[Ириш]

Milori, Про кулинарного гения, это очень громко сказано!
Но все равно спасибо!

Все как один, смотрю огурцы делают!'
А у меня нет огурцов ! Все помидоры свои привезенные никак не съем. Еще "кг.10" осталось
Но рецепт сейчас переписала. Тоже хочу такие огурцы


Ой, забыла сказать!
Завтра буду языки варить бараньи . Первый раз такие увидела и купила.
А уж суп с лапшичкой, наверное дня через 2 сделаю. А то ка то мне много одновременно и первое и второе иметь

Сообщение отредактировал Ириш: 29 Июль 2015 - 00:02

[Кириллова]

Я сегодня тоже огурцы сделаю. Не хочу от коллектива отделяться И котлеток пожарю.

[Кириллова]

Ириш, Ир, домашняя лапша же произвольно сохнет? а сколько? Мне ж надо будет ее от "вечно голодных" собачек спрятать

[Ириш]

Кириллова (29 Июль 2015 - 05:47) писал:

Ириш, Ир, домашняя лапша же произвольно сохнет? а сколько? Мне ж надо будет ее от "вечно голодных" собачек спрятать

Насть написано, что она сохнет 12 часов.
У меня сейчас прошло ровно 12 часов, но так как она видимо плотно лежит, то она еще чуть сыровата в некоторых местах мне показалось.
Так что вечером буду ее пересыпать в банку или пакеты бумажные.
Ты же можешь поднос или в чем она будет сохнуть наверх какого нить шкафа. И собачки туда не залезут
А сделать лапшу, мне кажется даже школьник сможет. Очень легко.
Главное наверное -это нож хороший для резки

[Кириллова]

Ириш,

[Ириш]

Кириллова (29 Июль 2015 - 11:04) писал:

Ириш,

Настть, не забудь показать сделанные огурцы!
Интересно, а помидоры тоже так можно сделать?

[Кириллова]

Ириш, постараюсь, со смарта правда фотки не очень) попробуй с помидорами, но мне кажется, что должен быть более плотный продукт

Сообщение отредактировал Кириллова: 29 Июль 2015 - 11:40

[Кириллова]

Ириш, вот)

Прикрепленные файлы

•  P_20150729_184301.jpg (425,95К)
  Количество загрузок:: 0
•  P_20150729_184316.jpg (455,28К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Кириллова: 29 Июль 2015 - 17:15

[Пачуля]

Кириллова, Восторг!!! А не могли бы Вы написать, в каких дозах смешивали ингредиенты на заливку?

[Кириллова]

Пачуля, я взяла 3 больших огурца и заливку сделала как девочки писали. Немного солоновато получилось, но ч котлеты недосолила) так что компенсировалось.сожрали все сразу)

Сообщение отредактировал Кириллова: 29 Июль 2015 - 19:51

[Цыганочка]

Потушила картошку, кабачки, болгарский перец, посыпала тёртым сыром, добавила зелень. Смели в момент

[Пачуля]

Кириллова (29 Июль 2015 - 19:51) писал:

Пачуля, я взяла 3 больших огурца и заливку сделала как девочки писали. Немного солоновато получилось, но ч котлеты недосолила) так что компенсировалось.сожрали все сразу)

ну я списала у девочек все составляющие, а вот "сколько вешать в граммах" - не поняла. Ну чеснока и перца, конечно, можно по вкусу, а соевого соуса и уксуса по сколько надо, например, на те же 3 огурца?

[goi]

Пачуля,
Соевого соуса чайную ложку, уксусной кислоты пол-ложечки, соли капельку, сахар, ну тоже ложечку. Вот жгучий красный перец обязательно, иначе не будет той восточной нотки кимчи, а просто огурцы в маринаде.
Три хороших огурца это и будет полкило. Попробуйте, три огурца не расход, потом под себя подкорректируете.

[Пачуля]

goi (29 Июль 2015 - 21:18) писал:

Пачуля,
Соевого соуса чайную ложку, уксусной кислоты пол-ложечки, соли капельку, сахар, ну тоже ложечку. Вот жгучий красный перец обязательно, иначе не будет той восточной нотки кимчи, а просто огурцы в маринаде.
Три хороших огурца это и будет полкило. Попробуйте, три огурца не расход, потом под себя подкорректируете.

Спасибо большое, а вот сколько красного перца должно быть? Тоже пол ложечки или совсем щепотку?

[Ириш]

Поставила язычки варить.купила всего 0.5кг. Сейчас посчитала, там 7 или 8 штук (уже забыла сколько точно)
у меня была приправа для баранины,я ее тож туда бухал

 20150729_225129.jpg (448,01К)
Количество загрузок:: 4

[goi]

Пачуля,
Перец тоже у всех разный. Кто постоянно готовит острые блюда, у них он свежий и острый. А если как у меня, стоит в баночке сто лет, то можно и полную ложку сыпануть. Добавляйте понемногу и пробуйте. Должно быть островато.

[Ириш]

Хлеб Бородинский.есть буду завтра.
А то что ниже-сегодня

 20150729_231443.jpg (522,33К)
Количество загрузок:: 0

 20150730_000359.jpg (506,1К)
Количество загрузок:: 0

 20150730_001123.jpg (392,6К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 30 Июль 2015 - 00:11

[Ириш]

Только вспомнила про лапшу

Она же у меня в другой комнате была спрятана
Насть, Кириллюхин смотри Она уже высохла.
Когда будешь делать?
Вышло 3 баночки,плотно набитых. Я их трясла и докладывала доверху

 20150730_022109.jpg (394,67К)
Количество загрузок:: 1

 20150730_022834.jpg (408,57К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш: 30 Июль 2015 - 02:33

[Кириллова]

Ириш, наверно на выходных или попозже. У нас в субботу очередная Варежка, опять будем собачек из приюта пристраивать)

Сообщение отредактировал Кириллова: 30 Июль 2015 - 05:42

[an_nushka]

по-моему пора завести отдельную темку именно с рецептами
содержание сделать, чтобы легче было ориентироваться и что- то искать)))
Тут уже столько интересных рецептов, а искать их тяжело.