[.Ириш]

[Smirnovajuliav]

Добрый вечер, девочки, может кто-нибудь умеет готовить сагудай? Поделитесь рецептом, пжлст.

[Вэл]

Damascena, что за зверь такой :О
Рукколу очень люблю, а про эту травку не слышала даже) обожжжжаю вкусную траву))

[Damascena]

Вэл (28 Сентябрь 2021 - 23:12) писал:

Damascena, что за зверь такой :О
Рукколу очень люблю, а про эту травку не слышала даже) обожжжжаю вкусную траву))

Японская капуста. Купила в «Перекрёстке». Пропробуйте)))) Тоже рукколу люблю, но ещё и всякое новое пробовать))))

[mindal.]

Smirnovajuliav (28 Сентябрь 2021 - 21:27) писал:

Добрый вечер, девочки, может кто-нибудь умеет готовить сагудай? Поделитесь рецептом, пжлст.

Полезла в инет посмотреть что за зверь такой незнакомый !))
О , это же как севиче , крудо , карпаччо и много чего еще .
Для таких блюд нужна свежайшая рыба .
Сагудай , я так понимаю , чисто северное блюдо и рыбка должна быть соответственно северная.))
Рецепт по-байкальски из инета .

Сугудай:
Блюдо из сырой рыбы – аналог севиче с севера России: филе свежевыловленного местного сига, нельмы или чира нарезают поперек тушки и 10-15 минут маринуют в растительном масле и уксусе с луком и перцем. Бывает, добавляют тертое яблоко или увеличивают время до часа. Лучше всего для сугудая подходит одна из самых вкусных северных рыб — муксун, у него почти прозрачное белое мясо с тонкой кислинкой.

[mindal.]

.Ириш, это где такая атмосферная кухня ? Чем угощают ?

[.Ириш]

mindal., озеро Рица

[mindal.]

.Ириш, спасибо , красота.

[Вэл]

Damascena, спасибо у нас есть этот магазин)) надо будет при случае забежатть и попробовать)

[ferret]

.Ириш (29 Сентябрь 2021 - 19:10) писал:

mindal., озеро Рица

Подскажите, Озеро Рица, это то самое озеро в Абхазии или это название ресторанчика в Москве?
Последний раз на Рице была в 2017. Подобного ничего там не было, отсюда и любопытство.

[.Ириш]

ferret (29 Сентябрь 2021 - 20:46) писал:

Подскажите, Озеро Рица, это то самое озеро в Абхазии или это название ресторанчика в Москве?
Последний раз на Рице была в 2017. Подобного ничего там не было, отсюда и любопытство.

Это озеро в Абхазии.
Вдоль озера, если спуститься вниз расположены разные кафешки.



Сегодняшний обед в отеле, и чай в номере.

Сообщение отредактировал .Ириш: 29 Сентябрь 2021 - 20:59

[ferret]

.Ириш (29 Сентябрь 2021 - 20:55) писал:

Это озеро в Абхазии.
Вдоль озера, если спуститься вниз расположены разные кафешки.

20210928_150607.jpg

Сегодняшний обед в отеле, и чай в номере.
20210929_144620.jpg
20210929_171551.jpg

Класс! Хорошего отдыха. Закажите абхазские хачапури с яйцом, это очень вкусно. И их шашлык. Такого шашлыка больше нигде нет. И адыгейский сыр копченый, они обычно его коптят сами, над мангалом. Если будете в магазинчиках, купить рыбу луну, они же вомеры- под пиво. Это копченая, мясистая рыбка. Очень вкусная. С виду страшненькая, как будто с огромным лбом и плоская. Надеюсь, за 4 года гастрономическая состовляющая Абхазии не изменилась.

[.Ириш]

[Damascena]

Паэльей язык не поворачивается назвать

Прикрепленные файлы

•  2C4703EB-92D8-434D-81F8-C7CA1ECF75ED.jpeg (645,45К)
  Количество загрузок:: 0

[.Ириш]

[mindal.]

.Ириш, Ах , Ира , ах , какая романтишная обстановка!))
Свой винегрет даже выставлять не буду !)))

[Lana]

Подмосковье.
Киото - цена/качество
Несколько порций Том-ям, местная Филадельфия (1/2 с угрем) и гигантская пицца (45см) с дополняшками

[Lana]

Для любителей

Никогда не любила/понимала ром.
Случайно распробовала и... подсадила всех знакомых

Ром "Brugal" Anejo, 0.7л
В Красное@Белое дешевле - 1300 руб.
Рекомендую

[breathless*]

Lana (01 Октябрь 2021 - 23:02) писал:

Для любителей

Никогда не любила/понимала ром.
Случайно распробовала и... подсадила всех знакомых

Ром "Brugal" Anejo, 0.7л
В Красное@Белое дешевле - 1300 руб.
Рекомендую

А с чем его употребляете? Сок или кола?

[Lana]

breathless*,
Кола.
И самочувствие на следующий день - огурец
Я - любитель сухого (не любого), пересела и подсадила на него всех знакомых