[Katrin.S]

У меня сегодня на ужин Котлетки, настроение! А какой аромат и вкус!!!

Прикрепленные файлы

•  Screenshot_20241217_220738_Gallery.jpg (548,26К)
  Количество загрузок:: 0
•  Screenshot_20241217_220803_Gallery.jpg (594,87К)
  Количество загрузок:: 0

[.Ириш]

MindalL, а у тебя какой рынок? Туда приезжают с регионов со своими продуктами, ну кто домашние копчения свои привозит?
Вот, может кому пригодится.

Скрытый текст

 Screenshot_20241217_221519_Contacts.jpg (424,96К)
Количество загрузок:: 4

Сообщение отредактировал .Ириш: 17 Декабрь 2024 - 22:19

[Маргоша13]

.Ириш (17 Декабрь 2024 - 22:19) писал:

MindalL, а у тебя какой рынок? Туда приезжают с регионов со своими продуктами, ну кто домашние копчения свои привозит?
Вот, может кому пригодится.

Скрытый текст

Screenshot_20241217_221519_Contacts.jpg

Ир, вот часто бываю на Преображенском рынке, а машин никогда не видела.

[.Ириш]

Маргоша13, ты просто не замечала! За прилавками , сзади продавцов стоят большие машины . Я всегда вхожу со стороны кладбища и иду дальше до другого входа где соленья.
А там где соленья на улице продают,там машин нет,ни у них где-то в др.месте стоят,но и соленья, и картошка, и др....это все у них свое.У них и масло,и сало, и копчености есть,и утки,и куры ... только нужно спрашивать и они достанут и покажут ,что у них есть. Только по краям которые прилегают к мясному павильону стоят не со своими продуктами ,ну и немного ещё продавцов.
и кто продаёт свое никогда не обманывает по весу !
Рит, многие из них приезжают ближе к выходным ,кто-то с четверга стоит,кто-то с пятницы .

 Screenshot_20241218_000510_Contacts.jpg (199,86К)
Количество загрузок:: 0

 Screenshot_20241218_001832_Contacts.jpg (431,76К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал .Ириш: 18 Декабрь 2024 - 00:36

[MindalL]

.Ириш (17 Декабрь 2024 - 22:19) писал:

MindalL, а у тебя какой рынок? Туда приезжают с регионов со своими продуктами, ну кто домашние копчения свои привозит?
Вот, может кому пригодится.

Скрытый текст

Screenshot_20241217_221519_Contacts.jpg

Даниловский. Машины у нас по выходным стоят на Шаболовке , перекресток с Донской, но там в основном овощи , фрукты, сезонные ягоды, грибы, соленья бывают, сало , колбасы, но холодца не видела.

[Л Я]

Я каждый выходной на Преображенке. У меня свой продавец с фруктами и овощами несколько лет. И мясо очень хорошее женщина продает. Цены у нее тоже меня устраивают очень.

[untik]

Девочки,посоветуйте пожалуйста рис для плова. харчо или гарнира Уже надоело есть кашеобразный рис или вонючий пропаренный!

[milena]

Рис Аланга, очень вкусный плов, и для харчо и для гарнира и для суши

[MindalL]

untik (22 Декабрь 2024 - 14:52) писал:

Девочки,посоветуйте пожалуйста рис для плова. харчо или гарнира Уже надоело есть кашеобразный рис или вонючий пропаренный!

Лазер или Девзира.

[untik]

Спасибо всем

[Crocoziabra]

Сообщение отредактировал Crocoziabra: 25 Декабрь 2024 - 15:22

[MindalL]

Картошечка с куриным шницелем.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20241227_195844__01.jpg (395,01К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20241227_195924__01.jpg (462,33К)
  Количество загрузок:: 0

[Маргоша13]

MindalL (27 Декабрь 2024 - 20:28) писал:

Картошечка с куриным шницелем.

Лен, привет. А у тебя шницель в каком-нибудь маринаде или как?

[MindalL]

Маргоша13 (28 Декабрь 2024 - 09:55) писал:

Лен, привет. А у тебя шницель в каком-нибудь маринаде или как?

Привет , Ритуль!
Отбиваю грудку куриную, можно индейку , немного мариную в сливках чтобы помягче была, сушу на салфеточке .
Делаю смесь муки /просеиваю/ с солью, специями , перцем (все по вкусу).
В другой емкости взбиваю яйцо с молоком или сливками( то , что любишь).
Отдельно панировочные сухари.
Обваливаю филе в смеси муки , потом в яйце , потом в сухарях и на разогретую сковородку с маслом .
Я использую всегда оливковое масло , нравится вкус и корочка красивая получается.

[Маргоша13]

MindalL (28 Декабрь 2024 - 12:17) писал:

Привет , Ритуль!
Отбиваю грудку куриную, можно индейку , немного мариную в сливках чтобы помягче была, сушу на салфеточке .
Делаю смесь муки /просеиваю/ с солью, специями , перцем (все по вкусу).
В другой емкости взбиваю яйцо с молоком или сливками( то , что любишь).
Отдельно панировочные сухари.
Обваливаю филе в смеси муки , потом в яйце , потом в сухарях и на разогретую сковородку с маслом .
Я использую всегда оливковое масло , нравится вкус и корочка красивая получается.

[MindalL]

Маргоша13 (28 Декабрь 2024 - 12:32) писал:

Я специально разрезала чтобы видно было внутри , что хорошо прожарена.
Ритуля , это быстро и вкусно !
Внук капризный в еде, слопал за обе щеки.))

[Маргоша13]

MindalL (28 Декабрь 2024 - 13:53) писал:

Я специально разрезала чтобы видно было внутри , что хорошо прожарена.
Ритуля , это быстро и вкусно !
Внук капризный в еде, слопал за обе щеки.))

Мои внучки тоже капризные и очень разные в еде.

[MindalL]

Маргоша13 (28 Декабрь 2024 - 16:55) писал:

Мои внучки тоже капризные и очень разные в еде.

Я своему рассказываю как я росла без родных , без мамы и папы в интернате , рассказываю как дети в ВОВ голодали , да и сегодня в бедных странах мира и не только.
Пусть знают цену хлебу и всем своим хотелкам.
Конечно, мы их любим и хотим чтобы они жили лучше нас , но и не хотим, я лично не хочу, чтобы были ленивыми потребителями.
На завтрак делала сырники , молодец , все слопал , это он с удовольствием , да ещё со сгущенкой.))
Но , фрукты , клюкву , все двумя растопыренными пальчиками выложил мне на тарелку.))
Сырник в виде сердца первый слопал.))

Прикрепленные файлы

•  IMG_20241228_110016__01.jpg (400,25К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20241228_110049__01.jpg (365,1К)
  Количество загрузок:: 0

[Маргоша13]

MindalL (28 Декабрь 2024 - 17:32) писал:

Я своему рассказываю как я росла без родных , без мамы и папы в интернате , рассказываю как дети в ВОВ голодали , да и сегодня в бедных странах мира и не только.
Пусть знают цену хлебу и всем своим хотелкам.
Конечно, мы их любим и хотим чтобы они жили лучше нас , но и не хотим, я лично не хочу, чтобы были ленивыми потребителями.
На завтрак делала сырники , молодец , все слопал , это он с удовольствием , да ещё со сгущенкой.))
Но , фрукты , клюкву , все двумя растопыренными пальчиками выложил мне на тарелку.))
Сырник в виде сердца первый слопал.))

А я все время думаю, какая жизнь их ждет. Переживаю и от этого хочется их баловать.

[MindalL]

Маргоша13 (28 Декабрь 2024 - 19:47) писал:

А я все время думаю, какая жизнь их ждет. Переживаю и от этого хочется их баловать.

Рита, конечно балуем , но главное чтобы любовь наша им не во вред была.
У меня знакомая бабушка , ей к 90 , живёт одна. Внучка была залюблена. Выросла девочка , стала самостоятельной, безобразно относится к бабушке, ей даже лень помочь убраться . Посканлалит, уезжает к маме , а бабушке помогает соц.работник и кое-кто из соседей.

Сегодня , позавтракали поздно, долго спали. ))

Прошутто с Сицилии, невероятно вкусное.
Маслины с сыром уже все слопали , пожалела , что мало заказала.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20241230_103348__01.jpg (406,01К)
  Количество загрузок:: 0