[Milori]

Цыганочка (21 Декабрь 2014 - 16:23) писал:

и я такой же сварила

Форумская интуиция

[Mystery]

Девочки, я пеку рождественский кекс и ужасно боюсь С выпечкой плохи дела мои, но так хочется сделать его самой. Так получилось, что каждое воскресенье в декабре творим что-нибудь предновогоднее: украшаем квартиру, наряжаем ёлку, сегодня вот кекс. Пожалуй, нужно сделать небольшой семейной традицией такие воскресенья.
Покажу попозже, что получится.
Вы определились с Новогодним меню?
Сегодня села составлять, с салатами быстро решено всё было, а с горячим думаю. Кто что готовить будет?

[Irisss]

Mystery, Мы уже традиционно третий год подряд будем делать мясо по-французски. В качестве мяса будет язык говяжий) Отвариваю целиком, потом по мере необходимости отрезаю кусочки порционные, сверху грибочки обжаренные с луком пару ложек и посыпать тертым сыром. Если есть время, можно в духовку минут на 10. Или в микроволновке 3-4 минутки подержать.

[Irisss]

Я сегодня тоже пиццу пекла И потушила овощи (кабачки, лук, морковка, капуста), дали много воды. Потому добавила немного кус-куса, получилось интересно)) И котлетки пожарила А вчера вообще не готовила, полдня по магазинам моталась, часть продуктов купила к НГ. Ужас, сколько народу везде
 PC210672.jpg (860,33К)
Количество загрузок:: 0  PC210674.jpg (810,85К)
Количество загрузок:: 0

[Mystery]

Irisss, как всё красиво и вкусно!!
Рецепт с языком очень понравился! А какие грибы берёте? Прямо представляю, как это должно быть вкусно! Спасибо за рецепт

[МараМия]

Каждый год сынуля просит салат:
Приготовить рис, как для суши(многократно промыть в воде, оставить на час, потом залить холодной водой -120гр риса, 150мл воды, варить под крышкой 10мин выключить, дать постоять 10мин.. Уксус соединить с сахаром солью до полного растворения (1ч.л.сахара, 1/2ч.л. соли, 1ст. л. белого винного уксуса), добавить к рису и дать остыть. Взять плоский контейнер, выложить пленкой. Первый слой-утрамбовать рис, положить сверху нарезанную малосольную семгу. Смазать майонезом. Посыпать укропом, измельченным луком. Авокадо очистить, порезать мелко и распределить поверх лука. Сбрызнуть соком лайма, слегка посолить, смазать майонезом. Рубленное вареное яйцо (2шт.) смешать с зеленым луком и майонезом. Это следующий слой. Одну крупную вареную морковь потереть на терке и выложить последним слоем. Промазать верх майонезом и убрать в холодильник хотя бы на ночь. Потом перевернуть на блюдо.
Еще Наполеон закусочный:
Один лист слоеного теста выложить на противень и запечь. Разделить на 4 части. На нижний слой-селедку смешать в блендере с луком , яблоком, хлебом и маслом. Накрыть коржом и выложить натертую свеклу с орехами и чесноком. Третий корж- начинка из сыра и яйца, потертых с чесноком и майонезом. Отправить в холодильник часа на два.

Сообщение отредактировал МараМия: 25 Декабрь 2014 - 18:59

[Блюбель]

МараМия, Беру на заметку, попробую приготовить! Спасибо большое!!!

[МараМия]

Блюбель,
Олюнь, правда вкусно! Готовлю по заказу уже лет пять.

[Mystery]

МараМия, клаасс! Эх, не ночь бы, сейчас же помчалась бы Наполеон делать! Опробую на домашних в ближайшие дни. Спасибо!

[Блюбель]

МараМия, Знаю, что ты отличная хозяйка и щедрой души человек!

[МараМия]

Mystery, Блюбель,
Девули! Не пожалеете! Правда праздничные блюда (хотя и каждый день можно, при желании))).

[Mystery]

Ну что, девушки, приготовила я кекс.
Принесла вот вам. Что могу сказать - от аромата ещё в начале приготовления появляется праздничное настроение.
А уж что творится в процессе выпекания, словами не передать!
Я хотела что-нибудь из новых своих пробирочек на ночь послушать-потестировать, но никакой парфюм теперь слышен не будет до утра, наверное. Мы все пропитались ароматами корицы, сухофруктов, мёда. ООой! Если бы всё же решилась нарядиться во что-нибудь, это непременно бы был Интерлюд.
Ну так вот, всё великолепно, но! Сладость просто зубодробильно-попослипательная. Ничего более сладкого я не ела. Возможно, кекс и должен быть таким, я не знаю какие они, рождественские, это мой первенец
Делала вот по этом рецепту, не отступая ни на грамм http://lapatissiere.....com/36255.html
У меня нет формы для кексов, да и смеси получилось столько, что вошла она только на большой лист от духового шкафа. Потому получился не кекс, а пирог
Говорю, не дружу я с выпечкой.
Половину нарезала на небольшие пирожные, а вторую половину повезём на каникулах к родителям. Будем есть в зимнем лесу с горячим крепким чаем
Оставшееся нужно по утрам с горячим крепким чёрным кофе маахонькими кусочками есть. Сытный, больше одного кусочка и не съешь)

 2014-12-22 00.54.39.jpg (694,86К)
Количество загрузок:: 0

[Irinnka]

Mystery, сказать, что аппетитно выглядит-ничего не сказать. Красотища!

[Полина178]

Вчера запекала сибаса в фольге, и сделала овощной салат (огурцы, помидоры, руккола, перец, лук, кинза)

[Irisss]

Mystery (21 Декабрь 2014 - 18:28) писал:

Irisss, как всё красиво и вкусно!!
Рецепт с языком очень понравился! А какие грибы берёте? Прямо представляю, как это должно быть вкусно! Спасибо за рецепт

Делала с шампиньонами (и свежие и консервированные), с вешенками.

[Елена Прекрасная]

Цитата

Пропала предпраздничная диета!

У кого диета, а у кого-то вообще пост

[Цыганочка]

На завтрак запекала горячие бутерброды, в обед суп овощной на курином бульоне, на ужин жареный с грибами картофель, для мужа ещё запечённая в рукаве свинина.

[goi]

Куриные отбивные в кляре. Макароны на гарнир. Хачапури (мой рецепт). Мне мандарины, купила аж 3 кг.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (480,6К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (549,71К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 22 Декабрь 2014 - 18:12

[Ириш]

Сделала себе супчик из индейки.
Из нее же сейчас буду готовить ЦЕЗАРЬ

[Ириш]

А вот и салат
А еще оказывается у меня хлеб печется. А я про него и забыла Услышала толтко когда хлебопечка почему то решила помешать колобок