Amare,
Обязательно скороварка? Мне интересно.
На даче часто готовлю т.н.
тушанку.
Муж родом из Белоруссии и это его любимое и самое здоровое блюдо.
В казанчик столовую ложку растительного масла, лук, морковь, сладкий перчик, что-нибудь мясное или куриное, картошка (побольше), чеснок и зелень. Если есть - грибы. Воды, чтобы покрыла всё и тушим 1,5-2 часа.
Сами понимаете, что это простор для творчества. Иногда просто банку тушёнки добавляю. Иногда грибы сушеные. Бывает, что вообще без мяса, всё равно вкусно.
Главное картошка, морковь, зелень, лук, чеснок и вода. Остальное ваше творчество.
У нас из вкусненького котлетки из индейки. Никаких секретов, просто булочка в сливках, два яйца и чеснок. Вымешиваем не ленясь и даём отдохнуть полчасика. Жарим на сильном огне по пять-шесть штук и доводим под крышкой всё вместе минут 20.
Это просто безобразие. Сделала гору котлет и вам показать нечего!
Сообщение отредактировал goi: 27 Август 2015 - 12:47