[goi]

joy378,
Вот спасибо! Собираю рецепты лимонной выпечки. Обожаю! Постараюсь отчитаться.

[Елена NEW]

Ириш., Ирина, а лимоны в баночках нарезаете просто для удобства? Чем-нибудь их поливаете или засыпаете?

[Not_Net]

kiskaaliska2010, прошу рецепт вашего, волю-испытательного, пирога.

[Un_Dina]

Кириллова (25 Октябрь 2017 - 07:49) писал:

Купила вчера рис для плова "Здоровье". Так вот, девочки, не берите никогда такой рис для приготовления плова

С запахом?
Я не покупаю недорогой рис, говорят его выращивают не там где нужно.

[Елена NEW]

goi, Ольга, я на ваших фото со шницелями углядела баклажаны. Они маринованные или жареные-запеченые? Сверху вроде помидоры и лук

[Кириллова]

Un_Dina, этот рис неочищенный и как раз довольно дорогой. На второй день плов стал лучше, а когда только пригооовился, было ощущение, что это перловка. Перловку я люблю, но не в плове

[Кириллова]

Болею. Варю куриный бульон с микроскопический лапшой "звёздочки", ребёнка тоже болеет, она и так то не ест ничего, на бульон согласилась

[Un_Dina]

Елена NEW, напишу о своих маринованных лимонах по-мароккански. Их добавляют при приготовлении птицы, я и с рыбой пробовала, с мясом надо додумать, будет ли уместно для конкретного блюда. Лимоны порезать на толстые куски, складывая в банку пересыпать морской крупной солью, перцем, лавром, фенхелем, положить палочку корицы. Получается пряный и соленый вкус. Кажется, я вместо фенхеля добавляла розмарин, считаю, что можно маринад под свой вкус переделать. Будет много жидкости от сока и соли. Хорошо хранится в холодильнике.
Есть варианты, где солят половинками и даже целыми лимонами https://stalic.livej...com/709860.html

Сообщение отредактировал Un_Dina: 26 Октябрь 2017 - 10:11

[TagerLily]

goi, у Вас горошек такой аппетитный. Не получается у меня он такой, вечно разваренный, как кашка. Это Вы замороженный используете?

[Елена NEW]

TagerLily, миль пардон, что влезла...мне кажется, что это консервированный горошек, его просто немного прогревают и подают.

[TagerLily]

Елена NEW, ничего страшного Я тоже думала, что это консервированный горошек. Ну а вдруг, Ольга Ивановна замороженный по особенному рецепту готовит

[Blackviolettt]

На первое сегодня соус, на второе вареники с творогом:

[goi]

Елена NEW, TagerLily,
Девочки, отвечаю всем сразу.
Горошек конечно консервированный, подогретый со сл.маслом.
Баклажаны раньше рецепт выкладывала, но повторю.
Порезать язычками и засыпать крупной солью обильно на полчаса. Промыть горячей водой как следует, а то будет пересол. Обжарить.
Сложить слоями в салатник. Каждый слой перекладываем помидорами (режем очень тонко) и замаринованным луком. Немножко маринада от лука, просто побрызгать. Прижать сильно и слить лишнюю жидкость. Дать настояться.
Беру 3-4 баклажана, режу на 4-5 частей, 1 луковицу и 1 помидор. Прием с солью не пропускайте, он не дает баклажанам впитывать масло и делает их как чипсы.

Сообщение отредактировал goi: 26 Октябрь 2017 - 12:47

[joy378]

goi, коллекция рецептов лимонной выпечки - это звучит так соблазнительно)
делитесь, пожалуйста, по мере возможности!
я кайфую еще в процессе натирания цедры, просто обожаю этот запах)

[kiskaaliska2010]

Not_Net (26 Октябрь 2017 - 08:37) писал:

kiskaaliska2010, прошу рецепт вашего, волю-испытательного, пирога.

А я в интернете набираю и все все варианты все равно сводятся к одному и тому же, чуть меньше ли чуть больше чего....вот этот последний http://home-restaura...retsept-s-foto/

[goi]

Blackviolettt,
Какие вареники!!! Просто песня.

[Blackviolettt]

goi (26 Октябрь 2017 - 16:12) писал:

Blackviolettt,
Какие вареники!!! Просто песня.

Спасибо большое

[Lana]

Ириш., Ир, как у тебя гриль работает? У меня пластины испортились в хлам - все пригорает/пристает. Хоть производитель и пишет, что можно мыть в посудомойке... короче, не я одна с таким споткнулась - от посудомойки вспучивает покрытие. Ир, как моешь? В каком состоянии?
Посмотрела новые пластины - по 2700р каждая у меня гарантии нет - покупала в Германии.

[Дианк@]

Смотрю и просто поражаюсь, как Вы все хорошо готовите. Мама мне говорила, мол пока со мной живешь, учись, а у меня желания не было( Теперь живу со своим парнем уже месяц, надо готовить есть, а у меня иногда даже элементарные блюда не получаются. Пельмени развариваются, котлеты распадаются, тесто не поднимается((( А еще мой суженый любит домашнюю колбасу, мама его очень вкусно готовит ее. А я не умею((( Как научиться вкусно готовить?

[goi]

Дианк@,
Если есть желание, то всему научишься. Сходи на сайт Насти Скрипкиной, полистай форум. Я всю жизнь у плиты и то нахожу, чему поучиться. http://forum.say7.in...42dea84482f34fa
А у нас в связи с похолоданием-пирог с сыром, творогом и зеленью.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (537,7К)
  Количество загрузок:: 1