[Pola1112]

Antje, Спасибо! Сама не один раз опробовала, поэтому рекомендую. Да чего уж, увидела рогалики в постах выше и поставила тесто. Выкладывайте Ваши фото, очень хочу, чтобы понравилось. А я свои фото выкладывала раньше.

Скрытый текст

Рецептик себе утащила, обязательно буду пробовать и другие

Сообщение отредактировал Pola1112: 11 Январь 2016 - 19:26

[TATYANA73]

Mindal,спасибо печенье слопали, котлеты доедаем)) Мой муж тоже иногда готовит,и рыбу чистит, если живую привозит.

[Mindal]

TATYANA73 (11 Январь 2016 - 19:50) писал:

Mindal,спасибо печенье слопали, котлеты доедаем)) Мой муж тоже иногда готовит,и рыбу чистит, если живую привозит.

Таня , мой умеет готовить , но он как правило на даче летом шашлычок , стерлядь или любую другую рыбку , на гриле или в духовке , приготовит . А дома в будни допоздна работает , потому редко готовит , в основном я..
Странно , куда делся мой пост вчерашний , отправляла с айпада , вчера был , сегодня нет ..
Обещанный плов , правда тарелка с остатками , все , что успела сфотать , все слопали!))

[Раиса]

Pola1112, А свежие дрожжи можно сухими заменить в этом рецепте? У нас,давно,нигде не продают свежие...

[Pola1112]

Раиса, Раиса Ивановна, я не пробовала заменять, т.к. у нас в любом молочном отделе стоят коробки со свежими дрожжами, но попробовать можно. На кулинарных сайтах обычно такая пропорция - заменяют 1 пакетик (11 г) сухих на 50 г свежих и наоборот.

В комментариях этого рецепта нашла тот же вопрос

Тома | 27.08.2014 20:38 (подписан на отзывы)
Юля, подскажите, пожалуйста, можно ли использовать сухие дрожжи и в каком количестве для этого рецепта
Ответить на этот комментарий »

Юльетта | 28.08.2014 09:07
Я не пробовала готовить с сухими дрожжами, поэтому не могу сказать, как получится. Попробуйте! Сухих дрожжей обычно следует брать в 3 раза меньше, чем свежих. Значит, примерно 8 г. Это 1 чайная ложка с верхом (5 г) + 1 чайная ложка без верха (3 г).

Сообщение отредактировал Pola1112: 12 Январь 2016 - 13:48

[Раиса]

Pola1112, Спасибо большое! Особенно,за пропорции! А у нас сто лет нет свежих,забыла уже,как выглядят...

[Jakie]

Mindal, ой! Настоящий плов ведь, не каша русская! Классно как выглдит, только поела ,а слюни всё-равно потекли. Какой рис используете?

[Mindal]

Jakie, спасибо большое ! Мужу передала ваш комплимент , заулыбался и велел передать спасибо !)) Рис на рынке обычно покупаем у узбеков коричневый . А в этот раз лень было в мороз куда- то из дому выходить , так сделали из длиннозерного пропаренного . Строго по рецепту делает , строго по времени зервак и дальше этапно . Я то все на глазок , а он у меня консерватор и педант жуткий во всем !)) Но готовит вкусно ! Спасибо еще раз комплимент !

[Pola1112]

Mindal, Да Вашему мужу не комплименты делать надо, а оды слагать! (и вообще всем мужьям, которые на кухню заходят не только пищу принимать). Мой муж очень хороший, но одного его дома оставлять нельзя, даже с полным холодильником. Максимум он найдет и съест яблоко.

Скрытый текст

А может и не найдет!

[Mindal]

Pola1112, если бы видели сколько потом грязной посуды и уборки у меня !)) Передам ему ваш комплимент , может чаще будет нас баловать !)) Спасибо большое , спасибо !

[Ириш]

Просто яичница ...

 20160113_121904.jpg (538,6К)
Количество загрузок:: 1

[Цыганочка]

Приготовила "Мимозу" и овощное рагу.

[Jakie]

Mindal, подумала что наверно всё-таки пропаренный, обычный рис тут всегда в кашу превращается,хоть как его по рецепту ни вари,сильно удивилась бы , если бы получилось так из обычного!
А коричневый как себя ведёт? Получается плов? С ним тоже надо уметь обращаться, у меня так и не получилось, правда я и пробовала-то всего пару раз. Тоже надо приноровиться. За всю жизнь всего два раза получился рис( не ропаренный) нужной консистенции. Обычно в шавлю всё разваривается.

А вот, к слову, один из получившихся, но всё-равно пропаренный рис был.
 1-3.jpg (318,23К)
Количество загрузок:: 0


А это из коричневого, но он разварился на подобие неочищенного риса, с краёв расслоился.

 2-5.jpg (223,37К)
Количество загрузок:: 0

А это уже, как ни крути "шавля" из хорошего узбекского риса.
 IMG_1330.JPG (118,6К)
Количество загрузок:: 0

[Pola1112]

Солянка. (Ну или то, что у нас в семье так называется). На второе запеченные ребра.

Сообщение отредактировал Pola1112: 13 Январь 2016 - 19:30

[Ириш]

Макароны с сыром
И сделала салат с крабами.Первый раз купила ,лет за 20. Они в банке были уже мелко порезаны. Такими и добавила в салат.
Что сказать? Ну салат и салат. Без восторга съела.

 20160113_191421.jpg (437,89К)
Количество загрузок:: 2

 20160113_192108.jpg (364,56К)
Количество загрузок:: 1

 20160113_192745.jpg (442,5К)
Количество загрузок:: 1

 20160113_193602.jpg (426,04К)
Количество загрузок:: 0

 20160113_195555_001.jpg (550,42К)
Количество загрузок:: 1

Сообщение отредактировал Ириш: 13 Январь 2016 - 21:01

[Pola1112]

Ириш, Ирин, ну отличается хоть по вкусовым ощущениям от крабовых палочек из минтая? Только сегодня смотрела передачу о том, как встречали Новый год в советское время, и какой это был деликатес - крабовый салат. Еще подумала, а я так и не попробовала ни разу в жизни.Выходит, не много потеряла?

[Mindal]

Jakie, на фото видно , что это не каша , а очень рассыпчатый и при этом очень вкусный и сочный рис . У мужа ни разу не было каши , честно ! Вся фишка в правильных пропорциях при варке зервака и потом засыпке риса . Из коричневого вообще отлично и по цвету красиво ! Если найду фотку , покажу ! Если не найду , то дождемся следующей кулинарной музы на плов и сфотаю , покажу !)) Рис покупаем на Даниловском у узбеков , где специи и сухофрукты .

[Ириш]

Pola1112, Лен может это не самый удачный краб?
Я покупала эту баночку в АШАНЕ, в отдельно стоящем отделе где торгуют икрой.Там же и оплата происходит. Стоила эта банка рублей 450.
А так же были еще дороже банки. Моя была самая дешевая, так как там мелко порезанный краб. Ну получается отходы
Я думала там просто порезанные кусочки. А там почти все очень мелко, за исключением некоторых кусочков.
Ну ясное дело что не как крабовые палочки. Конечно вкуснее.
Но я наверное больше такую банку не купила бы. А на дороже -как то денег жалко.Можно и без краба обойтись.
Попробовала -И БУДЯ

[Jakie]

Mindal, фото не очень показательное, на самом деле не очень получилось.

У мужчин лучше получается наверно потому, что готовят реже, поэтому отмеряют всё до миллиметра, а мы же на глаз засыпем что есть и ждём неземного результата! Поздравляю с отличным мужем! Плов действительно мужское блюдо, требует педантизма.
А на Даниловский всенепременно забегу, как только в Москве буду.

Ольга Ивановна, не знаю заметите ли моё Вам обращение, но в который раз готовлю грудинку по Вашему рецепту и в который раз благодарю за находку! Сделала на этот раз без чеснока, чтобы на завтрак можно было употреблять и ничуть не хуже. А еще, перед новым годом дело было: сварила мясо в мультеварке, некогда было ждать пока разгерметизируется, пришлось убегать. Поэтому пролежало оно в маринаде еще часа четыре, сильнее замариновалось и так тестю даже больше понравилось ( он стал ярым поклонником этого мяска).Теперь специально сразу не вынимаю, даю немного постоять. Сегодня опять наварила, боюсь сутки не продержится, как положено.

[Jakie]

Ириш, такие соблазнительные фото показываете! Макароны не люблю, а тут прямо захотелось очень!Искусительница, не шалите и так после праздников еле ворочаюсь! Колобки форева!