[Галина]

Елена Прекрасная, Интересный способ, но собирать потом фарш по всей кухне че-то как-то не хотся Может попробую. Спасибо!

[Irinnka]

Галина (04 Август 2015 - 09:58) писал:

Елена Прекрасная, Интересный способ, но собирать потом фарш по всей кухне че-то как-то не хотся Может попробую. Спасибо!

Он (фарш) у вас не рассыплется, он же влажный)
И это действительно результативно!

[Раиса]

Самый главный секрет "воздушных" котлет,это щепотка соды,и хорошо взбить,я узнала рецепт,совершенно случайно,когда лежала в больнице с панкреатитом... Была строгая диета,но какие же там были вкусные и пышные котлеты! Мы все пытались выведать рецепт ,и только одной,самой упорной "диетчице",это удалось! Фарш там был говяжий(ну может добавляли и курицу),специи,естественно,исключались,а вот пышность за счет соды и взбивания,получалась изумительная просто! И выпекали их в духовом шкафу(я делаю в мульте)

[goi]

Галина,
Я выбиваю фарш в пластиковом тазике, ну выбиваю громко сказано, скорее 3-4 раза соберу и с силой брошу. Ничего никуда не летит. Так многие тесто выбивают. Пышнее и мягче станут и котлеты, и тесто.

[Ириш]

У меня вот, что сегодня будет вкусненького
Купила колбасятину конскую и Греческие оливки

 20150804_183110.jpg (548,08К)
Количество загрузок:: 0

[breathless]

Ириш, Ира, казы это отстрел башки!)))) Я лично смогу прожить без любой колбасы, но без казы - нееее!))) Приятнейшего аппетита!

[гугуня]

Ой, Ириш, раздразнила, слюни потекли))) Очень аппетитный казылык) Казылык сама ни разу не делала, вялить долго наверное нужно, а казы узбекские часто делаю.Две совершенно разные колбасы, но какие вкусные!!!

[Кириллова]

Ириш, мне сегодня есть нельзя) а ты с вкусненьким)

[Галина]

goi, Попробую в след. раз обязательно . Заинтриговали, девушки!

[Ириш]

Открыла баночку варенья.либо абрикосы, либо персики с грецкими орешками.
Делала в том году
В этом году ничего не делала и делать не буду !

 20150805_012424.jpg (497,16К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 05 Август 2015 - 01:37

[МараМия]

Девочки, приготовила сегодня ну просто супер бюджетное блюдо. Очень даже!!! Посчитала стоимость: максимум 200р.
Берем 1кг лука, мелко режим, солим, перчим и ставим, чтобы дал сок. Добавляем 3 яйца, муку. Обжариваем котлетки и складываем в сотейник. Готовим соус: лук, морковку обжариваем, добавляем помидоры и специи. Добавляем немного водички и заливаем котлетки. Под крышкой тушим минут 15. Не поймешь из чего))), многие говорят, что курица))).

[goi]

МараМия,
Делала что-то по мотивам. Назывались фальшивые беляши. Это оладьи в которые добавлено большое количество лука. Очень вкусно, детям нравится.
А это мы продолжаем наши дачные развлекушки с подачи нашей Галины. Делаем по две-три баночки, чтобы без напряга, а в удовольствие.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (530,05К)
  Количество загрузок:: 0

[Пачуля]

goi, Ольга Ивановна, огромное спасибо за рецепт кимчи (и всем девочкам, кто делал и выкладывал фото и впечатления) Сегодня второй "замес": огурцов уже 5 огромных взяла, вчера было 3, два часа они не простояли Это потрясающе быстро, невероятно вкусно и для моих вегетарианцев в самый раз!

[goi]

Пачуля,
На здоровье! Я очень рада, что рецепт так понравился, хотя даже не помню, откуда он.
А мы сегодня вот по такому рецепту готовили. Вкуснятина! Только я морковку и перец зашпаривала предварительно.
http://forum.say7.info/topic70444.html

Сообщение отредактировал goi: 28 Август 2015 - 12:55

[Маргоша13]

может быть отсюда рецепт http://forum.say7.info/topic14591.html

[Ириш]

Купила себе сегодня кусок свинины ,а Рамзику говядины.
Чуток свинины пожарила ,кусок оставила для запекания, еще кусок для котлет,и кусочек сала решила засолить. Но на этапе засолки, закончился перец. Т.е на сало его вообще не осталось.
И что мне теперь делать? Оставить кусок просто с солью?чеснок в разрезики ,засунула .

 20150805_225248.jpg (419,84К)
Количество загрузок:: 0

 20150805_221218.jpg (479,09К)
Количество загрузок:: 0

 20150805_233923.jpg (404,68К)
Количество загрузок:: 0

 20150805_234100.jpg (408,09К)
Количество загрузок:: 0

 20150805_235901.jpg (488,22К)
Количество загрузок:: 0

Вот этот маленький кусочек.

 20150805_235929.jpg (356,88К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 06 Август 2015 - 01:04

[Ириш]

А ещё, сегодня прикупила мешочек Столичных.Прошлые купленные уже слопала
Сажусь пить чай.В свое любимое время суток

 20150806_010503.jpg (454,22К)
Количество загрузок:: 0

[Ириш]

Я додумалась!
Пойду перец горошком растолку!!!

[Ириш]

Переделала. Т.е доделала

 20150806_013934.jpg (403,22К)
Количество загрузок:: 0

Пойду хлеб поставлю печь ,с отсрочкой.Утром встану,вытащу, и до вечера он будет доходить

[goi]

Маргоша13,
Может и этот. Но мне кажется, кто-то из наших девочек с Дальнего Востока поделился. давно это было, несколько лет пользуемся.