[diksi]

Цыганочка (14 Сентябрь 2014 - 16:20) писал:

запекла курицу с ананасами, картошкой и кукурузой.

Это как?Можно рецепт а то с этой курицей уже не знаю как извернуться.

[Цыганочка]

diksi, да просто. Обмазала курицу смесью хрена и аджики, нафаршировала консервированными ананасами, немного помариновала в сиропе от ананасов. Сложила в рукав для запекания курицу, картошку, кукурузу. Запекала на медленном огне в духовке.

[diksi]

Цыганочка, спасибо! Это еще и не сложно, оказывается.
А сколько запекать? По времени

[Цыганочка]

diksi, да, просто совсем. Запекать примерно час. Зависит от веса курицы.

[diksi]

Цыганочка, спасибо
Буду пробовать

[Цыганочка]

diksi, да не за что
Кстати, как-то и с манго (консервированным) курицу так же готовила, нам понравилось

[Irinnka]

Irisss (14 Сентябрь 2014 - 16:10) писал:

Mystery, какая красота!


А я вчера рогалики пекла по новому рецепту. Немного передержала в духовке, поджаристые получились
P9130360.jpg
И еще кабачки с баклажанами и брынзой запекала к куриным ножкам. Ножки сфоткать не успела))
P9130361.jpg

Я-баклажанов любитель большой, уже закуплены для рецепта от goi-спасибо вам большое! баклажаны и тут ваш рецепт. Мне ж надо знать вы там просто все сложили с мясом вместе и тушили (запекали)+брынза или как-то по-другому готовили?

[Irisss]

Irinnka, там без мяса, отдельно курицу делала.
Пару баклажанов порезать на колечки толщиной 0,5-0,8 см, посолить и дать постоять минут 20 (чтобы не горчили).
Парочку молодых кабачков тоже такими колечками режем.
Два помидора тоже тонкими колечками.
Брынзу режем тонкими пластинками (я брала Сербскую, 3/4 пачки ушло)
Все выкладываем слоями на противень. У меня получилось так: баклажаны-кабачки-помидоры-сыр-кабачки-баклажаны. Но в итоге все равно все перемешалось))
Отдельно делаем соус: крупную луковицу порезать кубиками, немного обжарить. К ней в процессе жарки добавить пару мелко покрошеных болгарских перцев и один помидор, полстакана воды. Потушить минут 5, добавить петрушку и чеснок (1-2 зубчика) через чеснокодавку. Соусом залить овощи, накрыть фольгой и в духовку. Запекать до готовности. У меня готовилось около 40 минут под фольгой и еще минут 20-25 без фольги (кабачки много сока дали, лишнюю жидкость выпаривала).

[Milori]

Irinnka (12 Сентябрь 2014 - 10:54) писал:

Что это за красота сливового цвета с белым и розовым?

Это джем , наверное...(каюсь, просто нашла в инете красивое фото, так очень понравилось )))..

[Milori]

Фернандес (12 Сентябрь 2014 - 12:52) писал:

Вчера супруг привез с дачи. Раздаем, раздаем и раздаем...а они все не кончаются...

Потрясающие яблочки, такие красивые,нарядные...!!!!
Киньте в нашу сторону , плиз...тоже хочется.

[Milori]

Irisss (13 Сентябрь 2014 - 09:37) писал:

Вчера навертели роллов
На первом фото еще не порезали)

Тоже обожаю суши , роллы..сама никогда и не пробовала крутить ( больше всего предпочитаю под названием "Нежный"-это где рыбка сверху , и в ней все завернуто ..

[Milori]

Mystery (13 Сентябрь 2014 - 21:56) писал:

Есть у меня младший брат, ему 32 года.

Потрясающе....!!!! вот кому то повезет ))))

[Фернандес]

Mystery, Как аппетитно и красиво!

[Irinnka]

Спасибо Irisss , приготовлю, чую-пахнет вкусно))
Milori, красивое фото, предположила тоже, что джем, а сверху типа зефира или мусс.

Сообщение отредактировал Irinnka: 15 Сентябрь 2014 - 11:09

[goi]

Пирожки сегодня пекла. По восточные мотивам: фарш, лук, картошка, все сырое, соль-перец, зира. Тесто готовое слоеное. Это уже остатки.
Опята. Просто отварила, морозить буду.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (586,18К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (499,12К)
  Количество загрузок:: 2

Сообщение отредактировал goi: 15 Сентябрь 2014 - 19:14

[diksi]

goi, все смотрю на грибы и завидую . Так люблю их собирать, но у нас не грибной нынче год. Так и ходим в лес, просто прогуляться.А на ваши "уловы" одно удовольствие смотреть.

[goi]

diksi,
Эх, разве это улов?! Все леса кругом вытоптаны, тропинки, как в парках. Вот родители мои грибы считали десятками и сотнями, причем, только белые. И это в Подмосковье лет 30 назад.

[diksi]

goi, да от года тоже зависит. В урожайный год нам от дачи можно дальше 50м не отходить, а нынче только бродим, да километраж наматываем
А то, что вытоптано, так это точно. "Цивилизация" семимильными шагами прет во все стороны.

[Mystery]

goi, нам бы уже привыкнуть пора, но каждый раз удивляемся, как первый)
И у Вас, как всегда, красотаа!! Я, кстати, файл завела "Рецепты laparfumerie" и там у меня в основном только Ваши рецепты собрались Люблю простые и быстрые в приготовлении, но вкусные и необычные блюда. Которыми можно порадовать гостей. У Вас они как раз такие
Milori, уже повезло
Irisss, Фернандес, передам ему, девушки
diksi, вот и у нас что-то не грибной сезон в этом году. Я бы часами и каждый день по лесу бродила ползала. Обожаю это увлекательное занятие.

[Цыганочка]

У нас рассольник с белыми грибами