[Milori]

goi (11 Сентябрь 2014 - 20:38) писал:

Milori,
Конечно. Милости просим!

Благодарю!!!

Прикрепленные файлы

•  image1238945090645.jpg (631,3К)
  Количество загрузок:: 0

[Irinnka]

Что это за красота сливового цвета с белым и розовым?

[Фернандес]

goi, Глаз не оторвать от фото с яблонькой...это случайно не сорт - Спартан? У нас в этом году тоже этот сорт впервые за шесть лет дал первый урожай.Очень вкусные яблочки оказались.

[Фернандес]

Вчера супруг привез с дачи. Раздаем, раздаем и раздаем...а они все не кончаются... Это, правда, не спартан. Но тоже очень сочные и сладкие.

 001.JPG (59,44К)
Количество загрузок:: 0  1623133457.jpg (68,7К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Фернандес,
Красота! Есть в этих осенних картинах что-то жизнеутверждающее!

А это наше сегодняшнее меню. Тоже осеннее.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (531,41К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (511,51К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (477,37К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 12 Сентябрь 2014 - 16:13

[Irisss]

Вчера навертели роллов
На первом фото еще не порезали)

Прикрепленные файлы

•  P9120357.jpg (695,32К)
  Количество загрузок:: 0
•  P9120359.jpg (768,97К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Irisss,
Замечательно! Обожаю всякие суши-роллы, особенно домашние. Тоже делаю иногда, но у меня не такие разнообразные, просто с авокадо и какой-нибудь рыбкой. Поделитесь, с чем у вас.

[Irisss]

Семга, икра мойвы подкопченая, авокадо, сливочный сыр, крабовое мясо (лучше снежный краб), огурец. В разных комбинациях) Еще с угрем очень вкусно, но в этот раз не брали его.

[danavi2012]

Irisss, Ира, как вкусно!!!!

[Irinnka]

goi (12 Сентябрь 2014 - 16:09) писал:

Фернандес,
Красота! Есть в этих осенних картинах что-то жизнеутверждающее!

А это наше сегодняшнее меню. Тоже осеннее.

А можно рецепт бакликов?

[Туша]

goi, а как называются эти грибочки? У нас такие прямо на участке растут, много-много, я думала, что поганки...

[goi]

Туша,
Это свинушки. Очень вкусные, многие их предпочитают всем другим.

Irinnka,
Чистим в полосочку, режем, солим минут на 40, промываем. Приготовить мисочку с кипяченой водой, подкислить уксусом. Порубить чеснок.
Баклажаны обжариваем, вилочкой окунаем в кислую воду, складываем в салатник и каждый слой пересыпаем чесноком.
Из 4 средних баклажан получается целый салатник.

[Туша]

goi, спасибо большое! Завтра все соберу и пожарю.

[diksi]

Туша, там какие-то тонкости есть в приготовлении. Их вроде сперва замачивают и обваривают.
goi, а еще этим грибным рецептом поделитесь , как их правильно готовят?

Сообщение отредактировал diksi: 13 Сентябрь 2014 - 20:07

[Mystery]

Девочки,я последнее время как то расслабилась. Не в том плане, что не готовлю, а что не фотографирую))
Готовить ну оочень люблю, потому каждодневное стояние у плиты сродни медитации.
Мужчины мои быстро всё съедают, что самый лучший комплимент)
Но сегодня не об этом.
Есть у меня младший брат, ему 32 года.
Вот в ком живет настоящий ресторатор.
Он обожает готовить. Большую часть времени, конечно, работает.
Но как только подворачивается любой свободный день, он полностью посвящает его готовке.
Эти выходные готовлю я, потому что ему некогда, но покажу прошедшие выходные)
Прошлая пятница.
Баклажаново-чесночные потрясающие рулетики, брусничный морс, аджика в маленькой баночке приготовлены им собственноручно. Про кебабы и говорить не стоит, думаю ) Бегал в гараж, готовил на открытом огне, чтобы кебабы пропитались дымным ароматом.
 1.jpg (115,27К)
Количество загрузок:: 0

[Mystery]

А это сразу следующий день, воскресенье.
После предыдущего ужина хочется обжигающей горячей еды, оживляющей и приводящей в тонус.
Приехали, и вот что нас ожидало
 2014-09-07 16.45.37.jpg (583,18К)
Количество загрузок:: 0
 2014-09-07 16.47.44.jpg (581,83К)
Количество загрузок:: 0
Мне учиться и учиться подаче)Памупушки тоже пек сам, хотите верьте, хотите нет))

Отсюда вывод: лучшие кулинары - мужчины

[goi]

Туша, diksi,
Девочки, да свинушки требуют специальной обработки, но оно того стоит.
Я их промываю и замачиваю часа на два, воду меняю несколько раз. Варю минут двадцать, сливаю, и снова ставлю варить в подсоленной воде от закипания ровно час. Все. После этого их можно жарить, морозить, мариновать. Это очень вкусно.

[goi]

Mystery,
Оксана, я в шоке! Правда у меня зять и брат иногда готовят и очень даже вкусно, зато муж и сынуля даже макароны не сварят. А это, то что вы показали, просто фантастика! Особенно пампушки (пыталась, не получаются).

[Irisss]

Mystery, какая красота!


А я вчера рогалики пекла по новому рецепту. Немного передержала в духовке, поджаристые получились
 P9130360.jpg (791,28К)
Количество загрузок:: 0
И еще кабачки с баклажанами и брынзой запекала к куриным ножкам. Ножки сфоткать не успела))
 P9130361.jpg (896,01К)
Количество загрузок:: 1

[Цыганочка]

У мужа сегодня день рождения. Сделала его любимый салат "Мимоза" и запекла курицу с ананасами, картошкой и кукурузой. Фото сделать не успела