[Marlyna]

на обед был рассольник! удался на славу!!
а так как я не умею готовить в малых дозах, то он же будет у меня на обед еще неделю

Прикрепленные файлы

•  DSCN4732.JPG (499,67К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Marlyna: 06 Октябрь 2017 - 21:00

[qwe]

К чаю

Прикрепленные файлы

•  7B24AB17-1DC5-4FCC-A25A-0E8964441165.jpeg (419,33К)
  Количество загрузок:: 0

[Анастасия*]

Творожные печеньки.
Муж все делал а я только снимать успевала. По этому рецепту они получаются тонкими, хрустящими. Минимум продуктов и времени.
Пачка масла + пачка творога + мука сколько возьмет + сахар кто как любит. Смешиваем, получаем хороший шарик, даем отдохнуть минут 20 и начинаем раскатывать. Ничем смазывать стол не надо, только немного посыпать мукой. Вырезаем формочками, на противень и в духовку. Мы выпекаем на 180 градусах, что бы подрумянились. В итоге всех китти сьел сразу, даже для фото почти не осталось. Подрумянил как любит, по краям. Но какой аромат когда они выпекались, так по домашнему уютно.

Прикрепленные файлы

•  20171004_121659.jpg (771,73К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_122515.jpg (814,72К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_122551.jpg (784,56К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_122723.jpg (835,71К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_123410.jpg (577,25К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_124456.jpg (830,84К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_125857.jpg (561,66К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_125920.jpg (535,77К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_130226.jpg (812,11К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_130534.jpg (780,9К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_131711.jpg (797,77К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171004_142337.jpg (756,89К)
  Количество загрузок:: 0

[Анастасия*]

Сейчас их уже нет, ушел во второй заход весь запас. А я пеку ещё творожные печеньки но по другому рецепту. Осталось последний лист отправить в духовку и все готово. Все отсниму и сразу выложу.

[Анастасия*]

Творожные печеньки 2.
А это все я делала. Рецепт так же простой но печеньки получаются пышные и такие же вкусные. В разломе как будто слоеное тесто (фото). Тесто одно а вариантов исполнения много.

мука - 500 гр. + творог - 400 гр. + масло сливочное - 200 гр. +разрыхлитель пакетик на 500гр. муки + чуток соли +сахар кто как любит. На фото двойная порция и ещё не все, утащили уже.
Перемешиваем как обычно, фото выше можно посмотреть. Даем отдохнуть 20 мин. и начинаем раскатывать. В духовку на 180 градусов пока не подрумянятся.

Прикрепленные файлы

•  20171006_220433.jpg (620,91К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171007_003501.jpg (974,34К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Анастасия*: 06 Октябрь 2017 - 23:56

[Анастасия*]

Печеньки- вареники, с начинкой из орешков и кураги. Опять фото загрузились как хотели.

Прикрепленные файлы

•  20171007_003553.jpg (744,55К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_220810.jpg (629,75К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_220730.jpg (581,87К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_231020.jpg (787,07К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_220840.jpg (709,84К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_222027.jpg (691,47К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_223027.jpg (877,14К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_223049.jpg (723,93К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_223712.jpg (750,68К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_232654.jpg (503,69К)
  Количество загрузок:: 0

[Анастасия*]

Печеньки ассорти, без начинки. Вырезаем кружок, обмакнули в сахар, сложили пополам, снова в сахар и снова сложили. Верх ещё раз обмакнули в сахар и на противень. Другие точно так же но по краям пройтись вилкой.

Прикрепленные файлы

•  20171006_230228.jpg (830,93К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_230251.jpg (672,96К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_235047.jpg (936,13К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_235055.jpg (729,71К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_235100.jpg (737,05К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171007_003550.jpg (788,62К)
  Количество загрузок:: 0

[Анастасия*]

Печеньки розочки. Раскатали, добавит орехи и сахар, ещё раз пройти скалкой. Скатать в рулет, нарезать, расправить и на противень.

Прикрепленные файлы

•  20171006_233610.jpg (871,28К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_233654.jpg (947,02К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_234320.jpg (853,9К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_234329.jpg (729,15К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171006_234344.jpg (638,91К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171007_003041.jpg (927,52К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171007_003049.jpg (755,71К)
  Количество загрузок:: 0
•  20171007_003548.jpg (858,12К)
  Количество загрузок:: 0

[Алеся]

Анастасия*, обалдеть! )) как наелась! спасибо за такой отчёт) Такие вареники делает Кавказская кухня , не знаю как они точно называются , но они не подрумяниваются у них, а белые-белые, я б сказала, не аппетитные))) Какаааая прелесть! любуюсь фотоотчетом ! По второму рецепту, так я в школьном возрасте еще пекла конвертики сложные вдвое - прям, нахлыыынуло))

[Raduga]

Мммм.... Треугольнички назывались "Гусиные лапки" и были первыми печеньками что испекла сама в школьные годы. Любимые до сих пор, но так давно не пекла...И рецепт не помню. Спасибо

[Цыганочка]

Снова пожарила котлеты из индюшки, сделала салат оливье.

[Анастасия*]

Алеся

Raduga

Спасибо, очень приятно! Сама смотрю, очень нравиться, хотя в реальности ещё лучше. Я старалась, как всегда все делала с душой. Люблю разнообразие, вот и сделала за раз несколько видов.

[Jakie]

Это очень сладко!

 32A627A1-7FBA-4FE8-BA24-EBC9F8EBD3FB.jpeg (516,09К)
Количество загрузок:: 9

[notice]

свежая отварная картошка с малосольной атлантической селёдкой, крымским луком, солёными мизинчиковыми огурчиками
 image.jpeg (472,63К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал notice: 07 Октябрь 2017 - 20:53

[joy378]

Jakie (07 Октябрь 2017 - 18:41) писал:

Это очень сладко!

32A627A1-7FBA-4FE8-BA24-EBC9F8EBD3FB.jpeg

а что это?
как же хорошо, что открыли тему про здоровую и правильную еду, можно в нее заглядывать сразу после этой - и ничего не хочется
а то тут насмотришься на вкусности-красивости

[Mindal]

Анастасия*, спасибо за подробный фото отчет по печенькам !

Цитата

Печеньки ассорти, без начинки. Вырезаем кружок, обмакнули в сахар, сложили пополам, снова в сахар и снова сложили.

У меня вопрос по всем печенькам которые в сахаре . А сахар не липнет , не горит в процессе выпекания ? Из творога тоже делаю всяко-разные , но таких не делала , спасибо за идею !
Вчера заказывали суши из Тануки , сфотать не успела , очень люблю теплые сеты с луком .

[kiskaaliska2010]

Сахар не горит и не липнет! Вчера не выдержала, сделала, на ночь наелись

[Mindal]

kiskaaliska2010, спасибо ! Тоже сделаю !

[Jakie]

joy378 (08 Октябрь 2017 - 08:36) писал:

а что это?
как же хорошо, что открыли тему про здоровую и правильную еду, можно в нее заглядывать сразу после этой - и ничего не хочется
а то тут насмотришься на вкусности-красивости

Это Синабон , такие американские булки с корицей и особенным сливочным соусом .Там используется корица особого сорта. Если любите корицу, то это просто балдёж!
Данная булка ещё и с карамельным соусом и орехами пекан- это орехи типа грецких, но без характерной для них горечи. От неё, кстати, давление повышается.

[kiskaaliska2010]

Mindal, Только сильно не передерживайте до темно коричневого цвета, а то жесткими будут. У меня первая партия была совсем светлая, чуть сверху загаром покрылась. Вторую передержала. Сейчас нашла у себя такой похожий рецепт , вырезанный из "Крестьянки" когда то в юности.