[Ириш]

Хлеб мой, лосось собственное приготовления Перекрестка"
 20150830_114218.jpg (502,1К)
Количество загрузок:: 3

 20150830_115058.jpg (481,62К)
Количество загрузок:: 2

[Ириш]

 20150830_171543.jpg (460,54К)
Количество загрузок:: 1

 20150830_171648.jpg (463,33К)
Количество загрузок:: 1


 20150830_172009.jpg (551,16К)
Количество загрузок:: 1

[veronika]

Дорогие! А вялите ли Вы помидоры и стоит ли это делать)?

[Лена]

veronika (31 Август 2015 - 12:18) писал:

Дорогие! А вялите ли Вы помидоры и стоит ли это делать)?

Вялить, не вялила, но после того, как попробовала сушеные помидоры из фикспрайса, решила насушить и сама). В духовке на медленном огне из двух килограмм свежих мелких сливок получилось примерно 150-200 грамм сушеных, точно сказать о выходе не могу, так как не снимать пробу в процессе было невозможно Свои по вкусу отличаются в лучшую сторону, но это можно понять только когда приготовишь, изначально была очень довольна и покупными) Еще раз буду делать только если мне попадутся недорогие плотные мелкие сливки А так мне мама обещала со своей грядки помидорок насушить в специальной овощесушке ))

[veronika]

Лена,
А вы их просто сушили,без добавок и масла и до состояния сухофруктов?

[goi]

veronika,
Вот здесь посмотрите
http://forum.say7.info/topic17830.html
http://forum.say7.info/topic8561.html
Все очень подробно.

[kiskaaliska2010]

Так я и не поняла, можно помидоры хранить или нет? Или съедать за три недели?

[Цыганочка]

Рассольник сварила, в духовку шарлотку поставила, будет готова к маминому приходу

[goi]

kiskaaliska2010,
По первому рецепту девушка год хранила. Комментарии почитайте, там много полезного.

[kiskaaliska2010]

goi, Так потому и спрашиваю, что читала... одни пишут, можно, другие - нет...Спрошу Оксану в личке, она сама делала...

[veronika]

goi,Ольга Ивановна,спасибо! Полезные закладочки

Просто были интересны "показания очевидцев" .Как это на вкус ,лучше с семечками или без,засушивать до сосотяния саксаула или не стоит),и куда это богатство потом можно применить.Остается порядочное кол-во помидорок,консервированные расходуются плохо,живьем наелись,да и просто хочется чем-то удивить.

[Ириш]

Ну а у меня как всегда ночная готовка
Поставила тушить нутрию. Сверху залила её порезанными помидорами в собственном соку. (Нашла в холодильнике пакет ,и решила их использовать вот таким образом)
Нутрию достала случайно.Уходила днем,думала не глядя, что достаю грудинку на суп, оказалась нутрия

 20150831_233630.jpg (452,48К)
Количество загрузок:: 1

А это арбуз. Не буду позориться и говорить от куда я его перла через всю Москву. И даже от метро поехала на такси...
Взяла ,потому что он лежал разрезанный, было видно что они красные и написано Астрахань.
Сунула нож,он аж треснул. На вид красный, а на вкус гавно , гавном. Не сладкий и местами как вата. Так обидно

 20150831_185035.jpg (403,82К)
Количество загрузок:: 1

 20150831_185217.jpg (521,58К)
Количество загрузок:: 1

 20150831_185918.jpg (405,56К)
Количество загрузок:: 1

[mosgorsvetik]

В Азбуке, цены не сложишь, представляю во сколько он вам обошёлся. В Ростове арбуз за кг. 4-- 5 рублей. Во наживаются, бИснесмены.

Сообщение отредактировал mosgorsvetik: 01 Сентябрь 2015 - 00:03

[Ириш]

Вот,что получилось
Нутрия с макарошками

 IMG-20150901-WA0002.jpeg (461,43К)
Количество загрузок:: 1

 20150901_014154.jpg (481,03К)
Количество загрузок:: 1

[Ириш]

Я как то показывала,покажу ещё раз

Вот так выглядят вяленые помидорки в растительном масле пр-во Греция.
Срок годности 1год.

 20150901_020010.jpg (261,04К)
Количество загрузок:: 1

 20150901_015952.jpg (261,41К)
Количество загрузок:: 1

Ну и для кучи, покажу цвет Греческого оливкового масла

 20140928_172548.jpg (66,44К)
Количество загрузок:: 1

Ну и вдогонку ссылка на сайт Греческой продукции (может кому будет интересно). Такое масло в магазинах не продается

http://www.greekoliv...ms.php?id_cms=1

а это статья про оливки продающиеся в магазинах .Кто не знает , называются они оксидированными. До черного цвета их выдерживают в ....... читаем сами в чем http://www.greekoliv...t/56-bad-olives

Сообщение отредактировал Ириш: 01 Сентябрь 2015 - 02:44

[Лена]

veronika (31 Август 2015 - 16:59) писал:

Лена,
А вы их просто сушили,без добавок и масла и до состояния сухофруктов?

Я решила сушить без масла, т.к. побоялась, что со временем оно даст прогорклый вкус, поэтому просто соль и немного черного перца. Но я большой любитель помидорок ! Маму и потенциальную свекровь эта затея не впечатлила, мама насушила только для меня

[katuzza]

Вот и кончилась летняя расслабуха... С утра в режиме "электровеник" жарила дочке яблочные оладьи на завтрак.

[Ириш]

Сажусь пробовать свою ночную готовку


 20150901_191507.jpg (542,88К)
Количество загрузок:: 1

[Ritz]

Ириш (01 Сентябрь 2015 - 19:17) писал:

Сажусь пробовать свою ночную готовку


20150901_191507.jpg

Ириш,приятного аппетита!!!!
А на што из мяса, или правильнее, на кого, нутрия на вкус похожа?
И хгде ее продают?
Я,щас,конеш,можт позорюсь,но я ее не ела ишо....

[Ириш]

Ritz (01 Сентябрь 2015 - 19:38) писал:

Ириш,приятного аппетита!!!!
А на што из мяса, или правильнее, на кого, нутрия на вкус похожа?
И хгде ее продают?
Я,щас,конеш,можт позорюсь,но я ее не ела ишо....

Спасибо Викусь '
Ну скажешь тоже,...позорится она!
Нутрия это диетическое мясо.Там нет холестерина и ее не кормят или не колют гормонами.
По вкусу похожа на кролика.Только кролик суше, в нем больше костей и он дольше готовится., а нутрия повкуснее ,меньше костей и быстрее готовится.
Я нутрию привозила/покупала в Ессентуках.
Как раз Краснодар, Ростов, думаю именно в тех краях должна она быть на рынках.

Сообщение отредактировал Ириш: 01 Сентябрь 2015 - 19:53