня в стекле по 200 и 450гр. А корыт было 3 штуки
Ассорти, халкидики и каламата
Не нравится (точнее меньше всего нравится) сорт Амфиса-они какие то вонючки и не жесткие

Сообщение отредактировал Ириш: 28 Сентябрь 2014 - 13:15

[Олюшка 22]

Ириш, с этими санкциями исчезли у нас хорошие оливки. а консервированные не то пальто.
А вообще не могу без оливкового масла и оливок жить . Надо в Грецию ехать желательно на ПМЖ

[МараМия]

Олюшка 22,
Санкции на оливковое масло и оливки не распространяются, так в этом магазине сообщили (Греческая олива).

[Олюшка 22]

МараМия (28 Сентябрь 2014 - 13:49) писал:

Олюшка 22,
Санкции на оливковое масло и оливки не распространяются, так в этом магазине сообщили (Греческая олива).

А у нас вместе с сырами и оливки Греческие исчезли. Их был не большой выбор, но всё же..

[katuzza]

Ириш,
Класс! Могу греческий хоть каждый день есть!

[Алеся]

Ириш (28 Сентябрь 2014 - 01:17) писал:

И Юлька тут опять с тортом!У тебя дочь каждый день что ли торты печет?

почти))) ... через день... вот впечатлил ась твоим хлебушком и... наш ответ Чем... ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ .. сегодняшний)

Прикрепленные файлы

•  u0-cus-d1-3c0ec940518e4cd29409d08329f8dfc1^pimgpsh_fullsize_distr.jpg (137,21К)
  Количество загрузок:: 0
•  u0-cus-d3-b3b75a80515f4edb8d5ac076bde0f61c^pimgpsh_fullsize_distr.jpg (123,21К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Олюшка 22 (28 Сентябрь 2014 - 13:57) писал:

А у нас вместе с сырами и оливки Греческие исчезли. Их был не большой выбор, но всё же..

Оль в обычных магазинах нет хороших маслин и тем более Греческого масла. То что в магазинах-это Италия и оно вобще не идет в стравнение с Греческим и особенно с нефильтрованным.

Сообщение отредактировал Ириш: 28 Сентябрь 2014 - 14:46

[Ириш]

Алеся (28 Сентябрь 2014 - 14:37) писал:

почти))) ... через день... вот впечатлил ась твоим хлебушком и... наш ответ Чем... ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ .. сегодняшний)

у лукового запах наверное ах.......... вы какой лук добавляете?
А в разрезе покажешь?
Юль а ты напиши пропорции ну и что ты кладешь в этот хлебушек?
Ой....самой в духовке делать наверное муторно?
Хотя для вас рукодельниц видимо все на раз два