[qwe]

muza (25 Март 2013 - 09:11) писал:

qwe, ой нет, что вы, я просто себя развлекаю на кухне таким образом)) можно даже сказать, что эксперименты меня расслабляют Ну, и ребенок стимулирует, хочется даже сладости чтоб были домашние. Спасибо на добром слове!

Вчера подруга из Греции написала мне, что делает сладкие шарики (вместо конфет) своим домашним. Прокручивает финики, орехи - лепит из этого шарики и посыпает кокосовой стружкой/кунжутом. Хочу тоже попробовать так. Думаю, можно сделать это в принципе из многих сухофруктов, орешкой, можно пряности добавить или цедру и т.п. В общем, я вдохновилась

у меня свекровь такие шарики пару раз делала. вкусно. но я не люблю кокосовую стружку.

[muza]

qwe, по идее можно заменить чем-нибудь еще типа кунжута, тертых орешков. Сейчас посмотрела, дома в наличии сушеный инжир, вишня, кедровые и кгрецкие орешки, кунжут, кокосовая стружка. Может, попробую сегодня Еще у меня есть моя самая любимая на сегодняшний день ароматная смесь - в сладости добавлять бесподобно, там роза, розовый перец, малина, земляника, корица, кажется, и еще что-то. Пахнет - нанюхаться не могу

[muza]

Вчера пекла песочные "конвертики" с творожно-черемуховой начинкой, смотрели всей семьей "Пиноккио" по телеку и уплетали))) Хорошо, на завтрак остались, не могу на завтрак без выпечки

 sweet-envelopes-with-cherry-bird-filling-2.jpg (481,84К)
Количество загрузок:: 0

[Алеся]

muza, да-да! и я именно развлекалась - увлекалась , в свои... 20 на кухне)))

Grace777 (25 Март 2013 - 09:10) писал:

И я люблю "Огонек". И вообще баклажаны обожаю..Лучшие из овощей..)

ЛУЧШИЕ!!!! в любом виде!!!

[muza]

Алеся (25 Март 2013 - 09:47) писал:

muza, да-да! и я именно развлекалась - увлекалась , в свои... 20 на кухне)))

Ну, это вообще Я в свои 20 готовила очень редко (хотя всегда любила) и вообще тогда в голове все было по-другому

[katuzza]

Вчера была дорадо в духовке с салатным миксом. Сегодня планирую мясо с баклажанами потушить.

[muza]

Сказала - сделала

 dried-fruits-nuts-rolls-3.jpg (542,06К)
Количество загрузок:: 0

Перемолола чернослив и сушеную вишню с грецкими орехами и базиликом в блендере (бедный мой маленький блендер, конечно, была б мясорубка - лучше бы в ней))). Вот собственно и все. Скатала из получившейся липкой массы шарики и обваляла в кунжуте.
Если куплю завтра курагу, попробую с курагой аналогичные.

[goi]

Пирожков напекла с картошкой, жаренным луком и зирой (тесто готовое слоеное). Овощное рагу из кабачков-баклажан с помидорами и чесноком.

[qwe]

а я вчера на ужин сделала Цезарь. но с креветками.

[Полина178]

Я вчера сделала салат из рукколы с креветками и зелеными оливками)и пряными травами)
П.С. Точно замечено, что масло убирает сильную горечь рукколы) не было только лимончика, хорошо бы туда пошел)
На работу привезли кофемашину Lavazza с каппучинатором - каппучино получился оч недурственным) Почувствовала себя баристой

[muza]

Смотрели за завтраком "Умельца Мэни")))) Так они там банановые кексы (и не только) уплетали. А я чего, рыжая? (вообще-то есть немного ) В общем, тоже решила испечь. Банан в блендер и в тесто, и без сахара (бананы спелые были, сладкие). Сверху коричный сироп (из тростникового сахара, корицы и клюквенного сока - сварила, полила).

 banana-cakes.jpg (645,47К)
Количество загрузок:: 0

[kiskaaliska2010]

muza,Настя, супер! Вы мне напоминаете меня в период отпуска по уходу за ребенком' три года смотрела кучу передач про кулинарию, готовила ресторанные рецепты на свой лад, все в радость было, каждый день новое блюдо. Где все это сейчас??? пельмени в пачках теперь лучше всего выходят Нет, я конечно, готовлю, но без креатива....

Сообщение отредактировал kiskaaliska2010: 26 Март 2013 - 15:56

[muza]

kiskaaliska2010, для меня маленький ребенок - тоже стимул, но я и в принципе эксперименты на кухне люблю, а сейчас особенно очень нравится знакомить дочку с новыми вкусами/запахами/формами/текстурами (не, мужа-то тоже, но ребенок удивляется сильне))). Вчера вот она мне сухофруктовые шарики катать в ладошках помогала и в кунжуте обваливать тоже. Вообще у нас с ней готовка - идет "обязательной программой" в ряду всяких поделок и занятий для развития мелкой моторики, и мне помогает, и ей самой полезно и интересно, прошу ее часто всякие зернышки/травинки и т.п. что помельче раскладывать сверху на тесто, например, или сортировать по разным кучкам

[katuzza]

У меня сегодня "Алеша Птицын вырабатывает характер". Своим сделала утку с картошкой в духовке, а сама - зеленый чаек несладкий.

[muza]

Перед утренней прогулкой снова с дочей сухофруктов с орехами и корицей накатали)))

 dried-fruits-balls.jpg (488,77К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

У нас с мужем на сегодня овощи-гриль и гречка с грибами. Остальным маринованная курица, запеченная с рисом.

[qwe]

Муж попросил пожарить сосиски "копытцами". он их любит...
пусть ест, наслаждается...
к "копытцам" запеченая в духовке картошка и салат из свежего огурца, редиски и зеленого лука, заправленный сметаной

Прикрепленные файлы

•  еда.JPG (43,24К)
  Количество загрузок:: 0

[muza]

На ужин сегодня рыба с красной чечевицей и картофельно-морковными крокетами (внутри еще зеленюшка всякая)

 croquettes.jpg (567,16К)
Количество загрузок:: 0


А на десерт мармелад из киви с мятой

 kiwi-mint-marmalade.jpg (444,63К)
Количество загрузок:: 0

[katuzza]

qwe,
Ну вы как всегда красоты наваяли и слюноотделение своими фото вызываете.
У нас сегодня говядина, тушенная с баклажанами и корицей, гречка и отварная брокколи.

[qwe]

katuzza (28 Март 2013 - 19:58) писал:

qwe,
Ну вы как всегда красоты наваяли и слюноотделение своими фото вызываете.
У нас сегодня говядина, тушенная с баклажанами и корицей, гречка и отварная брокколи.

Это Вы не мне написали )))
Это Muze )))