[Натахус]

Галина, очень надеюсь, что вкус придется по душе.)))
Я этот рецепт знаю от мамы, она так последние лет 20 готовит.

Кстати, так же мы готовим и тушеную рыбу нежирных сортов, особенно минтай любим...

[Галина]

Я представляю уже... это должно быть очень вкусно. Думаю, что моим тоже понравится ваш рецептик. Обязательно попробую! Спасибо вам еще раз

[arkanna]

Сегодня только ужинали дома. Сельдь под шубой, картошечка жареная.

[qwe]

Сварила щи из квашенной капусты.
а капуста оказалась сладковатой... так что щи у меня... оригинальные )))))

[goi]

qwe,
Можно попробовать исправить: выдавить лимон, добавить укроп и перец молотый.

[qwe]

goi (05 Декабрь 2012 - 14:55) писал:

qwe,
Можно попробовать исправить: выдавить лимон, добавить укроп и перец молотый.

да, перчю себе активно. дочь и муж перец не употребляют...

[Цыганочка]

А мы сегодня капусту квасили

[Иволга]

сегодня на ужин-вареники с картошкой, спасибо бабушке!

[Айрис]

Делала на днях хумус.Получился очень вкусный!
Вчера на ужин приготовила лапшу с индейкой(варить надо было её в специях и соевом соусе),проростками фасоли,болгарским перцем,имбирем,зеленым луком и чесноком.Всем понравилось,хотя мне индейка показалась суховатой.

[goi]

Айрис,
Давно собираюсь попробовать приготовить хумус, но всё как-то руки не доходят, и не пробовала я настоящий... может поделитесь рецептиком и опытом? Только тхину я точно искать не буду.

[qwe]

щи-то мои - сладковатые - были съедены на ура. поэтому сейчас экстренно сварила суп-солянку. но не фундаментальную - немного в экспресс-варианте. мясо не добавляла - только сосиски, 2 сорта колбасы, шейку.

[Damascena]

goi, в инете прдают тахину. Недорого и много, т.е. надолго хватит
Без нее тоже неплохо, но не то!!!!!
.....Если мой рецепт подойдет , он где-то тут в теме есть

Сообщение отредактировал Damascena: 06 Декабрь 2012 - 20:51

[iriskka]

Домашний йогурт из аптечной закваски. Больше я готовый в магазине покупать не буду.
Что называется найди десять отличий и почувствуй разницу.
Нынешнюю партию доем,сделаю новую и на выхи устрою себе полезный разгрузочный день.

Сообщение отредактировал iriskka: 07 Декабрь 2012 - 18:40

[goi]

Damascena,
Задала в поиске "хумус" переписка есть, а рецепта нет. Всё равно, спасибо, воспользуюсь рецептом из последнего каталога Летуаль!

[Айрис]

goi, если еще актуально,вот мой рецепт(не знаю насколько он правильный).Пропорция большая,я всего беру меньше(где-то треть).
3 ст.нута,6 ст.л. лимонного сока,3 дольки чеснока,перец чили,соль,1 ст.л.кумина,4 ч.л.кориандра,1 ч.л. сахара,четверть чашки тахини(я беру,если нет её поджаренный и смолотый кунжут),оливковое масло,паприка.
Нут замочить на ночь,утром сварить(где-то 1.5 ч.).Затем протереть в блендере с лимон.соком,чесноком,специями(кроме паприки) и тахини.Сбрызнуть ол.маслом,посыпать(слегка)паприкой.Если паста слишком густая,долейте чуть-чуть воды,в которой варился нут(я добавляю её,когда измельчаю нут в блендере).

[Цыганочка]

Вчера котлеты готовила - немного говядины, немного свинины, чуть сала, лук, чеснок, имбирь, специи, яйцо, панировочные сухари.
Налепила маленьких котлет, нажарила, супруг в восторге!

[goi]

Айрис,
Замечательно! Как раз на рынок вечером пойду, заодно прикуплю нут и специи. Спасибо!

[Натахус]

Девочки, я возможно и не объективна сейчас буду, потому как только что с диеты вернулась, но приготовила для себя блюдо, которое мне очень понравилось... Я никогда не ела раньше шпинат, потому считаю, что рецепт придумала сама))) хотя, конечно, он наверняка не нов.
Итак.
Пачка шпината, пачка стручковой фасоли и 1 молодой кабачок минут 15 пускают сок на сковородке со средним огнем(готовила из заморозки, кроме кабачка), дальше добавляю 3 ст.л.соевого соуса, 100 мл сливок и еще тушу минут 5, затем закидываю имельченный чеснок, базилик и петрушку, еще минуты 3 даю потомиться и посыпаю тертым сыром. Все
Вкус получается слегка ореховый и сливочный. Мне понравилось, да еще его можно и с хлебом есть(даже по раздельному питанию, я так поняла).
Для остальных членов семьи курица и делаю буженину.

[iriskka]

Тушеная с овощами и мясом чечевица и сырнички.

[Настасенька]

И всё-таки без фотографий кулинарная тема - не совсем пальчики оближешь. Хотя бы на телефон, можно даже на тостер - но снимайте же пожалуйста свои произведения искусства, страсть как интересно посмотреть.

Единственный торт, который я вообще когда-либо делала и рецепт которого помню в голове. Он же - Муравейник. Страшно вкусно, особенно с черносливом. Плюс - очень сытно, такого торта для двух человек на неделю, а то и больше хватит. =)

Сообщение отредактировал Настасенька: 09 Декабрь 2012 - 18:03