[Цыганочка]

На обед щи из квашеной капусты (варила на курином бульоне) и потушила картошку с кабачками и помидорами.

[vikin]

Сварила супчик из красной чечевицы, но не турецкий, а просто на курином бульоне с луком, морковкой и картошкой. И еще приготовила зеленую стручковую фасоль, как меня научили в Провансе: отварить фасоль до полуготовности, а потом выжать через пресс туда несколько зубчиков чеснока и обжарить на оливковом масле, лучше нерафинированном. В нашей семье это любимые блюда, готовлю очень часто.

[goi]

Знакомые передали мясо молодого лося. Пробую запечь в рукаве с картошкой и травами. Если успею, фото выложу.

[Лолита]

На дворе Великий Пост! ГДЕ ваши постные блюда???

[katuzza]

qwe,
Как все аппетитно выглядит! А что на первом фото?

[qwe]

Лолита (27 Март 2014 - 16:34) писал:

На дворе Великий Пост! ГДЕ ваши постные блюда???

Ну не у всех же пост...

[qwe]

katuzza (28 Март 2014 - 08:46) писал:

qwe,
Как все аппетитно выглядит! А что на первом фото?

Я уже забыла, что выкладывала ))
Посмотрела фото -это корзиночки с утиным паштетом. Сверху брусника

[Цыганочка]

Вчера на ужин сделала ёжики из куриного фарша, фото сделать не успела

[katuzza]

qwe (28 Март 2014 - 09:35) писал:

Я уже забыла, что выкладывала ))
Посмотрела фото -это корзиночки с утиным паштетом. Сверху брусника

Я так и поняла, что это что-то очень вкусное! Паштет сами делали?

[qwe]

katuzza (28 Март 2014 - 09:51) писал:

Я так и поняла, что это что-то очень вкусное! Паштет сами делали?

Да, паштет самодельный. Но это не я делала, а тётя мужа. Мое оформление

Сообщение отредактировал qwe: 28 Март 2014 - 15:33

[Domino07]

vikin (27 Март 2014 - 13:44) писал:

Сварила супчик из красной чечевицы, но не турецкий, а просто на курином бульоне с луком, морковкой и картошкой. И еще приготовила зеленую стручковую фасоль, как меня научили в Провансе: отварить фасоль до полуготовности, а потом выжать через пресс туда несколько зубчиков чеснока и обжарить на оливковом масле, лучше нерафинированном. В нашей семье это любимые блюда, готовлю очень часто.

Спасибо! Вы меня вдохновили! Прочитала Ваше сообщение и тоже приготовила суп на курином бульоне - с красной чечевицей, морковью, пореем, сельдереем, базиликом и немного чеснока.

[Лолита]

qwe (28 Март 2014 - 09:32) писал:

Ну не у всех же пост...

Более того - у всех не Пост. Вот я и спрашиваю, может кто-то выложит интересные рецепты для постящихся.

[goi]

Лолита,
У меня целый список получился в посте, который выше. И плов с грибами тоже упоминала, абсолютно постный.

[vikin]

Domino07 (28 Март 2014 - 10:11) писал:

Спасибо! Вы меня вдохновили! Прочитала Ваше сообщение и тоже приготовила суп на курином бульоне - с красной чечевицей, морковью, пореем, сельдереем, базиликом и немного чеснока.

Очень рада! Уверена, что вкуснятина получилась! Сельдерей я тоже иногда добавляю, а вот базилик и чеснок не пробовала. Спасибо за идею!

[Ноэль]

Омлет с грибами

Сообщение отредактировал Ноэль: 11 Июль 2014 - 06:48

[qwe]

Цыганочка (28 Март 2014 - 09:47) писал:

Вчера на ужин сделала ёжики из куриного фарша, фото сделать не успела

У меня дочка, когда ест ёжиков, все время озадачивает со вопросом -из ежиного ли они мяса

[VeraY]

Irinka1980 (23 Март 2014 - 21:21) писал:

Растапливаете 100 гр сливочного масла, на нем обжариваете 3 ст ложки томатной пасты, добавляете 300 гр красной чечевицы, обжариваете минут 5-7 - она должна стать светлее. заливаете 1,5 литрами горячей воды. минут через 20, когда чечевица почти разварится, добавляете соль-перец по вкусу, по чайной ложке сушеных базилика, орегано, мяты. Варите еще 10 минут. После этого протираете через сито. Можно и блендером, но получается лишняя пена. Подавать с долькой лимона, который перед тем как есть обязательно нужно выжать в суп. Все )

Огромное спасибо за рецепт! Попробовала - получилось очень вкусно!

[ната72]

Сегодня экспериментировала с готовой смесью для кексов Печем дома "Кекс маковый". Получились вот такие вкусненькие кексики. На скорую руку, когда не хочется или нет времени заморачиваться с тестом - самое то)) Высыпал смесь в миску, добавил масло и молоко, и готово! Заодно обновила одноразовые бумажные формочки для кексов, очень удобно оказалось. Снял с кекса, выбросил и ничего отмывать не нужно))

Прикрепленные файлы

•  DSCN0503.JPG (515,79К)
  Количество загрузок:: 0

[Milori]

ната72 (28 Март 2014 - 16:10) писал:

Сегодня экспериментировала с готовой смесью для кексов Печем дома "Кекс маковый".

А мне в последнее время нравится почему - то готовая смесь для блинчиков.И как раз кстати было, когда сама хотела сама испечь -открываю молоко , а оно прокисшее..( такая я вот, иногда и не смотрю на дату ..хотя где , интересно, написано на пакете ?!)))..

[ната72]

Milori (28 Март 2014 - 17:30) писал:

А мне в последнее время нравится почему - то готовая смесь для блинчиков.И как раз кстати было, когда сама хотела сама испечь -открываю молоко , а оно прокисшее..( такая я вот, иногда и не смотрю на дату ..хотя где , интересно, написано на пакете ?!)))..

На пакете цифры даты выпуска и срока годности обычно выдавлены на заднем шве))