[Алеся]

а у меня зеленый борщ . как же вкусно!!!

Прикрепленные файлы

•  DSC07769.JPG (673,54К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

Алеся, Ням!

А у меня вчера вечером доча, которая обычно за обе щеки уплетает отварную картошку и тыкву, сказала: "Не буду". Но я не сдалась, размяла их вилкой, скатала в шарики, обваляла в муке и на 5 минут в духовку. Что вы думаете? Слопала почти все!

 pumpkin-balls.jpg (527,77К)
Количество загрузок:: 0

А сегодня утром я уже не стала дожидаться, пока мне выскажут то же самое на кукурузную молочную кашу, сварила погуще, розовых лепестков сыпанула туда и немного какао. Разделила тяп-ляп на порции и на 3 минуты в духовку. Доче протянула: "Хочешь полезное кукурузное пирожное?" Она обрадовалась и слопала несколько)))

 corn-porridge.jpg (659,8К)
Количество загрузок:: 0

Еще с утра намазала готовым мягким сыром сельдерейные палочки, понравилась мне эта идея (не поверите, где подсмотрела - в мультике!))) только там мазали арахисовое масло.

 celery-filled-with-cheese-spread-2.jpg (631,33К)
Количество загрузок:: 0

[Бастинда]

А у нас всё просто и вкусно.Главное всё уже свежее и не импортное, а местное.

Прикрепленные файлы

•  P25-05-13_21.52.JPG (742,61К)
  Количество загрузок:: 0

[Бастинда]

Алеся, можно краткий конспектик рецепта Вашего борща.

[Алеся]

Бастинда, вода) картофель(половину из него на крупной терке). когда сварился, кидаю все сразу(яйца варен. рубленые, укроп, петрушку, зелен. лук, щавель, зажарку с томатной пастой)и кипячу 5мин. соль. перец. сметана в тарелку. он, и правда, вышел вкуснейший!!!!
-- muza, я в восхищении!!! что за искусство?! я на такие подвиги неспособна)))Ваш муж понимает , как ему подфартило? розовых лепестков сыпанула туда это только мне во сне может присниться))) такая фраза...

на шашлыки!

Прикрепленные файлы

•  DSC07782.JPG (743,36К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Алеся: 26 Май 2013 - 07:05

[muza]

Алеся, ага, судя по всему, муж понимает))) А розовые лепестки у меня водятся почти всегда, как у кого-то укроп или петрушка причем в парфюмерии не очень люблю розу, а в еде обожаю, особенно в десертах А подвиги-то вынужденные, надо ж, чтоб дитеныш кушал полезную еду, вот и выкручиваюсь, как могу

[Пачуля]

Бастинда, действительно, "relax"! Ничего нет вкусней простой свежей еды.
Алеся, очень аппетитно, а в чем мясо маринуете?

[Бастинда]

Алеся,Спасиб! Надо будет попробовать, просто и должно быть вкусно.

Сообщение отредактировал Бастинда: 26 Май 2013 - 21:41

[yla64]

Девочки, уже почти лето! Поэтому пришла пора дачного шашлычка, вареных раков и рыбки горячего копчения все выходные с мужем радовали желудки

[katuzza]

Алеся,
Вы вдохновили меня своим борщом! Сегодня были на даче на шашлыках. Я нарвала молодой крапивы и щавеля. И сварила крапивно-щавельные щи. Мне кажется, я их сто лет уже не ела!!! Варила собственно на завтра, но их уже осталось только мужу на обед

[Grace777]

А мы как начали в субботу есть омуль горячего копчения, так вот до понедельника не можем остановиться..Как говорится - редко, но метко..)

[katuzza]

Запекла треску с моцареллой и черри, а на гарнир - овощи в соевом соусе

Прикрепленные файлы

•  SAM_0321.JPG (521,11К)
  Количество загрузок:: 0
•  SAM_0322.JPG (520,9К)
  Количество загрузок:: 0

[Пачуля]

katuzza, как вкусно! Очень интересно, а овощи как делали? Кунжут вижу, про соевый соус прочитала, но может быть, что-то еще? И овощи не все идентифицировала

[katuzza]

Пачуля,
С овощами все просто - что есть - то и на сковородку, главное, чтоб хрустящими остались. У меня кольраби, морковь, брокколи и чеснок. Но можно и цуккини, шампиньоны, красные перцы, шалотт и вообще все на свете добавлять. Жарила на кунжутном масле. Тока семечки - это не кунжут, а семена чи. Дико полезная вещь. Я еще год назад не подозревала об их существовании, меня просветила мамина подруга, повернутая на здоровье. Она их везде подсыпает.

[Пачуля]

katuzza, ух ты! Чи вряд ли найдутся у нас, думаю, можно будет льняными семенами заменить

Сообщение отредактировал Пачуля: 28 Май 2013 - 21:16

[katuzza]

Пачуля,
Я на Хербе заказывала, но если погуглить, можно и в Москве купить. Но это ж не принципиально, можно хоть кунжут добавить, а можно вообще ничего. Я их просто для пользы сыплю, когда вспоминаю.

[Бастинда]

А мне жутко захотелось креветок,купила сегодня свеженьких и отварила, 5 минут покипели и сиди да щёлкай как семечки. Быстро, вкусно и полезно. Выглядит правда не очень красиво,но всё равно вкусно.  P28-05-13_21.5501.JPG (858,59К)
Количество загрузок:: 0

[Алеся]

muza, для Вас ...нашла))) т е увидела и сразу вспомнила о Вас)
Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками). Приготовление: Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет. Пересыпаем смесь в вазочку или тарелку и даем остыть, а сковороду сразу нужно залить водой, чтобы потом было легче отмыть. Теоретически в поджариваемую смесь можно добавить дробленых орехов или горсть изюма, но я ещё так не пробовала - и так все влёт уходит. Хрустите на здоровье!

[muza]

Алеся, спасибо! Можно, наверное, как вариант сахар на что-нибудь более полезное заменить надо будет попробовать.

Мои вчерашние шарики из риса, кураги и лимонной цедры

 rice-lemon-balls.jpg (573,24К)
Количество загрузок:: 0

А эти из овсянки, банана и тертого апельсина с мятой

 banana-orange-mint-oat-balls.jpg (711,16К)
Количество загрузок:: 0

[Натахус]

muza, Настя, какие у Вас и фото красивые, и блюда интересные.
Но закралось сомнение, что на этих вкусняшках все время сидеть возможно, да и не совсем правильно, наверное, для организма, несмотря на всю полезность составляющих элементов.
Такие моменты, как супы или белковая пища имеют место в вашем рационе? И что конкретно? Очень интересно! Чем Вы кормите себя и мужа?