[Цыганочка]

qwe (04 Февраль 2014 - 16:00) писал:

Таким супом, но без картошки -кормят себя худеющие барышни у меня на работе

а я действительно люблю такие супы. Вкусно и полезно

[qwe]

Цыганочка (04 Февраль 2014 - 16:13) писал:

а я действительно люблю такие супы. Вкусно и полезно

Я тоже люблю
А еще я прямо обожаю крем-супы

[Milori]

goi (04 Февраль 2014 - 11:20) писал:

Milori,
Видимо организм привыкает и постепенно берет свое. Сначала я похудела на 14 кг. Но в течение года они вернулись и с собой еще привели. А привычка осталась.

Спасибо!!
Вот почему же тогда все такие эти сброшенные кг возвращаются?!..вроде и не ужинаете..Извечный вопрос, как постройнеть..Как остаться стройняшкой и все вкусное поедать...?

[Aян]

Вчера готовила Тирамису , печенье Савоярди испекла сама , не нашла в магазинах ....

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (497,78К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (356,21К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Aян: 05 Февраль 2014 - 13:25

[Aян]

А это сегодняшний пирог " Английский " с изюмом и грецким орехом -

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (575,41К)
  Количество загрузок:: 0

[Тамара78]

Красота! Хорошо, что мой муж этого не видит , я бы заработала комплекс неполноценности! У меня даже простые блины с трудом получаются.

[Полина178]

А у меня бойфренд обожает тирамису)а тут такая красота самодельная тоже хорошо, что не видит

[Тамара78]

У женщин должны быть свои секреты!

[Aян]

Ой , девушки вы меня засмущали .. На самом деле здесь ничего сложного , а если найдете печенье
Савоярди , то вообще прелесть ... тем более я вчера схалтурила и готовила без яиц , крем - взбитые сливки + сахарная пудра +сыр маскарпоне + ванилин .Если захотите , попозже подробнее напишу , где то видела хорошее , очень лаконичное видео приготовления тирамису , как найду , выложу суда ...
А мой муж так привык к моим блюдам , что от него похвалы не дождешься , избаловала я его ...

Сообщение отредактировал Aян: 05 Февраль 2014 - 15:51

[katuzza]

Mindal,
Это даже на фотографиях выглядит вкусно!

[Mindal]

Aян , очень аппетитно!

katuzza, спасибо большое! Да, мои мужички разбаловались, любят погурманить и чтобы подача была красивой !))

[Milori]

Aян (05 Февраль 2014 - 15:48) писал:

тем более я вчера схалтурила и готовила без яиц , крем - взбитые сливки + сахарная пудра +сыр маскарпоне + ванилин .

А сверху -обсыпка : какао ?!..Такая прелесть , а на вкус -наверное просто шикарно..

[Aян]

Milori, Да , обсыпка - какао , сливки взбиваем миксером , добавляем сахарную пудру ( по вкусу ) , + сыр маскарпоне , осторожно пере мешаем все до однородной консистенции.
Готовить кофе в стакане ( 2-3чайной ложки на 200 мл. ), остудить ...
Берем форму для тирамису , кладем немного крема + печенье ( а ля бисквитные палочки ) обмакнуть в кофе( очень быстро ) и выложить на крем + половина крема + перепитанные полочки + еще один слой крема , после покрыть форму пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь ... Перед подачей обсыпать какао через сито ...
Ингредиенты- маскарпоне - 500гр
Сливки 33 процентные - 250 -300гр
Сах. Пудра по вкусу
Печенье Савоярди - 20 шт.
Кофе
По желанию в кофе можно добавить ликер ...
Иногда в крем добавляю желтки взбитые с сахаром ( классический рецепт ) , вкус становится насыщенным ...

[Aян]

Еще хочу добавить , сливки желательно взбивать с охлажденными венчиками и посуда чтобы было охлажденой ...

[Полина178]

 image.jpg (591,22К)
Количество загрузок:: 0
Фарфалле с креветками)

[katuzza]

Полина178,
Какая вкуснотища! А рецептом не поделитесь?

[goi]

Вечером, между делом испекла яблочный штрудель мужикам моим к завтраку.
Тесто готовое слоеное дрожжевое. Начинка три больших яблока на крупную терку, корица, сахар и пара ложек коньяка.
Какая же вкуснятина получилась судя по тому, что все сбежались на запах. Сказали: мам, так вкусно, что даже как-то порочно. Жаль, не оказалось сахарной пудры, было бы красивее. (А моей заслуги ноль.. )

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (197,72К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 06 Февраль 2014 - 11:39

[Milori]

Aян (05 Февраль 2014 - 20:55) писал:

Иногда в крем добавляю желтки взбитые с сахаром ( классический рецепт ) , вкус становится насыщенным ...

Благодарю за подробный рецептик !!!Обязательно попробую тоже такую красоту наваять...

[Therion]

Я вместо "Савоярди" кладу детское печенье "Малышок" ,тоже вкусно .

[Полина178]

katuzza,
С удовольствием
Вначале готовила в сковородке соус - на оливковом масле пожарила помидоры, так чтоб полностью развалились, туда красный острый перец (1 стручок), томатной пасты добавила,соль, немного молотого перца чили(я люблю поострее,свежему перцу не хватило остроты), немного бальзамического уксуса и смесь трав санта-мария для пиццы-там просто сушеная итальянская трава соус отложила)потом пожарила креветки чищеные с хвостиками с чесноком, в конце чеснок выкинула)сварила фарфалле)потом в сковородке смешала креветки,соус и пасту)немного обжарила)разложила по тарелкам и посыпала тертым пармезаном)и этими же травами для красоты)