[Цыганочка]

Овощной суп - картошка, помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок. И капусту потушила с морковью и помидорами.

[heleng]

Гратине де миньен о роблошон Gratinée de mignonne au roblochon
Магре /филе утки/ де канар Magret de canard entier
Фуа-гра Foie gras

Прикрепленные файлы

•  01.jpg (83,17К)
  Количество загрузок:: 0
•  02.jpg (94,02К)
  Количество загрузок:: 0
•  03.jpg (63,85К)
  Количество загрузок:: 0

[qwe]

Завтрак
Что-то я ближе к ужину его выкладываю

Прикрепленные файлы

•  55300A51-D3B2-489D-9DBF-937A9FDB0F66.jpeg (573,38К)
  Количество загрузок:: 0

[Blackviolettt]

Куриный рулет с грибами и соусом.

Прикрепленные файлы

•  7FTu0zEfqj4.jpg (649,7К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Blackviolettt,
Супер! Аж после ужина в кафе есть захотела. Если это не сложно, поделитесь!

[Blackviolettt]

goi (24 Ноябрь 2018 - 19:46) писал:

Blackviolettt,
Супер! Аж после ужина в кафе есть захотела. Если это не сложно, поделитесь!

Ольга Ивановна, спасибо!

Все очень просто! Взяла филе бройлера, разрезала вдоль хребта (заодно удаляя его), отрезала крылышки, слегка отбила молотком (аккуратно, чтобы не повредить кожицу), удаляла постепенно все кости. Затем мясо без костей снова отбила молотком, посолила, поперчила и выложила начинку из шампиньонов с луком (слегка предварительно обжарив) и закручиваю, перематываю жгутиком и настаиваться в холодильник. Затем выпекаю в духовке 1 ч 15 минут (в зависимости от веса).


Не филе, а тушку бройлера!))) Думала об одном, другое написала.

Сообщение отредактировал Blackviolettt: 24 Ноябрь 2018 - 22:00

[Blackviolettt]

А теперь пьем чай с горячими рогаликами с пылу с жару и домашним малиновым вареньем

Прикрепленные файлы

•  Sia6g2t9wSs.jpg (654,44К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Blackviolettt: 24 Ноябрь 2018 - 20:11

[goi]

Blackviolettt,
Вооооот! Именно, взяла тушку!
Я ленивая, мне такой подвиг уже не под силу. Ну, хоть полюбуюсь на ваш шедевр.

Сообщение отредактировал goi: 25 Ноябрь 2018 - 02:17

[qwe]

На ужин была запеканка из цветной капусты
И испекла шоколадный кекс, как маффин

Прикрепленные файлы

•  4F327866-B3FE-4277-A5D8-501069F1B70E.jpeg (181,69К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал qwe: 24 Ноябрь 2018 - 23:44

[Blackviolettt]

Завтрак

Прикрепленные файлы

•  OIitH8r0pWo.jpg (75,47К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Blackviolettt: 25 Ноябрь 2018 - 11:20

[heleng]

Обед: Carbonnades flamandes. Hachis parmentier

Прикрепленные файлы

•  20181125_130127_001.jpg (445,73К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_131502_001.jpg (475,69К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_131508_001.jpg (428,73К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_131514_001.jpg (406,01К)
  Количество загрузок:: 0

[heleng]

Ужин: Филе /вырезка/ ирландская телятина тушеная с грибами, паприкой и морковью в чесночном масле
Лазанья с баклажанами. Ризотто с трюфелем /из итальянской траттории/
Тарт: Из бананов, яблок, касoнада /Cassonade/ и творога . Не знала куда пристроить перезрело-пюреобразные бананы и пару подвявших яблок. Подходящего рецепта не нашла - чисто мое творчество. Тарт получился вкуснейший

Прикрепленные файлы

•  20181125_202039.jpg (506,41К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_202324.jpg (472,46К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_205146.jpg (484,82К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181125_205428.jpg (345,36К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал heleng: 26 Ноябрь 2018 - 01:23

[Елена В.]

Заехала на завтрак к мамуле. Сейчас это всё майонезом полью и объемся!

Прикрепленные файлы

•  88848693-7EF6-46A2-A4FC-8D9ADE4297AF.jpeg (532,38К)
  Количество загрузок:: 1

Сообщение отредактировал Елена В.: 26 Ноябрь 2018 - 09:35

[Струна]

Запеканка на завтрак

Прикрепленные файлы

•  IMG_20181125_215754.jpg (486,33К)
  Количество загрузок:: 0

[heleng]

Обед: Итальянский ресторан

Прикрепленные файлы

•  20181126_125620.jpg (468,44К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181126_125628.jpg (411,78К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181126_125643.jpg (513,33К)
  Количество загрузок:: 0
•  20181126_133330.jpg (361,29К)
  Количество загрузок:: 0

[Елена В.]

Ириш., солёная карамель? У нас такого не видела. Что за зверь??

[Елена В.]

Ириш. (26 Ноябрь 2018 - 18:06) писал:

Елена В., это у нас во "ВКУС ВИЛЛА" продают,а может и ещё где...

Не, ну понятно, что мне этого не отведать. Но хоть опиши ощущения... аромат, ноты и всё такое. ))

[heleng]

Ириш., Ира, я смотрю, что у тебя в тарелке за мороженым Надеюсь, что это не на один раз, дневная доза. Выздоравливай скорее
И почeму твое мороженое белое, оригинал выгладит так glace caramel beurre salé
Расскажи как оно на вкус?

[Blackviolettt]

Суп с вешенками и круассаны испекли.

Прикрепленные файлы

•  суп.jpg (375,94К)
  Количество загрузок:: 0
•  круассаны.jpg (455,3К)
  Количество загрузок:: 0

[Елена В.]

Ириш. (27 Ноябрь 2018 - 09:22) писал:

Спасибо.
Ну что ответить про оригинал ?
Возможно у меня мороженное подделка

Мороженое-фейк?! Как страшно жить!