[goi]

Cathy Lyutaya,
Ой, а я так рада, если кому-то пригодятся мои рецепты. Всю жизнь кормлю семью, работала, как ломовая лошадь, а привыкли питаться вкусно. Вот и собирала рецепты только те, чтобы не умереть у мартена.
Кальцоне там две штуки, теста было два пласта.
Меня очень выручает готовое тесто. Вчера пирожки с печенью пекла. Обжарила лук с морковкой, добавила 0,5 кг куриной печенки. Прокрутила. Тесто дрожжевое в шариках. 15 минут и целое блюдо пирожков! Правда, растаскали тоже за 15 минут.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (564,03К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 19 Сентябрь 2016 - 00:52

[TATYANA73]

goi, ох и вкусно,наверное!Нет ничего вкуснее домашней выпечки,это точно

[goi]

TATYANA73,
Наверное вкусно, ничего на утро не осталось.

[Lana]

goi, только прочла Ваш пост о кальцоне и хотела в гугл лезть - смотреть что за зверь И сразу в следующих Ваших постах все четко и кратко.
Спасибо огромное Завидую родным белой завистью

[Pola1112]

Наконец-то прохладно, можно зажигать духовку. Как-то я не стремлюсь к разнообразию, всё те же рогалики из песочно-дрожжевого теста

Сообщение отредактировал Pola1112: 26 Сентябрь 2016 - 19:20

[goi]

Lana,
У меня все очень просто, если не сказать примитивно. Правда вкусно. Вот на моем любимом кулинарном сайте есть такие хозяюшки, просто диво! И как им времени не жалко?! Целый день готовить, а съедят за минуты.
http://forum.say7.info/topic27407.html
http://forum.say7.info/topic40077.html
http://forum.say7.info/topic75897.html
http://forum.say7.info/topic35031.html

Сообщение отредактировал goi: 19 Сентябрь 2016 - 16:59

[notice]

на обед куриный бульон и салат Ералаш. на десерт арбуз!

[Mindal]

goi, ваша кальцоне роскошная !! А тесто как делаете ?
У меня вчера были цыплята маленькие с рисом . Соус для цыплят делаю из ингредиентов которые на фото .

Прикрепленные файлы

•  IMG_7227.JPG (602,01К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_9488.JPG (499,88К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Mindal: 19 Сентябрь 2016 - 17:13

[TATYANA73]

Поставила в духовку яблочный пирог с корицей, вот только стал подниматься, муж уже спрашивал когда будет готов)

[qwe]

Макароны, тёртый пармезан
Салат из оугрцов-помидоров и крымского лука
Замёрзла на улице! Пришла домой, сразу в горячий душ. А потом пару глотков коньяка.. Ну что за погода в сентябре-то?!
А на завтра варится гороховый суп на копченых рёбрышках
Дочь завтра приведет подругу, будут до вечера у нас. Надеюсь, что суп им придётся по вкусу...

[goi]

Mindal,
Много раз озвучивала, что тесто мне лень заводить, пользуюсь готовым слоеным. Исключение - хачапури и шарлотка на сметане. Это сегодня, остатки уже...
С печенью и с лимонным джемом.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (511,04К)
  Количество загрузок:: 0

[Mindal]

goi, ой , сори , я наскоками , не читала! Спасибо , увидела сейчас . А тесто какой фирмы ? Я Звездное беру , но дрожжевое не пробовала .


Вчера были горшочки с индейкой , шампиньонами и овощами с зеленью под сырной корочкой .

Прикрепленные файлы

•  IMG_9496.JPG (449,18К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_9499.JPG (487,34К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_9500.JPG (397,27К)
  Количество загрузок:: 0

[an_nushka]

дамы, выручайте)
Думала, достала из морозилки говяжье сердце (хотела салат сделать из него), а оказалось это кусок говядины(((
Что можно приготовить??? Гуляш, бефстроганов - не вариант. Мои не едят тушеную говядину. И котлеты тоже не вариант.
Сложно... я обычно только первое из нее готовлю, ну либо стейки из мраморной. Поэтому в ступоре.

[Damascena]

TATYANA73 (19 Сентябрь 2016 - 18:05) писал:

Поставила в духовку яблочный пирог с корицей, вот только стал подниматься, муж уже спрашивал когда будет готов)

Везет Вам! А у меня на корицу аллергия образовалась, причем не важно как ее употреблять: внутрь или наружно

[Damascena]

an_nushka (20 Сентябрь 2016 - 11:01) писал:

дамы, выручайте)
Думала, достала из морозилки говяжье сердце (хотела салат сделать из него), а оказалось это кусок говядины(((
Что можно приготовить??? Гуляш, бефстроганов - не вариант. Мои не едят тушеную говядину. И котлеты тоже не вариант.
Сложно... я обычно только первое из нее готовлю, ну либо стейки из мраморной. Поэтому в ступоре.

, тот же салат, но с говядиной. а не с сердцем))) Какой- то азиатский салат

[Not_Net]

an_nushka (20 Сентябрь 2016 - 11:01) писал:

дамы, выручайте)
Думала, достала из морозилки говяжье сердце (хотела салат сделать из него), а оказалось это кусок говядины(((
Что можно приготовить??? Гуляш, бефстроганов - не вариант. Мои не едят тушеную говядину. И котлеты тоже не вариант.
Сложно... я обычно только первое из нее готовлю, ну либо стейки из мраморной. Поэтому в ступоре.

Предложу рецепты одной из моих любимых форумчанок на этом сайте-Матильды.
У неё именно акцент на салатах, человек с фантазией, в блюдах всегда изюминка какая-то присутствует.

Приведу ссылки на некоторые её рецепты:

Салат "Сомбреро"

Салат "Грёзы тёти Розы!"

Салат "Лига чемпионов"

Салат "Алёнушка"

Салат "Домашний"

В целом всё вариативно, можно нафантазировать собственный салат)

У самой же Анастасии Скрипкиной тоже есть салаты с говядиной, меню сайта очень удобное, вот: Салаты с говядиной

Сообщение отредактировал Not_Net: 20 Сентябрь 2016 - 11:48

[goi]

an_nushka,
Вы ее просто сварите. Подольше варите до мягкости. Часть оставьте в суп (харчо например).
А остальную порезать на порционные кусочки. В форму смазанную маслом уложить слой отварной картошки в мундире (почистить), мясо, поперчить, обжаренный лук. Залить сметаной с яйцом, посыпать сыром и запечь минут 20 до румяной корочки.
Или блинчики с мясом. Тоже хорошо: и первое и второе. Ну, или все те же слоеные пирожки из готового теста.
Если кусок небольшой, в Ольвье порезать.

Сообщение отредактировал goi: 20 Сентябрь 2016 - 19:51

[an_nushka]

Damascena, Not_Net, точно!!! Я ни разу не готовила салаты с говядиной. Обычно курица, индейка, либо субпродукты. Попробую обязательно.

goi, Ольга Ивановна, благодарю, что откликнулись на Ваши рекомендации больше и рассчитывала. Как всегда просто и вкусно. Муж оценит запеканку 100%
Сделаю салатик и второе-горячее а на первое у меня суп-лапша с домашней курочкой и яйцом уже готов

Спасибо за идеи

[Кириллова]

Думала-думала, что на ужин готовить. Коллега подсказала - куплю селедку вкусную малосольную и картошку пожарю. Муж "догонится" бутербродами с грибной икрой

[goi]

Mindal,
Тесто беру разное: Звездное, Черемушки, Семейные секреты. Мне больше дрожжевое нравится.