[an_nushka]

goi (12 Сентябрь 2015 - 21:19) писал:

an_nushka,
В личку напишу, здесь его все знают.

И где я была как могла пропустить?)
Ольга Ивановна, спасибо за рецепт.
Завтра буду готовить

[Туша]

Ириш, а, понятно.
А я сегодня на дачном участке набрала полпакета свинушек. Хотела пожарить на ужин, но, начитавшись страстей в инете, замочила, а завтра буду два раза варить. Жарить буду уже в Москве завтра вечером, там с медициной дела получше, чем в области, скорая приезжает за 7 минут.

[goi]

Туша,
Ой, свинушки любимые грибы дочери и мужа. Их надо вымочить меняя воду, пока вода не посветлеет. Это примерно час. Потом отварить минут 5. Промыть. Залить чистой водой и варить час. Все. Можно жарить или мариновать.
Мне кажется не сложно и не обременительно. Зато вкусно!

[Туша]

goi, спасибо большое! Завтра буду варить, и с чистой совестью жарить!

[Ириш]

Ночь...............моё любимое время!
Начало положено

 20150913_014534.jpg (490К)
Количество загрузок:: 0

 20150913_015809.jpg (438,62К)
Количество загрузок:: 0

Вот и помощь подоспела .
Щас мы быстренько в 4 руки налепим

 20150913_020820.jpg (411,9К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 13 Сентябрь 2015 - 02:23

[Ириш]

Ну что сказать.....пироги испекла. Но больше печь не буду.
Так как в процессе я поняла, что я даже и не знаю мешать ли тесто миксером или руками его мешать...
Короче начала с миксера, продолжила руками.
Тесто очень приятное, но ...
Но я даже не знала какой формы должен быть этот кусок теста . Как его руками разминать и какой толщины это должно быть....

Дальше я не знала как это все залеплять. Рамзик помочь ничем не мог. Сказал, что первый раз тесто в глаза видит.
Начинка из зелени , видимо от яиц (я их положила 2шт. маленьких) дала сок и из слепленных пирожков вытекала зеленая жижа
А так же я долго размышляла над записанным . 3 ложки масла какого? Сливочного или....
Вобщем налила оливкового.
Короче кое как пирожки сделали. Делала и на сковородке и в мультиварке.
Может по виду они получились и ничего. Но удовольствия не получила от процесса приготовления..
Может кто подскажет как и что нужно было делать правильно?

 20150913_025407.jpg (511,92К)
Количество загрузок:: 2

 20150913_025451.jpg (424,38К)
Количество загрузок:: 0

 20150913_033959.jpg (468,92К)
Количество загрузок:: 0

Выпила я кофе на балконе со звездами , Рамзик допил бифилайф , и пошли мы спать.А то скоро вставать нужно
 20150913_033202.jpg (202,18К)
Количество загрузок:: 0

 20150913_033701.jpg (361,99К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 13 Сентябрь 2015 - 04:26

[Milori]

Ириш (13 Сентябрь 2015 - 03:58) писал:

Может кто подскажет как и что нужно было делать правильно?
Выпила я кофе на балконе со звездами , Рамзик допил бифилайф , и пошли мы спать.А то скоро вставать нужно

Ириш, нормальные пирожки получились, вполне ничего..Обычно просто тесто на кругляши режешь, и раскатываешь(как на лапшу ты раскатываешь)такой же толщины, можно и немного побольше.
И жарить лучше на подсолнечном масле.

[Irisss]

Доброе утро!
Пожарила оладьев на завтрак) Сижу, пью чай с ними и с вареньем из смородины.
 P9130007.jpg (802,02К)
Количество загрузок:: 0

[ЗНатка]

goi (12 Сентябрь 2015 - 13:34) писал:

Грудинку делала по известному рецепту в уксусе, только рулетом закрутила. Любимая закуска мужа.

здравствуйте. Можно мне рецептик.

[goi]

ЗНатка,
Ответила в личку.

[Кириллова]

Муж с утра налима поймал. Не думала, что налим в Оби есть. Вкусный, но жирноват. Сегодня день обжорства)) блины, борщ, а сейчас еще и рыба

[Елена Прекрасная]

У нас воскресный ужин - запеченная свинина и пюре. Сфотографировать красоту не успела .

[Ириш]

Поужинала ,правда 1.5 часа назад

 20150913_235409.jpg (427,77К)
Количество загрузок:: 0

[Елена Прекрасная]

Вот, наквасила:
 P1050810.JPG (35,74К)
Количество загрузок:: 0

Младшей доченьке персональную творожную запеканочку с грушей.

[Ириш]

 20150914_225426.jpg (500,44К)
Количество загрузок:: 0

 20150914_222235.jpg (444,24К)
Количество загрузок:: 0

[notice]

Ириш, ирина, вот смотрю на такую корочку курочки (?) и недоумеваю, это мультиварка сама такие бока зажаристые делает? или переворачивать надо? я дуболом в отношениях с этой техникой

Сообщение отредактировал notice: 15 Сентябрь 2015 - 00:18

[Ириш]

notice (15 Сентябрь 2015 - 00:17) писал:

Ириш, ирина, вот смотрю на такую корочку курочки (?) и недоумеваю, это мультиварка сама такие бока зажаристые делает? или переворачивать надо? я дуболом в отношениях с этой техникой

Переворачивать

[Ириш]

Девочки , у кого рядом есть АШАН, там сейчас продаются перепела с какой то скидкой в честь дня рождения АШАНА по цене без скидки рублей 480 за кг. Со скидкой рублей 340 за кг.
Я их там чисто случайно увидела и купила. они запаковыны в контейнеры( под пленкой). Лежат там где мясо.
В моем лоточке было 700 с чем то грамм. 5 штучек вышло рублей на 250.
Такие вкусныееееееее. Поеду еще куплю!
Правда там всякие Е в составе, но и хрен с ними. Они везде есть.
А может кто знает где продаются перепела на вес, типа на рынках? По адекватной цене?
Я просто никогда не видела.
Но раз они такие вкусные, то с удовольствием бы купила

[Кириллова]

Перепелочки! Ням-ням. У нас по кошмарной цене. Даже не смотрю в их сторону. Последний раз видела в Метро Кэш энд Кэрри. Полюбовалась и пошла) вчера жарила куриные мини колбаски. Мелкая почти все умяла. Сегодня будем борщ доедать. Наварила, как всегда, бадью

Сообщение отредактировал Кириллова: 15 Сентябрь 2015 - 06:07

[Milori]

Потушила капусту,и еще Божэ сделала.Вкусно то как..