[katuzza]

Каролина, goi,
Девочки, спасибо!

[muza]

katuzza, зачем вы на фото наговариваете?

[katuzza]

muza,
Настя, спасибо!

[muza]

Гречнево-черемуховые песочные печенья с медом Так меда сегодня захотелось, не могу остановиться

 bird-cherry-shortbreads-with-honey.jpg (327К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Венский штрудель (ну, почти венский) пеку через день. Семейка моя разметает на завтрак или берёт на работу.
Нахально берём готовое слоёное бездрожжевое тесто.
Раскатать два тонких квадрата.
Мелко порезать 5 яблок с кожей, добавить 3 ст. ложки сахара, 2-3 ложки коньяка,
корицу, ванильный сахар, пару ложек сухарей, перемешать и дать постоять мин.20
Выложить половину яблок на 1 квадрат теста, скатать рулет и защипать концы. Сформировать два штруделя.
Смазать яйцом или молоком.
Уложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 гр примерно 30 минут.
Готовые штрудели посыпать сах.пудрой.

Сообщение отредактировал goi: 16 Апрель 2013 - 18:30

[muza]

Печенья из двух видов теста (одно с какао, второе с душистой смесью из сушеных ягод и перца), политые карамелью (из морса, сахара и той же ароматной смеси). Себе почти ничего, все на вечеринку понесу

 cookies-caramel-coated.jpg (408,22К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Купили маленьких карасиков, пожарила целое блюдо. Как семечки.
Картошечки молодой наварила, огурцы, помидоры свои, малосольные. Корзинка с зеленью. Всё стоит на столе. Кто захочет - кладёт себе натюрморт.
Не получаются у нас поэтому семейные обеды.

Сообщение отредактировал goi: 16 Апрель 2013 - 18:30

[katuzza]

goi (14 Апрель 2013 - 17:19) писал:

Купили маленьких карасиков, пожарила целое блюдо. Как семечки.
Картошечки молодой наварила, огурцы, помидоры свои, молосольные. Корзинка с зеленью. Всё стоит на столе. Кто захочет - кладёт себе натюрморт.
Не получаются у нас поэтому семейные обеды.

Как аппетитно звучит! Надо тоже что-то подобное на ужин сделать. Тем более, что, видимо, молодая картошка появилась!

[goi]

katuzza,
Да, ну, Катюш! Всю жизнь у нас были большие семейные обеды. Большой стол, скатерть парадная, сервиз. Мамины обеды - это что-то! Вкусно, красиво, до сих пор помню запахи эти: утка с капустой, щи с гусём, жареные грибы, жареная треска с луком запечённая в омлете...
А теперь я и стол огромный имею, и скатерти-салфетки, и посуду, и готовлю в свободное время, даже дочь с семьёй в соседней квартире живёт, а вместе за столом собираемся только на НГ да на дни рождения. Всем некогда.
Вот мы с ней готовим, меняемся и ставим на стол, кто придёт, тот и пробует... Кошмар какой!

[katuzza]

goi,
У нас, к сожалению, тоже так. Благодаря бабушке в нашей семье тоже был культ еды, все собирались за столом. А сейчас некогда всем. Муж тоже не так воспитан, не придает ритуалам значения. Я стараюсь по возможности, чтобы все вместе ужинали, но получается не всегда...

[qwe]

muza (09 Апрель 2013 - 17:05) писал:

На ужин все просто

chicken-dinner.jpg

у меня был похожий ужин в субботу ))
мои домочадцы обожают такую еду

Прикрепленные файлы

•  паста.JPG (475,33К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

qwe, ага, я и сама люблю) я вообще макаронный фанат (это у меня явно от папы, он всю жизнь их обожает в разных видах)

[qwe]

muza (15 Апрель 2013 - 09:26) писал:

qwe, ага, я и сама люблю) я вообще макаронный фанат (это у меня явно от папы, он всю жизнь их обожает в разных видах)

вот и у меня муж с дочкой тоже макаронные фанаты ))
а я вот больше люблю спагетти. хоть моя мама и говорит - что разницы нет, а я ее ощущаю. даже внутри моего любимого производителя Барилла - от формы макаронных изделий различается их вкус.

[katuzza]

muza, qwe,
У нас тоже вся семья макаронные фанаты!
Я даже в 1-й раз замуж вышла за итальянца, "из любви к искусству"

[qwe]

katuzza (15 Апрель 2013 - 11:31) писал:

muza, qwe,
У нас тоже вся семья макаронные фанаты!
Я даже в 1-й раз замуж вышла за итальянца, "из любви к искусству"

Это впечатляет!

[muza]

katuzza (15 Апрель 2013 - 11:31) писал:

muza, qwe,
Я даже в 1-й раз замуж вышла за итальянца, "из любви к искусству"

Вот это подход!))))

[muza]

qwe, еще как отличается, абсолютно согласна. Я многие виды люблю, и спаржевые особенно (ну, это еще завязано на моей любви к зеленому цвету тоже )

[katuzza]

muza,
ага))) Он еще прекрасным шеф-поваром был!

[muza]

Мармелад сварила быстренько утром, чтобы успеть поделиться с друзьями моей малышки на прогулке Поэтому спешила, и перевернула, когда он еще не до конца застыл. Ну ничего, кривовато, зато вкусно и полезно Розовая часть - из яблочно-ягодного пюре, в светлая часть - из груши с кунжутом.

 jelly-dessert-with-blueberries.jpg (519,91К)
Количество загрузок:: 0

[Валери]

muza, Ну какая Вы мастерица...Молодец,творческий человек!Любуюсь Вашими постами!