[Елена Прекрасная]

Kamareka, подскажу, только без точных пропорций . Очень тонкими не делаю.
1,5 ст. кефира (у меня была смесь из начавшего задумываться кефира и тана)
4 яйца (маленьких, 2 сорта)
соль, немного сахара
мука просеянная - на глаз , чтобы не очень жидко получилось
сода ~1/3 ч.л.
растопленное сливочное масло ~ 50 гр. вылить в уже замешанное тесто, чтобы не было комков.
У меня сначала получилось густовато, добавила немного кипятка. Пеку на двух блинных сковородках.
Вот и всё .

[Kamareka]

Большое спасибо! обязательно попробую!

[Ноэль]

Елена Прекрасная, а вы баклажаны-огонек делали с медом?
Что то плохо себе представляю мед в баклажанах. Да еще 200г

[Елена Прекрасная]

Ноэль, да, с медом. На мой вкус - отлично, видимо, сладость уравновешивает кислоту. На самом деле, 200 гр. - это меньше полстакана, мёд ведь тяжелый.

[goi]

Котлеток нажарила к обеду. Видимо мясо парное свежайшее, поэтому и котлеты получились вкуснейшие.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (628,8К)
  Количество загрузок:: 0

[Ноэль]

Елена Прекрасная, ясно, спасибо!
На мой вкус (из опыта)слишком много уксуса. Положу поменьше его. Мед заменю сахарком.

[Елена Прекрасная]

Ноэль, согласна насчет уксуса .

[Ноэль]

Елена Прекрасная, я еще вот что думаю по поводу баклажан Огонек. Вместо такого количества уксуса положить помидоры протертые или перекрученные. Ну немного уксуса добавить. Как раз кислотность заливки будет соблюдена.
У нас на юге используют меньше кислоты и больше кислых продуктов вместо уксуса: помидоры, кислые яблоки, кислую алычу.
Явно не южанин рецепт составлял

[KLM_DC-10]

А ведь вкусно! Не чёрная икра, но близко-близко) Ужин. Завтрака и обеда к сожалению нет. Ну не завтракаю я и не обедаю. А на ужин отвязываюсь! Балую себя))))) Ириш - привет!!

Сообщение отредактировал KLM_DC-10: 12 Сентябрь 2015 - 12:30

[Milori]

Хороший у Вас ужин..

[Milori]

Елена Прекрасная (11 Сентябрь 2015 - 10:50) писал:

Из вкусненького у меня сегодня блинчики на кефире
И заготовила яннём (корейская приправа из острого перца и чеснока). Муж доволен, на очереди грузинская аджика.

Елена!!!Молодчина, такие блинчики аппетитные..прелесть!
А приправа то какая яркая, я тоже люблю термоядерное .

[goi]

Я сегодня тоже кефир спасала - блинчики пекла, минералку добавляю.
Грудинку делала по известному рецепту в уксусе, только рулетом закрутила. Любимая закуска мужа.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (530,5К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (523,72К)
  Количество загрузок:: 0

[KLM_DC-10]

Milori (12 Сентябрь 2015 - 12:54) писал:

Хороший у Вас ужин..

Полагаю, что не хуже чем у ИРИШы))))))))))

[TATYANA73]

Накрутила мяса, жарю котлы. Муж грибы привёз, опять буду перебирать, отварю и закрою на зиму.

[Milori]

KLM_DC-10 (12 Сентябрь 2015 - 13:46) писал:

Полагаю, что не хуже чем у ИРИШы))))))))))

У Вас более мужской, более серьезный ужин..
Но ведь так нельзя, согласитесь ..

Сообщение отредактировал Milori: 12 Сентябрь 2015 - 20:18

[Туша]

KLM_DC-10, а что в банке???

[Кириллова]

KLM_DC-10, что за стеб? Не смешно...
По теме. Пожарила капусту. Ели с обжаренными сосисками. Завтра сварю борщ и испеку блинчики

[Ириш]

Туша (12 Сентябрь 2015 - 20:44) писал:

KLM_DC-10, а что в банке???

К сожалению этот троль уже заблокирован.
И сможет рассказать, что в банке только тогда, когда зарегистрируется еще в стопятый раз.
А по теме.... Уже 3 часа назад намыла зелень, достала правда не кефир а Бифилайф. Но руки дойдут заняться пирожками только видимо ночью

Сообщение отредактировал Ириш: 12 Сентябрь 2015 - 21:11

[an_nushka]

goi, а можно рецепт рулета? Очень уж аппетитно выглядит
Заранее благодарна!

Хотела спать идти, а - нет) пойду поем

[goi]

an_nushka,
В личку напишу, здесь его все знают.