[Fly]

veronika (01 Январь 2016 - 16:06) писал:

Fly,Зацепило,"загорелась" обязательно надо попробовать. А как у Вас в тортике повели себя безе-шки,форму удержали?

Нет, безе структуру поменяли, как я и подозревала, влажный крем не их среда) но они очень красиво смотрелись в разрезе - карамельного цвета крем с белыми вкраплениями суфле, очень оригинально и вкусно. Жаль, не могу похвастаться какая эта красота в разрезе, последние кусочки завернула детям с собой) Спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт, еще в интернете нашла рецепт Шоколадная зеркальная глазурь, но сделала её все равно по-своему, но смысл в том, что добавляется желатин. Ложится идеально, ровно, тонко, зеркально, консистенция вроде и застывшая, но и не ломается, режется аккуратно.Зять похвалил, сказал, что краскомером для машины можно мерять, такая идеально ровная толщина Брала идею отсюда http://gotovim-doma....rkalnaia-glazur Тоже спасибо автору.
И айсинг мне понравился в качестве украшения - вроде и держится твердо, и режется аккуратно.

Скрытый текст

Хочу сделать колясочку из айсинга, думаю получится, если постараться

[milena]

Вот наши два стола, в цветных коробочках салат-коктейль с креветками, взрослым сделала в бокалах (на столе не все, горячее все стояло на барной стойке)

Прикрепленные файлы

•  image (26).jpg (366,73К)
  Количество загрузок:: 0
•  image (27).jpg (322,8К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал milena: 04 Январь 2016 - 18:09

[veronika]

Fly,

А глазурь оказывается особая-зеркальная.Я еще подумала,как шикарно ,на лед похоже,даже елочка отражается.Вчера учиталась про айсинг,колясочку тоже присмотрела,классная штучка,но еще бабочка зацепила на раскрытой книжке(мне кажется она попроще),с нее и начнем.

Скрытый текст

Сейчас в теме про Новогодние елочки похощую колясочку ,как елочное украшение увидела.А если попробовать сделать и использовать .как новогоднюю игрушку,очень забавно!

Спасибо!Очень нравится следить и восхищаться Вашими творениями, талант просто без сомнения

Сообщение отредактировал veronika: 02 Январь 2016 - 10:47

[---Весна---]

Сделала рулетик из лаваша с плавленым сыром и корейской морковкой  IMG_20160102_171900.jpg (463,31К)
Количество загрузок:: 0

[notice]

решили употребить запасы обезьяньей еды в дело, получился рулет за 15 минут
 image.jpeg (475,47К)
Количество загрузок:: 0

[---Весна---]

испекла печеньки-капучинки с орехами и шоколадом
ммм, вкусняшка, да с кофейком...
рецептик http://forum.say7.info/topic20922.html

 IMG_20160104_153455.jpg (454,16К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал ---Весна---: 04 Январь 2016 - 16:12

[Алеся]

сегодня сырники... просто сырники))))

Прикрепленные файлы

•  DSCN1822.JPG (678,06К)
  Количество загрузок:: 0

[Mindal]

А у нас итальянская лазанья ! Соус бешамель сегодня у меня получился отменным ! Лазанья получилась высокая , вкусная , сочная ! Пол-противня ушли на ура !))


---Весна---, такие вкусные печеньки с виду , надо как-нибудь сделать! Спасибо за рецептик!
Алеся, с чем сырнички кушали ?

[Алеся]

Mindal, а у нас одно предпочтение- сметана с саааааахаром)))

[Mindal]

Алеся, я тоже так люблю !)) Еще сгущеночку в сметанку!))

[Ириш]

Поставила кролика вымачивать.
И Рамзик, зачем то в раковину залез

 1452006260799369092076.jpg (461,83К)
Количество загрузок:: 12

[Ириш]

А пока....
А пока буду доедать опостылевший холодец

 1452007271279201973123.jpg (399,27К)
Количество загрузок:: 0

[---Весна---]

Mindal, очень красивая лазанья! У меня все никак руки не доходят, забываю листы купить
Печеньки реально вкусные и очень быстрые, даже взбивать ничего не надо - просто ложкой замешать и можно раскладывать. Главное их не передержать в духовке, чтобы мягкими оставались

[Ириш]

И опять продолжаю , под чутким руководством Рамзеса

 20160105_204712.jpg (501,87К)
Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Продолжаю в гордом одиночестве.
Умаялся мой парниша

 20160105_220934.jpg (447,92К)
Количество загрузок:: 0

 20160105_221005.jpg (478,91К)
Количество загрузок:: 0

 20160105_221029.jpg (471,25К)
Количество загрузок:: 0

 20160105_221110.jpg (450,48К)
Количество загрузок:: 0

[Mindal]

---Весна---, спасибо! Я всегда контролирую процесс в духовке , лучше потом добавить t или время..
Ириш, это что у вас кролик с сухофрутами ? У меня вот как-то кролика не едят , только внучке иногда покупаем на супчик .

[Ириш]

Вот! Рамзик все самое интересное проспал. Даже когда я ела

 20160105_225249.jpg (425,67К)
Количество загрузок:: 0

 20160105_233101.jpg (340,66К)
Количество загрузок:: 0

 20160105_233428.jpg (424,34К)
Количество загрузок:: 0


Mindal
Лена, это я туда клала чернослив (он чуть кислиночку придает. Я его вымачивала сначала в кипятке)и шампиньоны. А в сметану намешала ещё томатную пасту.

Сообщение отредактировал Ириш: 06 Январь 2016 - 00:27

[Ириш]

Проснулся

 20160106_010430.jpg (445,73К)
Количество загрузок:: 1

[Pony]

Ириш, Ириш, как это вкусно и аппетитно выглядит!!! Очень вкусный соус Вы сделали! Нельзя мне было сейчас такую красоту смотреть, аппетит разыгрался до невозможного А я делаю кролика в сметанном соусе, с луком, морковкой и сметаной. Можно панировку из муки сделать. И много-много зелени! Ваш рецепт обязательно попробую. Ириш, скажите, а нутрию так можно сделать? Я просто ее жарю с луком.

[Ириш]

Pony,Ир , а мне кажется что нутрию лучше не жарить а тушить. Да и рецепт никакой заумный не нужен.
Я тут недавно попробовала ее потушить так, как делала баранину. С черносливом и гранатом. Если честно, то мне не понравилось.
Мне кажется намного удачней вариант просто ее потушить со специями. Можно с луком и морковкой, а можно и без