[Алеся]

сегодня доня испекла. нашла рецепт вк ( сам рецепт не очень. говорит, как обычные булочки)

Скрытый текст

Булочный пирог- букет роз

Состав:
- 350 г муки
- дрожжи
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 15 с л теплого молока
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли

В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут .
В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте.
Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте.
Добавьте масло, нарезать на куски.
Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин.
Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме.
Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.

1.Вырезать круги 8- 10 см в диаметре.

2.Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.

3.Поставьте цветы в форму.

4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти.

5.Разогреть духовку 180 ° С.

6.Выпекать около 25 минут.

7.После выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!

Удивить гостей вкуснейшим ужином можно вдвойне, если тщательно продумать не только меню, но и сервировку стола.
 f9QD6YJzdJE.jpg (62,79К)
Количество загрузок:: 2
 -k7NSwqLWTk.jpg (47,65К)
Количество загрузок:: 2
 b9JHSeptyvY.jpg (52,53К)
Количество загрузок:: 2
 9JonrCsGL14.jpg (54,1К)
Количество загрузок:: 2

Ноэль, спасибо! сейчас это съем и сделаю еще... по ВАШЕМУ рецепту

Прикрепленные файлы

•  imgo (1).jpg (121,27К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Алеся: 10 Сентябрь 2014 - 20:03

[Milori]

Алеся! какие завитушки красивые..

[goi]

Эх! Вот и конец дачного сезона. Молодая яблонька дала первый урожай, очень вкусные яблоки. Только сорт мы не помним.
К ужину пирожки с капустой и грибами.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (546К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (441,1К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (488,74К)
  Количество загрузок:: 0

[Milori]

goi (11 Сентябрь 2014 - 14:57) писал:

Эх! Вот и конец дачного сезона. Молодая яблонька дала первый урожай, очень вкусные яблоки. Только сорт мы не помним.
К ужину пирожки с капустой и грибами.

Можно к вам на ужин?!...хочу все: и яблоки и пирожки.........

[goi]

Milori,
Конечно. Милости просим!

[Milori]

goi (11 Сентябрь 2014 - 20:38) писал:

Milori,
Конечно. Милости просим!

Благодарю!!!

Прикрепленные файлы

•  image1238945090645.jpg (631,3К)
  Количество загрузок:: 0

[Irinnka]

Что это за красота сливового цвета с белым и розовым?

[Фернандес]

goi, Глаз не оторвать от фото с яблонькой...это случайно не сорт - Спартан? У нас в этом году тоже этот сорт впервые за шесть лет дал первый урожай.Очень вкусные яблочки оказались.

[Фернандес]

Вчера супруг привез с дачи. Раздаем, раздаем и раздаем...а они все не кончаются... Это, правда, не спартан. Но тоже очень сочные и сладкие.

 001.JPG (59,44К)
Количество загрузок:: 0  1623133457.jpg (68,7К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Фернандес,
Красота! Есть в этих осенних картинах что-то жизнеутверждающее!

А это наше сегодняшнее меню. Тоже осеннее.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (531,41К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (511,51К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (477,37К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 12 Сентябрь 2014 - 16:13

[Irisss]

Вчера навертели роллов
На первом фото еще не порезали)

Прикрепленные файлы

•  P9120357.jpg (695,32К)
  Количество загрузок:: 0
•  P9120359.jpg (768,97К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Irisss,
Замечательно! Обожаю всякие суши-роллы, особенно домашние. Тоже делаю иногда, но у меня не такие разнообразные, просто с авокадо и какой-нибудь рыбкой. Поделитесь, с чем у вас.

[Irisss]

Семга, икра мойвы подкопченая, авокадо, сливочный сыр, крабовое мясо (лучше снежный краб), огурец. В разных комбинациях) Еще с угрем очень вкусно, но в этот раз не брали его.

[danavi2012]

Irisss, Ира, как вкусно!!!!

[Irinnka]

goi (12 Сентябрь 2014 - 16:09) писал:

Фернандес,
Красота! Есть в этих осенних картинах что-то жизнеутверждающее!

А это наше сегодняшнее меню. Тоже осеннее.

А можно рецепт бакликов?

[Туша]

goi, а как называются эти грибочки? У нас такие прямо на участке растут, много-много, я думала, что поганки...

[goi]

Туша,
Это свинушки. Очень вкусные, многие их предпочитают всем другим.

Irinnka,
Чистим в полосочку, режем, солим минут на 40, промываем. Приготовить мисочку с кипяченой водой, подкислить уксусом. Порубить чеснок.
Баклажаны обжариваем, вилочкой окунаем в кислую воду, складываем в салатник и каждый слой пересыпаем чесноком.
Из 4 средних баклажан получается целый салатник.

[Туша]

goi, спасибо большое! Завтра все соберу и пожарю.

[diksi]

Туша, там какие-то тонкости есть в приготовлении. Их вроде сперва замачивают и обваривают.
goi, а еще этим грибным рецептом поделитесь , как их правильно готовят?

Сообщение отредактировал diksi: 13 Сентябрь 2014 - 20:07

[Mystery]

Девочки,я последнее время как то расслабилась. Не в том плане, что не готовлю, а что не фотографирую))
Готовить ну оочень люблю, потому каждодневное стояние у плиты сродни медитации.
Мужчины мои быстро всё съедают, что самый лучший комплимент)
Но сегодня не об этом.
Есть у меня младший брат, ему 32 года.
Вот в ком живет настоящий ресторатор.
Он обожает готовить. Большую часть времени, конечно, работает.
Но как только подворачивается любой свободный день, он полностью посвящает его готовке.
Эти выходные готовлю я, потому что ему некогда, но покажу прошедшие выходные)
Прошлая пятница.
Баклажаново-чесночные потрясающие рулетики, брусничный морс, аджика в маленькой баночке приготовлены им собственноручно. Про кебабы и говорить не стоит, думаю ) Бегал в гараж, готовил на открытом огне, чтобы кебабы пропитались дымным ароматом.
 1.jpg (115,27К)
Количество загрузок:: 0