[Тамара78]

Я же не знала что не надо взбивать ВСЕ оставшиеся белки Получилась полная кастрюля крема

Прикрепленные файлы

•  20190426_111717.jpg (708,18К)
  Количество загрузок:: 0

[Габриэль]

Тамара78, На роту солдат,ваших вкусняг хватит

[Тамара78]

Габриэль, семья большая, они прям на глазах исчезают

[goi]

Тамара78 (26 Апрель 2019 - 05:43) писал:

Габриэль, семья большая, они прям на глазах исчезают

А я думала, что это только у нас так. Каждый день пеку.

[mindal.]

Вчерашний ужин , отбивная получилась сочная , все умяли со скоростью звука!

Прикрепленные файлы

•  IMG_5970.JPG (567,6К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_5971.JPG (497,03К)
  Количество загрузок:: 0

[Тамара78]

goi, куличи ?

[Fantasmagoria]

Девочки, а никто не пробовал делать куличи по новой моде - раскатывать тесто как для рулета, посыпать цукатами и изюмом, скрутить в плотный рулет, разрезать продольно на две тоненькие колбаски и из них, скручивая спиралью в высоту, соорудить башенки, которые положить в форму для расстойки, и после выпекать.
Я вчера насмотрелась в инстаграме видео, думаю попробовать что-ли. Интересно, какой будет результат.

[goi]

Тамара78,
Ага. 4 раза уже ставила. Правда, я по одному большому пеку в х/п.
Яблоки купила красивые, но очень твёрдые. Потому у нас сегодня шарлотка.

Прикрепленные файлы

•  IMG_1403.JPG (843,76К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 26 Апрель 2019 - 16:00

[Fantasmagoria]

Iranik (26 Апрель 2019 - 12:32) писал:

Так Вы ссылкой поделитесь, а результат обсудим!

К сожалению, не сохранила ссылку- так увлëк процесс, следила за руками шефа. Если буду печь, то один попробую сделать именно так, может, конечно, в процессе все эти завивоны и превратятся в обычный кулич, посмотрим.

[Grettel]

Blackviolettt, очень красивые куличи!

Тамара78, Даже на вид вкусно! Не удивительно, что исчезают на глазах

mindal., еще бы, такую чудесную отбивную не умять! Лена, а треугольнички с зеленью - это что? Может ты писала, а я, наверное, проглядела.

goi, шарлотка чУдная!

У меня на днях были рогалики с мармеладом, приготовление - наипростейшее! Покупное дрожжевое, слоеное тесто и конфетки мармеладки. Закрутил и испек, все.




Сегодня - борщ из молодой капусты.




Девочки, не знаю, правильно ли даю ссылки на куличи. Сама не пробовала печь, но очень много восторженных отзывов!

Кулич творожный - показан процесс и дан рецепт. Много отзывов, что легко получается и очень хорош!

Кулич Краффин - вот как раз здесь сворачивается рулетом и разрезается

[mindal.]

Grettel, Верочка, спасибо! Прототип драников!)) Два яйца, луковица, картошина крупная, сухари панировачные, немного муки, быстро на оливковом или любом другом масле обжариваем типа большого блина, параллельно для начинки мелко рубим зелень разную, чесночок дольку, можно сыра натереть посолить, поперчить, полить соком лимона, перемешать и выложить на готовый блин, выровнять начинку и завернуть в рулет или конвертиком. Можно на завтрак очень вкусно.
Муж затеялся на ночь глядя с пловом! Что-то его торкнуло!)) Жду, нагуливаю аппетит!))

[xiu87]

Fantasmagoria (26 Апрель 2019 - 13:22) писал:

К сожалению, не сохранила ссылку- так увлëк процесс, следила за руками шефа. Если буду печь, то один попробую сделать именно так, может, конечно, в процессе все эти завивоны и превратятся в обычный кулич, посмотрим.

https://forum.say7.i...topic89397.html такой имели ввиду?

[Fantasmagoria]

xiu87 (26 Апрель 2019 - 20:32) писал:

https://forum.say7.i...topic89397.html такой имели ввиду?

Да, похожая техника, только там шеф посыпал тесто бОльшим количеством цукатов и сворачивал колбаски тоньше и плотнее, от этого я думаю должна быть немного другая текстура. А так похоже, да. Спасибо !

[Fantasmagoria]

Grettel, благодаря Вам я узнала как эта штука называется - Краффин, гибрид Маффина и Круассана! Спасибо .

[Ириш.]

 20190426_211754.jpg (589,93К)
Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Привезли кулич, пасху и др.
 20190427_110304.jpg (554,31К)
Количество загрузок:: 0
 20190427_110427.jpg (362,39К)
Количество загрузок:: 0

[heleng]

Мы пошли освяшать Храм у нас не близко. Собрала все аккуратно, чтобы не растрясти по дороге
Яйца покрасила традиционно луком и попробовала новую краску, которая наносится на уже готовые яйца
Кулич покупной итальянский. Покрыт слоем меренг и миндалем, внутри цукаты

Прикрепленные файлы

•  20190427_120640.jpg (396,6К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190427_141742.jpg (383,22К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190427_141712.jpg (402,52К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190425_150458.jpg (431,7К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

 20190427_170046.jpg (590,15К)
Количество загрузок:: 0
 20190427_210615.jpg (657,91К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш.: 27 Апрель 2019 - 21:34

[Iryi]

Актуально

Прикрепленные файлы

•  IMG-20190427-WA0017.jpg (429,2К)
  Количество загрузок:: 0

[Алеся]

Тамара78 (26 Апрель 2019 - 02:20) писал:

Я же не знала что не надо взбивать ВСЕ оставшиеся белки Получилась полная кастрюля крема

Купола знатные вышли!) Красиво!)