и оставила,балда, на подоконнике, поскольку в холодильник ящик не влез. А солнышко припекало-припекало, да и подвялило мои помидоры. Муж чуть не убил. "Спокуха",-говорю. Сегодня будем есть томатный супчик. Короче, поскольку пост, супчик оказался постным
3 мелко нарезанные луковицы и немножко лука-порея обжарила, выложила туда же мелко натертую морковь, по объему - буквально 2 столовые ложки с горкой (вместе с корицей и кокосовой стружкой - остатки от морковных шариков
) протерла полудохлые свежие помидоры штук 10, посолила, посахарила, добавила сушеный орегано и мяту, чили, посолила и залила водичкой. Отдельно отварила макароны (по форме напоминают крупные пшеничные зерна) до полуготовности, влила томатную массу туда, долила воды, прогрела и шлепнула еще три-четыре столовые ложки домашней баклажаново-кабачковой икры (овощи там крупно порезаны). По конец добавила 3 давленых дольки чеснока и штук 6 лавровых листов. Меня что-то прет на лаврушку в последнее время.
Тут важно не переварить макароны и слопать все сразу,т.к. макароны разбухают. Я их из Греции привезла и называю "губка боб"))))
Короче, получился очень насыщенный по вкусу постный суп. Кисло-сладко-острый.
Сообщение отредактировал Лепорелла: 04 Апрель 2012 - 10:25
Но это в другую тему, пожалуй..
ЭLЬ, Оля, та же фигня.
Яйца сегодня красить будем 
А я в субботу буду печь
Это не предел...туда, к воскресенью, еще забег в пекарню будет))) Маленькие -детям, за выходные их будет в доме не меньше 5-10 чел... Соседкам занести, кумовьям, приятелям и т д))) Да и сами мы полюбляем очень 
Так что это немного 
, представила как ты, Юлёк, на кухне всё это печёшь-готовишь и мне поплохело аж! 
А прочитала "рецептик" и успокоилась, значит ты жива-здорова-радостна, а ни где-то около плиты всё ещё трепещешь!))))
Наверно хочется праздник приблизить поскорее!)))))
Завтра ещё буду печь близким и друзьям.
)))