[katuzza]

goi,
Ольга Ивановна, у вас все как всегда, как в ресторане!)))
Купила уксусную кислоту, буду делать сегодня.

[goi]

katuzza,
Какой ресторан, овощи мороженные, просто поджарила с соевым соусом. Цыплята готовятся минут 15. Стараюсь на кухне не больше часа проводить (жалко тратить молодые годы ).
Сегодня салат: рис, кальмары и мидии из баночек, зеленый лук, свежий огурчик, майонез.
Мужики просили повторить цыплят (размораживаются).

[katuzza]

goi,
Сделала. Только на выдержать ночь в холодильнике остался мааааленький кусочек))) На этапе, когда я ее подержала 2 часа под доской, муж ее затребовал. На мои возражения, что продукт требует выдержки, ответил: только вот этого не надо, давай только без рук))))) Так что грудинка удалась! Спасибо!

[katuzza]

Что-то я зачастила в тему))) Наш с дочкой скромный ужин - паста с шпинатом, фетой и чесноком. Не самое фотогеничное блюдо, зато очень вкусно!

Прикрепленные файлы

•  20140512_165051.jpg (455К)
  Количество загрузок:: 0

[katuzza]

Чувствую, я вам сегодня надоем))) Навеяно грудинкой в уксусе: я делала (и еще обязательно буду делать) вареную буженину в фольге. Невероятно вкусно, а делов на 5 минут. Вот рецепт: http://kilelen.livej....com/82687.html

[goi]

katuzza,
Катюш, вызревать она должна обязательно, получается вкус самой дорогой буженины. А так просто отварная вкусная свинина.

[katuzza]

goi (13 Май 2014 - 18:45) писал:

katuzza,
Катюш, вызревать она должна обязательно, получается вкус самой дорогой буженины. А так просто отварная вкусная свинина.

Буду делать на днях второй заход. Уже и того маленького кусочка не осталось

[goi]

katuzza,
Я стараюсь не давать непроверенных рецептов. Хотя бы в первый раз стоит сделать строго по рецепту. Оценить. А если что-то не понравится, можно всегда подкорректировать под себя.

[katuzza]

goi (13 Май 2014 - 19:55) писал:

katuzza,
Я стараюсь не давать непроверенных рецептов. Хотя бы в первый раз стоит сделать строго по рецепту. Оценить. А если что-то не понравится, можно всегда подкорректировать под себя.

Я же не сомневалась ни секунды в проверенности рецепта. Просто не дали мне закончить процесс. Надо будет втихаря сварить и в холодильнике спрятать.

[goi]

katuzza,
Во-во, и я про то именно так я и поступаю,

[veronika]

katuzza,Простите, а как Вы думаете можно ли буженину приготовить в скороварке-мультиварке ?

[katuzza]

Irinnka,
Спасибо! Я шпинат беру замороженный, который порционными шариками, и, не размораживая, кладу в сковородку. Когда он там растает, притушиваю немного. Пробовала добавлять еще сливки, но мне кажется, они лишние, без сливок, только с фетой, лучше.

veronika (14 Май 2014 - 09:14) писал:

katuzza,Простите, а как Вы думаете можно ли буженину приготовить в скороварке-мультиварке ?

У меня нет ни того, ни другого, поэтому затрудняюсь сказать.

[Milori]

katuzza (13 Май 2014 - 18:28) писал:

Чувствую, я вам сегодня надоем))) Навеяно грудинкой в уксусе: я делала (и еще обязательно буду делать) вареную буженину в фольге. Невероятно вкусно, а делов на 5 минут. Вот рецепт: http://kilelen.livej....com/82687.html

Сегодня тоже этот же рецепт увидела.. В закладки себе утащила.

[katuzza]

Milori (14 Май 2014 - 14:21) писал:

Сегодня тоже этот же рецепт увидела.. В закладки себе утащила.

И правильно сделали!

[qwe]

Хоть сегодня и среда, а не четверг, но выдался рыбный день ))
На завтрак бутерброд со слабосоленой семгой и кофе
На обед запеченая в духовке форель и рис
А на ужин была клубника, груши и мороженое ))
Потому что муж в командировке, а нам с дочкой захотелось именно так ))

[goi]

Приготовила простенькую, но обожаемую мужем тушанку. Белорусское блюдо.
Все овощи какие есть в холодильнике, но наши, простые (лук, морковка, помидоры все по 2 штучки) режем и обжариваем, добавляем картошку, штук 5, обжариваем, доливаем водички, зелень, чеснок, соль и тушим 20 минут. Все! Какие ароматы! При желании можно добавить грибы или сладкий перец. Очень вкусно, просто и дешево. Можно как гарнир или как самостоятельное блюдо в пост.
Все, что осталось:

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (558,49К)
  Количество загрузок:: 0

[qwe]

Мой десерт ))

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (475,97К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Обычный был сегодня ужин. Гречка, колбаски-гриль, салат огурцы-помидоры-лук-зелень.
На завтра приготовила салат, даже не салат, а деликатесную закуску. Отварная говядина хороший кусок, разобрать на волокна, маринованные огурцы, обжаренные лук-морковь (штуки по 4) и на салфетки, чтобы убрать масло. Заправить майонезом, но без фанатизма. Муж после приготовления ложку облизал и просил всегда так делать. Думаю, говядину можно заменять на то, что есть: печень, курицу, язык. Салат известный, но как-то все не получалось. Да, огурцы обязательно соломкой порезать.

[kazus]

goi (16 Май 2014 - 00:57) писал:

О, да, салатик чудный! Мои мальчики его очень любят. Я еще орешки грецкие добавляю и чеснок (ползубчика, не больше). А в интернете находила его под милым названием - "Мужские грезы" или "салат шахтерский"

[goi]

kazus,
У меня он тоже записан как Шахтерский, хотя встречала под названием Обжорка. Ирин, а орехи здесь не лишние? Он и так оооооочень сытный, даже тяжелый (для меня) больше столовой ложки не съешь. Но вкусно, конечно.

Сообщение отредактировал goi: 16 Май 2014 - 08:34