[dolce-angel]

Lana (19 Март 2018 - 09:42) писал:

Один из любимых завтраков.
Сыр Молога, изюм и кофе с молоком. Раньше во ВкусВилле был сыр "Молога с пажитником" и пропал.
Девочки, есть в Москве вкусный сыр с пажитником? Страдаю по нему

Сыр Джона Кописки с пажитником, просто супер вкусный.

[Lana]

dolce-angel, спасибо


breathless, спасибо за вкусняхи Хрустилу никогда не видела


Искала куда утилизировать лен и обнаружила, что существуют льняные чипсы - флаксы.
Решила попробовать насушить в духовке. Прошло пять часов... никто не хотел умирать высыхать за это время, наверное, на батарее бы так же подсохли. В закрытой духовке влажно, а с приоткрытой дверцей отключается, зараза

А как все хорошо начиналось
Эксперимент с курагой, черносливом, вял.персиком, семечками и кунжутом. Сделала все отдельно, чтобы лучше понять. Только в порцию с персиками добавила чуть подсластителя - кислые.








А это со свеклой и морковкой. Думала добавить чеснок и специи и поставить завтра сушиться, но с такими темпами не факт, что руки дойдут

Сообщение отредактировал Lana: 19 Март 2018 - 21:55

[citrovedma]

Lana, а может их в сушилке для овощей?

[Lana]

citrovedma, дегидратор?
Если да, то планирую не первый год а после сегодняшнего головняка созрела вся семья. Я с такими же нецензурными словами сушу собакам вкусняхи.

До сих пор не купила, так как нацеливалась на дорогую, но было жаль денег, места и у нее нет таймера. А сейчас появилась не хуже, дешевле, с таймером, плюс форма удобная - квадрат Травола. Девочки на форуме хлебопечка хвалят. Вот тема.

Сообщение отредактировал Lana: 19 Март 2018 - 22:14

[heleng]

Lana, Вот оказавается как надо Я тоже всегда чеснок чистила. Теперь не буду Спасибо за открытие
citrovedma, Какие богатства!

[heleng]

Ужин /Копченое филе скумбрии, кукурузная котлета, фаршированные кремом перчики, чечевица/
Торт

Прикрепленные файлы

•  20180319_203259.jpg (534,21К)
  Количество загрузок:: 0
•  20180317_130016.jpg (471,21К)
  Количество загрузок:: 0

[breathless]

snegg (19 Март 2018 - 18:45) писал:

Как жаль, в нашем городе такое лакомство не продают!

Что ж, тогда почта Вам в помощь А заказать можно вот здесь http://belevpastila.com/delivery.html

[goi]

Очень вкусные появились штучки. Натуральные. Шоколад в виде тооооооненьких лепесточков с йогуртом и разными вкусами.

Прикрепленные файлы

•  image.jpeg (726,73К)
  Количество загрузок:: 0

[veronika]

Lana,
Если есть,что сушить,и куда ставить эту немаленькую штуковину,то покупайте обязательно,рекомендую.Сушим в подобной штуке все от травы до грибов,даже йогурт делаем(йогуртницы нет).Очень нравится.С урожаем помидоров всегда была проблема,соленья-маринады плохо едятся,зато вяленые уходят влет.Процесс ненапрягает,вместимость поражает.

[Lana]

veronika, Вы про йогурт написали и я вспомнила, что очень хотела в ней попробовать сделать пастилу из йогурта
Йогурт в духовке делаю - низкую температуру поддерживает. Самый любимый из топленого молока Лакомо (беру в Ашане) и актиемеля без добавок. 1 упаковка молока на 1,5-2 актимеля.
Такие


У Вас какая сушилка?

Сообщение отредактировал Lana: 20 Март 2018 - 00:10

[citrovedma]

snegg (19 Март 2018 - 18:45) писал:

Как жаль, в нашем городе такое лакомство не продают!

А вы посмотрите в таких магазинах как ашан, центрторг, магнит.. стали белевскую продукцию во многих магазинах продавать. В туле, например, дешевле в глобусе покупала, чем у них же в официальном магазине. Хотя рядом производство

[Nadinchik]

Вчера на ужин были нежные блинчики на кислом молоке с начинкой из куриного филе с обжаренным луком и специями.

Прикрепленные файлы

•  P1070258.JPG (600,73К)
  Количество загрузок:: 0

[veronika]

Lana, у нас молоко свое,летом очень много ,вот и изгаляемся ))),творог делаем постоянно,даже сыр пробовали,но мороки с ним...А закваску берем в аптеке "Эвиталию",у нас тут она не совсем йогуртовая(не такая сладкая),но тоже вкусно,хочу попробовать конкретно йогуртовую.А пастилу хотим попробовать сделать из яблок,мне кажется должно получится,ждем урожая. Сушилка российская ,"Дачник"(2 или 4) ,такой шкафчик железный ,с 5 поддонами.Когда покупали сушилку ,в то время меня заклинило на каких то лампах(кажется инфракрасных,вот только они должны быть в сушилке,и точка),а сушилки с такими лампами были только Дачник,поэтому и купили ее.

[Lana]

veronika, Вы настоящий йогурт делаете а мы так, балуемся - чтобы вкусненько было. Расскажите пожалуйста, в чем преимущество инфракрасной. Может, я хочу не то

Пробовали на завтрак флаксы с кофе. Какое теперь модное слово знаю... флаааксыыы до этого никогда не ела и не слышала.
С семечками понравились, с кунжутом не очень - горчат, с сухофруктами - самые вкусные, но за ночь не досохли

[Маргоша13]

Завтрак. Захотелось манной кашки. Сделала домашний плавленный сыр с укропом(очень вкусно), намазала на бородинский хлебушек и чаек с сухофруктами

[Lana]

Маргоша13, расскажите пожалуйста про плавленый сыр

[Каролина]

Маргоша13, Маргоша, присоединяюсь к Лане. Прошу рецепт плавленного сыра в студию! Сделала выводы, Маргоша - наш человек. Разбирается не только в качестве продуктов, но и зрит в корень : знает о пользе и вреде тех или иных продуктов!

[Маргоша13]

Lana (20 Март 2018 - 11:29) писал:

Маргоша13, расскажите пожалуйста про плавленый сыр

Творог(брала 18%)-250г, размягченное сливочное масло-50г, яйцо-1шт, соль-0,2 ч.л(я положила поменьше), питьевая сода-1/4 ч.л(она убивает творожную кислоту). По желанию можно добавить зелень, гранулированный чеснок, жареные грибы и т.д. Все перемешать блендером и поставить на паровую баню помешивая. Масса начнет расплавляться и становиться немного тягучей(не долго), как это получилось, то снимайте и дайте остыть. После этого, если есть желание добавляете наполнитель и все. Я делала в миске, а потом переложила в коробочку и в холодильник часов на 12. Я делала на ночь. Правда муж не утерпел и приложился вчера вечером. Получается очень вкусно, нежный такой

Сообщение отредактировал Маргоша13: 20 Март 2018 - 12:06

[veronika]

Lana, Флаксы!ХАЧУ!Попробую обязательно!Спасибо!А про сушилку,честно сказать даже не могу быть уверенной сейчас,что лампы инфракрасные,может вру.Просто ,когда заказывали сушилку ,мониторили инфу, и кажется это были самые правильные лампы для сушки(мне как интересующимся всем диленту всегда интересен принцип действия)))) ,да и отзывы неплохие,вообщем жертва рекламы).У нас мультиварка орсон,подписаны на новости сайта,недавно приходили акции ,в числе прочих на акции был дегедратор,та же сушка, ничего такая, как вариант в Ваш выборный список.
Маргоша13, Спасибо за рецепт!Информация к действию.СПАСИБО!

[Lana]

Опять делала льняное масло. Остался килограмм жмыха. Куда столько девать, не знаю
Нравилась льняная каша, но хорошей было не найти. Остановилась на Эльфа, перестала покупать - пару раз попадался песок на зубах
Сейчас свежий жмых кинула в кипяток, перемешала быстро вилкой. Три минуты и вот



Может, нужен кому свежий жмых? Знаю, его в хлеб и выпечку добавляют. Нам столько не осилить с почтой дружу
"Налетай, не скупись, забирай - оздоровись"