[Елена Прекрасная]

А вот и наш субботний ужин (сектор без колбасы - это для меня):

[Цыганочка]

Мужу сварила борщ и приготовила плов. Ароматы по всей квартире

[goi]

У нас сегодня тоже плов. Салат огурцы-помидоры-зелень. Печеный перец.

[Цыганочка]

goi, а печёный перец - это как именно? Можно рецепт?

[goi]

Цыганочка,
Очень просто. Перец только красный смазать руками маслом и запечь в духовке до тёмной корочки. На это идёт примерно 0,5 часа, перец сложить в кастрюльку и плотно накрыть. Это нужно для того, чтобы кожица отпотела. Чистим, режем, заправляем по вкусу, я заправила чесноком, уксусом и оливковым маслом. Из 5 перчин получается целый салатник.

[Цыганочка]

goi, действительно, просто и быстро!
Благодарю, взяла на вооружение!

[Madjarka]

Сегодня потушила в казане картошку со свиными ребрышками.
А к завтрашнему празднику сделала буженину по семейному рецепту и тазик оливье небольшой

А вот и буженинка:

Сообщение отредактировал Madjarka: 20 Декабрь 2014 - 23:39

[qwe]

Муж сказал, что хочет простой еды.
Сделала винегрет, купила селедку, черный хлебушек

[Kamareka]

А у меня муж-охотник и уже 2 месяца мы едим мясо лося и кабана... А так хочется р ыбы-ы-ы!

Сообщение отредактировал Kamareka: 22 Декабрь 2014 - 16:07

[goi]

Цыганочка,
Можно ещё проще, если не боитесь жареного. Порезать перец половинками или четвертинками и обжарить на сильном огне на масле под крышкой (обязательно, т.к. сильно брызгается) минут 5. Посолить, посыпать чесноком и побрызгать уксусом. Дать постоять под крышкой.

Сообщение отредактировал goi: 20 Декабрь 2014 - 23:17

[Цыганочка]

goi, спасибо огромное

[Елена Прекрасная]

Воскресный завтрак (со сметанкой да с вареньицем):

[Milori]

Елена Прекрасная (21 Декабрь 2014 - 10:33) писал:

Воскресный завтрак (со сметанкой да с вареньицем):
P1040712.JPG

Хороши блинчики!!!
А я простой суп сварила, куриный, с рисом и морковкой.

[Каролина]

Елена Прекрасная, ой, как я люблю блины! Елена Прекрасная - искусительница!
Пропала предпраздничная диета!

[Цыганочка]

Milori (21 Декабрь 2014 - 12:11) писал:

Хороши блинчики!!!
А я простой суп сварила, куриный, с рисом и морковкой.

и я такой же сварила

[Milori]

Цыганочка (21 Декабрь 2014 - 16:23) писал:

и я такой же сварила

Форумская интуиция

[Mystery]

Девочки, я пеку рождественский кекс и ужасно боюсь С выпечкой плохи дела мои, но так хочется сделать его самой. Так получилось, что каждое воскресенье в декабре творим что-нибудь предновогоднее: украшаем квартиру, наряжаем ёлку, сегодня вот кекс. Пожалуй, нужно сделать небольшой семейной традицией такие воскресенья.
Покажу попозже, что получится.
Вы определились с Новогодним меню?
Сегодня села составлять, с салатами быстро решено всё было, а с горячим думаю. Кто что готовить будет?

[Irisss]

Mystery, Мы уже традиционно третий год подряд будем делать мясо по-французски. В качестве мяса будет язык говяжий) Отвариваю целиком, потом по мере необходимости отрезаю кусочки порционные, сверху грибочки обжаренные с луком пару ложек и посыпать тертым сыром. Если есть время, можно в духовку минут на 10. Или в микроволновке 3-4 минутки подержать.

[Irisss]

Я сегодня тоже пиццу пекла И потушила овощи (кабачки, лук, морковка, капуста), дали много воды. Потому добавила немного кус-куса, получилось интересно)) И котлетки пожарила А вчера вообще не готовила, полдня по магазинам моталась, часть продуктов купила к НГ. Ужас, сколько народу везде
 PC210672.jpg (860,33К)
Количество загрузок:: 0  PC210674.jpg (810,85К)
Количество загрузок:: 0

[Mystery]

Irisss, как всё красиво и вкусно!!
Рецепт с языком очень понравился! А какие грибы берёте? Прямо представляю, как это должно быть вкусно! Спасибо за рецепт