[Евгения из Сибири]

А у нас снова праздник - Крещение сынульки. И опять торт... эхххх, прощай, фигура... ну да ладно.

Прикрепленные файлы

•  торт на крещение.jpg (148,08К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

Евгения из Сибири, красотища! И поздравляю вас и сынулю!

А у меня снова все по-быстрому, после обеда испекла мультизлаковые печеньки с творогом и курагой.

 cookies-3.jpg (503,04К)
Количество загрузок:: 0

[Евгения из Сибири]

muza, спасибо.

[Цыганочка]

Евгения из Сибири, мои аплодисменты! Шедевр!
muza, какая прелесть!
А я вот пирог с черешней испекла, только чуть перерумянила

Прикрепленные файлы

•  Сельхоз 002.JPG (894,07К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

Цыганочка, а на вид прелестный румянец

[Цыганочка]

muza, спасибо

[Пачуля]

Евгения из Сибири, очень нежно и красиво А розы и ангелок съедобные?
muza, я сперва только глянув на фото, подумала, что у Вас рыбные котлетки в панировке, ан нет, лембосы
Цыганочка, мне тоже такой румянец безумно нравится
Эх, а я картохи нажарила

[muza]

Вариация на тему курицы с картошкой )) Тесто как для драников, а сверху курица, обжаренная с белым луком, тертой морковкой и баклажанами, и все это под сыром и сметаной.

 potatoes-chicken-pie.jpg (501,56К)
Количество загрузок:: 0

[La Vendi]

muza (25 Июль 2013 - 13:34) писал:

А у меня снова все по-быстрому, после обеда испекла мультизлаковые печеньки с творогом и курагой.

Какая прелесть - сытно, вкусно и полезно! А рецептик?

Сообщение отредактировал La Vendi: 26 Июль 2013 - 15:09

[muza]

La Vendi, спасибо Один детский творожок, где-то 50 г мягкого сливочного масла, курагу (или еще что-нибудь) мелкими кусочками туда вмешать и всыпать на глаз мультизлаковой кашки (в хлопьях для быстрой варки) до получения теста, из которого можно лепить (к рукам липло, но не сильно). И в духовку до румянца

[Цыганочка]

А у нас сегодня перец, фаршированный рисом, морковью и сельдереем

Прикрепленные файлы

•  кулинария 009.JPG (683,03К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

Подруга привезла с дачи черную смородину и мяту и со мной поделилась Часть мы употребили в свежем виде, конечно, а часть пошла на кексы. В принципе я с кексами дружу (в смысле что тесто всегда хорошее получается), но сегодня вот как-то особенно удачно вышло - прям воздушная нежнятина

 black-currant-cakes.jpg (565,15К)
Количество загрузок:: 0

 black-currant-cakes-2.jpg (466,75К)
Количество загрузок:: 0

[Цыганочка]

По просьбе мамы сделала рыбный салатик на скорую руку.
Немного риса, банка рыбных консервов, банка кукурузы, болгарский перец, соль, майонез. Майонез я обычно смешиваю с оливковым маслом.

Прикрепленные файлы

•  кулинария 003.JPG (659,53К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Цыганочка,
Прекрасный салатик на закуску или легкий ужин.
Если вы не противница лука, то советую добавить маленькую луковку, предварительно замаринованную (лук режу, заливаю холодной водой+уксус+соль+сахар на 20 минут).
И перчик я соломкой режу и зашпариваю. Он получается душистым и нежным.
Часто делаю, очень вкусно и с консервированной горбушей или сайрой, и с рыбой горячего копчения.

[goi]

Цыганочка,
Прямо, АХ! Хочу тоже приготовить перчик такой! Можно поподробней?

Сообщение отредактировал goi: 31 Июль 2013 - 08:52

[Цыганочка]

goi (30 Июль 2013 - 23:08) писал:

Цыганочка,
Прямо, АХ! Хочу тоже приготовить перчик такой! Можно поподробней?

Отвариваю рис до полуготовности, морковь на крупной тёрке, мелко нарезаю сельдерей. Это будет фарш.
Начиняю им перцы, плотно укладываю их в кастрюлю. Сверху выкладываю чуть пассерованные перец и помидор, зелень, чеснок, соль, перец, специи по вкусу (мы любим поострее и поароматнее). Добавить немного воды. Кастрюлю желательно с толстым дном или поставить на рассекатель на маленький огонь.

[Галина]

Сегодня свободный день выдался и пол-дня у плиты. Сделала салат оливье с курицей, рассольник сварила, на второе драники по-белорусски под грибным соусом. И к чаю хачапури с сыром сулугуни из готового теста. Все, конечно, не съедим

Сообщение отредактировал Галина: 31 Июль 2013 - 13:21

[muza]

После обеда испекли с дочкой пирожок со свеклой, бананом и яблоком.

 beet-apples-bananas-pie.jpg (363,38К)
Количество загрузок:: 0

[Бастинда]

muza, Можно узнать рецептик ваших кексиков,ооочень симпатишно выглядят! Никогда кексы не стряпала, только тортики,пирожки ну т.д., а вот кексы ни разу,хочу попробовать,тем более форма куплена и уже несколько лет лежит без дела.

[muza]

Бастинда, попробую вспомнить позавчерашний На 6 стандартных формочек брала 3 средних яйца, одну столовую ложку сахара, чайную ложку разрыхлителя - все это сильно взбила венчиком. Потом добавила примерно 80 г сильно подтаявшего сливочного масла, один детский творожок (он мягкий и фруктовый с добавками, поэтому заменил собой часть сахара), всыпала овсяные хлопья (пару горстей). Пока тесто жидкое - туда вмешала ягоды и мяту, и потом добавила пшеничной муки на глаз, чтобы тесто стало чуть более крутым (но с ложки сползало). Разложила по формочкам, смазанным сливочным маслом. И в разогретую духовку на 200 градусов минут на 20-30 (до яркого румянца, в общем)