[Ириш]

А у меня, сегодня диета!
Утром на УЗИ.

[Sonya]

Хлебушек домашний на закваске (без дрожжей!!)

[роби]

Ириш (27 Декабрь 2015 - 03:15) писал:

Девочки, а кто нибудь запекал поросенка?
В " Мяснове " сейчас можно заказать. Вес вроде говорят 4-5 кг.
Но я наверное не решусь купить. Он же как ребеночек наверное выглядит?
Просто спрашиваю ради интереса.

Покупали в Азбуке Вкуса готового, красиво конечно, по -новогоднему так, но не вкусно совсем, нет вкуса у мяса

[Кириллова]

Девочки! Напишите пожалуйста простые рецепты для утки, в этом году решила на НГ сделать ее, а не гуся

[goi]

Кириллова,
Настя, в поиске открылась масса рецептов, просто набирать слово "утка".
Вот я делала на прошлый НГ:
Утка с яблоками
Просто беру немецкую утку на 2,5 кг, натираю солью-перцем, можно смазать рукой майонезом или сметаной чуть-чуть,
набиваю кусочками яблок, беру зелёные (их тоже посолить-поперчить). Заколоть или зашить.
Сразу закладываю в пакет для запекания и в форму и выставляю на балкон часов на 5-6.
Потом запекаю при 180гр из расчета 1час - 1 кг.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (506,08К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 28 Декабрь 2015 - 19:13

[Кириллова]

goi, спасибо большое!

[milena]

К встрече Нового Года Обезьяны готовы!!!

Прикрепленные файлы

•  image (22).jpg (382,69К)
  Количество загрузок:: 0

[Мушляндия]

Вот это по-нашему!!!!Хомячьи запасы! Праздничных дней много- должно хватить!

[milena]

Мушляндия, тык в семье 8 детей, плюс старший сын - любитель фруктов и сладенького, плюс двоих внуков привезли на каникулы из Тюмени, плюс еще 5 внуков в нашем городе придут в гости со своими родителямину и за подарочками заодно.

[Маргоша13]

А я буду запекать утиные окорочка. Сначала замариную их на несколько часов в смеси апельсинового сока, меда и соевого соуса. В этот маринад вытопиться утиный жир и на этой смеси потушу капусту.

[qwe]

Кириллова (28 Декабрь 2015 - 12:34) писал:

Девочки! Напишите пожалуйста простые рецепты для утки, в этом году решила на НГ сделать ее, а не гуся

И я в Новый год буду утку делать!

[Ириш]

А я , вчера была на диете и достала цыпленка размораживать. Но обошлась без него!
Пришлось сегодня сварить и засыпать лапшичкой

 20151228_160231.jpg (410,75К)
Количество загрузок:: 1

[milena]

Я в прошлом году делала утку так:
Нарезаю утку на порционные куски, затем каждый кусочек надрезаю решеткой и натираю смесью трав, соли, перца, чеснока (кто что любит), все это дело маринуется от трех часов до оставления на ночь. Затем обжариваю кусочки на сковороде до корочки и затем потушить ее до мягкости (у меня утка была российская, сготовиалсь очень быстро, даже тушить толком не надо было).
В отдельной сковороде обжариваю кружочки апельсина и этим соусом поливаю готовую утку, сами кружочки апельсина получаются тоже вкусные.
Вместо апельсина можно сделать соус из клюквы (клюква + сахар), или брусничный соус.
Такая утка в соусе вкусная даже холодная.

[роби]

А я утку делаю по-другому, натираю специями (солью, перцем, черным, паприкой), обмазываю сметаной и оставляю постоять часа 3-4, потом в духовке в рукаве, по времени как уже кто-то писал выше, 1 час на 1 кг утки. С корочкой получается, мягкая внутри.

[an_nushka]

Очень легкий салат из морепродуктов
 image.jpeg (481,13К)
Количество загрузок:: 0

[Lelja]

an_nushka, как аппетитно выглядит, люблю морепродукты

[an_nushka]

девушки, прошу помощи!
Поскольку планы на НГ кардинально изменились, придётся переигрывать и меню.
Подскажите несколько вариантов постных салатов. Рыбу. морепродукты можно, а молочку и яйца нельзя(((
Голову сломала уже. Мало что могу придумать. Из того, что приходит на ум, есть либо яйца, либо сыр...

[breathless]

Тушеное филе трески или минтая с луком и морковью с растительным маслом. Подаётся в холодном виде. Классика).

[goi]

an_nushka,
Любые морепродукты, лук с морковкой обжаренные и соленый огурчик. Очень вкусно, можно подать порционно или в волованах.

[Fly]

Может что-то типа винегрета, только с солеными грибами, например, чтоб не так банально