[иванова людмила]

Milori
А что за Матрешка такая? Смесь трав?

Совсем забыла про чай с бергамотом! Вот, где неповторимый аромат!
Мой любимый-любимый Taylors of Harrogate

 store107.jpg (13,71К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал иванова людмила: 28 Январь 2014 - 08:19

[Milori]

иванова людмила (28 Январь 2014 - 08:13) писал:

Milori
А что за Матрешка такая? Смесь трав?

Это у нас так называют :дущицу...

[Lyuda]

Ноэль (27 Январь 2014 - 19:30) писал:

Я беру термос на 1, 7 литра, бросаю туда полпалочки корицы, 4-5 гвоздичек, имбирь (можно сушеный, пол-ложечки), кардамон (у меня сушеный, треть чайной ложки), корки апельсина, мандарина, можно мандаринку на дольки разобрать и тоже туда, четверть лимона. И чай крупнолистовой. Заливаю кипятком. Лучше чтобы часик постоял.
Пьем с мужем весь день. Но это получается на выходные.

Спасибо за рецепт! Немного его адаптировала под то, что у меня есть дома и чай не положила, я его пью очень редко, раз в неделю, а то и реже.
У меня вот что. На термос полпалочки корицы, 7 гвоздичек, корки от свежего мандарина, дольки мандарина, листик лаврушки, вот лимон только забыла... Пьем с мужем, мы болеем, нам самое то от простуды.

[Ноэль]

Lyuda, интересно, как с лаврушкой-то получилось?

[Lyuda]

Ноэль (28 Январь 2014 - 12:34) писал:

Lyuda, интересно, как с лаврушкой-то получилось?

Отлично! Она некую пряность и остроту придает. Я ее вместо имбиря положила - его мой желудок недолюбливает, очень остро для него
Про лаврушку вспомнила случайно: она же в рецепт приготовления сбитня входит. Вот я провела аналогию и подумала, что в этом напитке тоже будет кстати.

[muza]

Запеканка со свежим тархуном и мятой

 запеканка-с-тархуном.jpg (185,34К)
Количество загрузок:: 0

И салатик с черемшой. А горячее было гораздо красивее, но сфотографировать не успела)))

 салат-с-черемшой.jpg (247,63К)
Количество загрузок:: 0

[Ноэль]

Вот мой чай, про который я писала выше. Только сейчас заварку не положила. Цвет дали апельсиновые и мандариновые корочки, а лимон - легкую кислинку.

[Mindal]

Утиные грудки с лимонно-ванильным соусом !

[Полина178]

А мне очень нравится французский чай Mariage Freres - самый любимый черный чай Eros, и классный зеленый с лимонником - Sur le Nil(это холодный чай - его можно заваривать и как обычный, а можно залить водой комнатной температуры и убрать в холодильник - будет натуральный айс ти)

[Milori]

Доброе утро!!такие у всех вкусняшки...Такое все красивое !!!

http://vk.com/dom2tv
А мы заказали...хочется иногда.

Сообщение отредактировал Milori: 29 Январь 2014 - 06:05

[Milori]

Извиняюсь за качество..

[иванова людмила]

katuzza (27 Январь 2014 - 14:24) писал:

Вот такое авокадо с апельсином http://www.indianspi...dex.php?ct=12#1
И вот такое оливковое с трюфелем http://www.mechtagur...ve-oil/oreh/78/
Оба совершенно наркотические.

Я погнала вчера за маслами. Нашла только трюфельное (оливковое).
Первый затест меня не впечатлил
Решила положить добавочки. Потом еще добавочки... Потом подумала, что подумаю завтра, нравится, или нет.
Вкус у масла необычный, немного бальзамический.
Утром проснулась и поняла, что трюфельное масло теперь у меня будет всегда. Я гурман, что есть, то есть. Мне невероятно понравился вкус, потрясающий, точно наркотический! А с картошкой, Вы правы, просто откусить вилку с ложкой и тарелкой.
СПАСИБО за рекомендацию!

[katuzza]

иванова людмила,
А вы именно этой фирмы купили? Я пробовала несколько других, они были просто вонючие и, по-моему, там были не трюфели никакие, а шампиньоны. Так что я прямо настаиваю на этой фирме))) И если да, где вы его купили в оффлайне?

[иванова людмила]

katuzza (29 Январь 2014 - 09:17) писал:

иванова людмила,
А вы именно этой фирмы купили? Я пробовала несколько других, они были просто вонючие и, по-моему, там были не трюфели никакие, а шампиньоны. Так что я прямо настаиваю на этой фирме))) И если да, где вы его купили в оффлайне?

Я же ж НЕ МОГУ ждать! В выходные планирую поискать то, что Вы рекомендовали.
А я купила то, что было в наличии. Покупала в METRO.
А было только это  3132217P.jpg (33,52К)
Количество загрузок:: 0
Шампиньонами точно не пахнет.
Я трюфели никогда не пробовала. Ждала привкус грибной, поэтому немного растерялась, когда попробовала.
Достану из-под земли эти маслица. Интересно же
Вы ссылочку дали на масло виноградной косточки с трюфелем, а у меня оливковое, оно же свой вкус имеет, поэтому, думаю, что у меня отличается, конечно, но идею-то я все равно поняла.

[katuzza]

иванова людмила,
Вот именно Монини не пробовала, ничего не могу сказать. То, что я советовала, может и дороже, но оно такооооееее!
ПС Вы мне глаза открыли, что оно из виноградных косточек! Я думала, оливковое.

Сообщение отредактировал katuzza: 29 Январь 2014 - 09:36

[иванова людмила]

katuzza (29 Январь 2014 - 09:35) писал:

иванова людмила,
Вот именно Монини не пробовала, ничего не могу сказать. То, что я советовала, может и дороже, но оно такооооееее!
ПС Вы мне глаза открыли, что оно из виноградных косточек! Я думала, оливковое.

Что для маньяка ЦЕНА
Если бы Ваше было б в наличии, на другое я и не взглянула!
Уверена, что Ваше ароматнее, потому, что оливковое горчиночку дает, может, немножко это отвлекает. Но я обожаю оливковое (лью его в макароны, извините, в спагетти), поэтому мне в принципе все понятно с трюфельным.

[katuzza]

иванова людмила (29 Январь 2014 - 09:46) писал:

Что для маньяка ЦЕНА
Если бы Ваше было б в наличии, на другое я и не взглянула!
Уверена, что Ваше ароматнее, потому, что оливковое горчиночку дает, может, немножко это отвлекает. Но я обожаю оливковое (лью его в макароны, извините, в спагетти), поэтому мне в принципе все понятно с трюфельным.

Именно это я из Америки привозила (там его и попробовала впервые, в гостях) и из этого ИМ заказывала. Больше не видела нигде.

[иванова людмила]

katuzza (29 Январь 2014 - 09:51) писал:

Именно это я из Америки привозила (там его и попробовала впервые, в гостях) и из этого ИМ заказывала. Больше не видела нигде.

Понятно, не все так просто...
Если где увижу (что бы не заказывать) в магазине, напишу

Может, еще какую идею подкинете?
Про приправы, например, кофе

[katuzza]

иванова людмила,
Людмила, буду очень благодарна, если вы его найдете и подскажете. Подозреваю, что имеет смысл смотреть только в самых дорогих магазинах. В нашей Азбуке вкуса нету. В Стокманне еще не смотрела и в Глобус Гурмэ. Но мне проще по инету заказать, чем в Глобус тащиться. Далеко и неудобно от меня.
Про кофе не подскажу - я не фанат. А специй никаких особых секретных не знаю. Все то, что на рынках продается, употребляю. Мне кажется, со специями сейчас вообще никаких проблем нет. Все доступно.

[Цыганочка]

Сегодня горячие бутерброды опять делала.
Варёная курица, сыр, черри, оливковое масло, немного майонеза. Запекала в духовке.

Прикрепленные файлы

•  кулинария 002.JPG (701,6К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Цыганочка: 30 Январь 2014 - 09:46