[Ириш]

Пачуля (01 Август 2015 - 22:01) писал:

qwe, очень изысканно и нежно
Ириш, ничего себе - "Оленина" Это сейчас такое выпускают или "винтаж"? У нас такого точно нету...

Это я ещё в том году, на ярмарке накупила

 20150801_225221.jpg (488,15К)
Количество загрузок:: 0

[allusya]

Девочки,спасибо за рецепт запеканки с кабачками,просто объедение

[Галина]

allusya, Не подскажете рецепт? что-то я пропустила, и не могу найти

[OBond]

Пачуля (01 Август 2015 - 21:53) писал:

OBond, спасибо за наводку на "Серебряный век", я-таки его сегодня спекла. С удовольствием посмотрела Зощенко, как она готовила и вообще, безумно она мне понравилась))) Но сахара в следующий раз возьму 1/2 стакана и яблоки покислее. А булочки тоже сами выпекали?
З.Ы. Сметана у меня была 15%, жидкая, поэтому муки в тесто добавляла больше, пока оно не стало, как прелестно выразилась мадам Зощенко, "как попка младенца". Соответственно и крем получился жидковат - яблоки всплыли. В след. раз возьму 30% сметану.

У меня прям слюнки потекли! Основа правда интерессная? Без соли и без сахара. А в итоге - чумовой пирог!
Булочки сама делала. Тесто замесила хлебопечка: сухие дрожжи -1ч.л.; мука - 500 гр.; соль - 1,5 ч.л.; сахар - 3ст.л.; сливочное масло - 30 гр.; вода - 310 мл.
Потом тесто поделила на шарики, руками вытянула каждый шарик в широкую полосочку, на полоску теста положила "фарш" ( грецкий орех и сахар в блендере измельченные), закатала в рулетик, а затем этот рулетик свернула улиточкой. Немного подошли на противне, смазала взбитым яйцом, посыпала кунжутом и отправила в разогретую духовку. Пеклись булки при температуре 200 градусов примерно минут 30.
Очень вкусно с молоком!

[Ноэль]

У нас пора арбузов, везут с полей. Подешевели до 7-8 руб./кг. Сидим на арбузах. Завтрак, обед и ужин -арбузы.
Вот было еще вчера. До сих пор ход не дошел др них
Тефтели в духовке.

[goi]

Галина,
Вот, давала пару дней назад рецепт. Удачный очень, легко и сытно.
На 500 г куриного филе, 500г. кабачка, черствая булочка, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 луковица, 2ст.л майонеза, 2ст.л крахмала, соль, перец.
Курицу и кабачок на мясорубку, добавить размоченную и отжатую булочку, добавить все остальные ингредиенты. Размешать.
Выложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке ~ час. t 180С

[Ириш]

Блины собираюсь печь

 20150802_154204.jpg (322,79К)
Количество загрузок:: 0

[Галина]

goi, Спасибо, Оля, надо будет попробовать

[Галина]

Плоды нашего сегодняшнего труда, умаялись

[TATYANA73]

Галина, просто супер! Зимой милое дело достать!

[TATYANA73]

Нажарила картошки с грибами, грибной суп. Вообщем грибной день сегодня

[TATYANA73]

Ириш, Ирина, ждём фото блинов в готовом виде))

[Галина]

TATYANA73, Да, зимой мы чуть не каждый день открываем какую-нибудь баночку, и внучки очень любят мои соленья. Теперь вот мечтаю о грибах, закрыть бы еще и их на зиму. Но пока никак не выберемся в лес. Завидую вам, сейчас бы картошечки с грибочками, эх)))

[ниннэлль]

Девушки,а кто варил варенье из кабачков?Посмотрела рецепт в интернете,приготовила,но получилось не очень.
Хотелось бы проверенный рецепт.

[TATYANA73]

Галина, да, достанешь зимой, лето вспомниться)) соленья у меня мама обычно закрывает, я варенье и грибы)) закрыли почти 12 литров малины.все в литровых банках, одна 750 грамм только.Вот одну сфоткала, все уж не буду доставать.

Сообщение отредактировал TATYANA73: 02 Август 2015 - 20:25

[Ириш]

TATYANA73 (02 Август 2015 - 17:32) писал:

Ириш, Ирина, ждём фото блинов в готовом виде))

усе уже готово! Я одновременно жарила блины, варила индюшку и засыпала лапшой (сейчас сижу ем). И через 20 минут хлеб испечется, вот тогда и покажу все сразу!

[TATYANA73]

А я опять рыбу разбираю, муж наловил, эту оставила пожарить))

[Ириш]

 20150802_171225.jpg (352,09К)
Количество загрузок:: 0

 20150802_182941.jpg (452,91К)
Количество загрузок:: 0

 20150802_171048.jpg (458,84К)
Количество загрузок:: 0

 20150802_175645.jpg (405,31К)
Количество загрузок:: 0



 20150802_174903.jpg (449,38К)
Количество загрузок:: 0

 20150802_183615.jpg (459,67К)
Количество загрузок:: 0


 20150802_183626.jpg (384,6К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 02 Август 2015 - 19:28

[Цыганочка]

А у нас перец фаршированный

[Пачуля]

OBond (02 Август 2015 - 14:18) писал:

У меня прям слюнки потекли! Основа правда интерессная? Без соли и без сахара. А в итоге - чумовой пирог!
Булочки сама делала. Тесто замесила хлебопечка: сухие дрожжи -1ч.л.; мука - 500 гр.; соль - 1,5 ч.л.; сахар - 3ст.л.; сливочное масло - 30 гр.; вода - 310 мл.
Потом тесто поделила на шарики, руками вытянула каждый шарик в широкую полосочку, на полоску теста положила "фарш" ( грецкий орех и сахар в блендере измельченные), закатала в рулетик, а затем этот рулетик свернула улиточкой. Немного подошли на противне, смазала взбитым яйцом, посыпала кунжутом и отправила в разогретую духовку. Пеклись булки при температуре 200 градусов примерно минут 30.
Очень вкусно с молоком!

Тут уж у меня слюнки потекли! Лишний раз убеждаюсь, какая это полезная вещь - хлебопечка! Я пока не обзавелась, но чувствую, - надо. Ириш такие хлеба чудесные печет, а тут еще эти Ваши булочки... ореховые... кажется, еще чуть-чуть и услышу их аромат. Я бы их с какао или горячим шоколадом и с удовольствием!