[an_nushka]

Трава эстрагон. В супермаркетах часто продается. Нужен именно свежий, не сущеный.
Свекровь как-то передавала эстрагон со своего огорода, но я так его и выбросила. Вообще никакого аромата не было, просто как трава обычная. А этот покупной очень ароматный, даже не размятый. Мои очень любят такие лимонады

[an_nushka]

Milori, глюк какой-то. Ваш ник не вставился в мой ответ
Ответила выше

[Ириш]

an_nushka (22 Октябрь 2015 - 08:31) писал:

Трава эстрагон. В супермаркетах часто продается. Нужен именно свежий, не сущеный.
Свекровь как-то передавала эстрагон со своего огорода, но я так его и выбросила. Вообще никакого аромата не было, просто как трава обычная. А этот покупной очень ароматный, даже не размятый. Мои очень любят такие лимонады

И я наверное хочу
А как его делать то? Можно рецептик,сколько на сколько и т.п....
Или для лимонада нужен сифон с газом? У мня нет

[an_nushka]

Ириш (22 Октябрь 2015 - 10:36) писал:

И я наверное хочу
А как его делать то? Можно рецептик,сколько на сколько и т.п....
Или для лимонада нужен сифон с газом? У мня нет

Не, Ирин, сифон не нужен.
Пучок травы толщиной 2-3 пальца промываю. Если стебли сильно мясистые, то их убираю, оставляю листики;
кладу в кастрюльку, посыпаю сахаром, толку немного, чтобы сок пустили и заливаю где-то стаканом воды;
Все это дело на медленный-медленный огонь где-то на полчасика. Сироп ни в коем случае не должен кипеть;
Остудить-настоять еще с часок, отжать листья, процедить, добавить сок лайма или лимона( с лаймом вкуснее) и залить литром обычной воды газированой))
Детенку я делаю с обычной водой, она у меня не пьет газировку вообще.

[Ириш]

an_nushka, Лайм 1 штучка?целый?
А посылаю песком ,это сколько?
2-3 пальца толщиной это сколько магазинных пучков?

[an_nushka]

Ириш, лайм целый, сахара на глазок сыплю всегда ( где-то ложек 5 столовых)
А тархун я покупаю на подложке, поэтому для ориентира назвала толщину пучка, если брать в расчет веточки со стеблями. Помню в рецепте был указан вес на литр воды 70 гр. но мне такой вариант показался недостаточно насыщенным, поэтому я увеличила примерно в 2 раза.

[Milori]

an_nushka (22 Октябрь 2015 - 08:33) писал:

Milori, глюк какой-то. Ваш ник не вставился в мой ответ
Ответила выше

Спасибо огромное !!

[роби]

Зашла в ветку и сижу уже который день..все перечитываю, так все вкусно сил нет.

Ириш, что за кастрюлька черная или казанок такой у вас с отметочками? как называется? вы там смотрю и варите и жарите и тушите. Я тож такую хочу

[роби]

испекла торт медовый

Прикрепленные файлы

•  IMAG2749.jpg (600,86К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш]

роби (22 Октябрь 2015 - 15:17) писал:

Зашла в ветку и сижу уже который день..все перечитываю, так все вкусно сил нет.

Ириш, что за кастрюлька черная или казанок такой у вас с отметочками? как называется? вы там смотрю и варите и жарите и тушите. Я тож такую хочу

Это мультиварка CUCKOO CMC-HE1055F Black
Она умница.... разговаривает по русски. Это я еще в ней ничего заумного готовить не умею. И не собираюсь учится

[veronika]

роби, А поделитесь,пожалуйста, рецептиком красоты

[TATYANA73]

роби, Какой торт!

[роби]

Ириш (22 Октябрь 2015 - 15:25) писал:

Это мультиварка CUCKOO CMC-HE1055F Black
Она умница.... разговаривает по русски. Это я еще в ней ничего заумного готовить не умею. И не собираюсь учится

Спасибо! ща погуглю, простите за дурацкий вопрос, а в хлебопечке очень геморно хлебушек делать, ну там тесто месить и т.д.

[Ириш]

роби (22 Октябрь 2015 - 15:35) писал:

Спасибо! ща погуглю, простите за дурацкий вопрос, а в хлебопечке очень геморно хлебушек делать, ну там тесто месить и т.д.

Юль я когда ее покупала, очень боялась, что она у меня будет только место занимать.
Но оказалось наоборот. Я в ней пеку постоянно, за исключением когда уж совсем не охота, или нет времени ждать.
Варианта два.
Либо засыпаешь муку по весу, воду по миликам согласно рецепту и выбираешь программку.
Либо засыпаешь готовую смесь и добавляешь воды.
Когда хлеб испекся она пищит о готовности.
У меня хлебопечка ПАНАСОНИК. Говорят, точнее когда я выбирала, по отзывам они были лучшие!
Покупаю разые смеси, добавки, витамины в магазине Хлеб дома или дома хлеб( все время путаю как он называется)

[роби]

veronika (22 Октябрь 2015 - 15:29) писал:

роби, А поделитесь,пожалуйста, рецептиком красоты

Делюсь,
Коржи:
4яйца
1 стакан сахара
3 столов.ложки меда
1 чайная л.соды
5 стол. ложек растоплен.слив.масла
2 стакана муки (без горки, можно чуть меньше двух стаканов)
Яйца взбить с сахаром. Мед растопить до пены (не кипятить), когда начнется пена, надо убрать с огня и тут же всыпать соду, перемешать быстро до пены и влить в взбитые яйца. Растопленное масло и муку всыпать туда же и перемешать. Консистенция должна быть как у сметаны, жидкая, должна стекать.
Смазать форму слив.маслом, вылить все тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Вынуть, дать немного остыть (так лучше режутся) и разрезать корж на 6-8 частей поперек, чем больше получится коржей тем лучше.

Крем: 850 грамм сметаны (не менее 20%), 0,5 стакана сахара. Взбить.
Промазать каждый корж, сверху посыпать тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 4 часа - пропитаться.

Крем можно заварной сделать вместо сметанного.

Самое главное он очень быстро делается.

[qwe]

Ужин

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (589,62К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Первый раз в жизни купила мраморное мясо. Сейчас дошли руки замариновать .
Уберу в холодильник и проедусь в магазин. Вернусь и буду готовить

 20151023_180605.jpg (557,36К)
Количество загрузок:: 0

Смотрящий на месте !

 20151023_180902.jpg (411,04К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 23 Октябрь 2015 - 18:15

[notice]

Ириш, оооо вкуснятина, главное, не пережарить такое лакомство
Рамзик справился со своей ролью? ни одного кусочка не пропало?

[Ириш]

notice, не пропало!
Я уже в холодильник убрала,а сама уехала

[katuzza]

Сделала жюльен и заварила целый термос зелья из всяких полезностей.
Завтра собралась делать ферганский плов по Сталику, все уже купила (кроме курдючного сала). Прям боюсь-боюсь, кулинарный вызов для меня. Но у него там все подробно написано, надеюсь, что получится!