[Damascena]

Алеся, Юлечка, в фарш хорошо корень сельдерея натереть ( у него специфического вкуса нет, практически ), хотя.... я его в фарш для пельменей, тефтелей ( то, что варится ) добавляла, как при жарке себя "ведет" - не знаю
Фото - супер. Я не умею еду фоткать

[goi]

Алеся,
Очень аппетитно!

[arkanna]

Damascena, а очень даже хочется посмотреть на такую вкуснятину
Неделю назад, переед вылетом из Шереметьево, нам на борт привезли прессу для пассажиров, и именно этот Огонёк со статьёй про булочные Монмартра. Я прямо слюной изошла, когда читала рецепт хлеба с сардинами, дала себе зарок: прибуду домой - непременно испеку! (правда, еще не воплотила в жизнь)))), не могу перестроиться во времени, живу пока по Москве
Алеся, muza, девушки, какие у вас чудесные и вкусные фотографии! Сам бы съел их)

[muza]

У меня тут были мятные завтраки

 kiwi-bananas-mint-cookies.jpg (574,39К)
Количество загрузок:: 0
 kiwi-mint-salad.jpg (651,46К)
Количество загрузок:: 0

Алеся, котлетки чудные

[goi]

arkanna (10 Февраль 2013 - 12:43) писал:

живу пока по Москве

Так вы в Москве!!! Можно пересечься кофейку попить.
По теме: готовила восточное рагу. Обжариваем в казане свиные рёбрышки, лук, баклажан, морковка, перец сладкий, картошка. Всё крупными кусками. Потом добавляются помидоры в собственном соку и много чеснока. Тушится. В конце много зелени, включая базилик. Вкусно!

[Цыганочка]

Жаркое из курочки. Готовила в глиняном горшочке в духовке.

[arkanna]

goi, было бы здорово! спасибо за приглашение на кофеёк
В другой раз - непременно, а в эту командировку совершенно не было свободного времени в Москве, только на пред- и послеполетный отдых... зато нагостилась в других российских городах: У-Уде, Абакане, Чите, Благовещенске, Сочи

Извините за офф-топ в теме

[Grace777]

Начиталась тут вас всех вкусненьких и сварила в котелке кашу пшенную, ну так захотелось с молоком..)) Доча срочно подтянулась к кухне и мы с ней по тарелке съели с удовольствием.Может кто и не любит каши, а мы вот очень уважаем..))

[goi]

Grace777,
Тоже частенько варю, именно пшенную кашу в горшке. Только я делаю сливки пополам с водой и маслица побольше. Заворачиваю в плед... мммммммммм, семья обожает.

arkanna,
Буду очень рада вас видеть!

[Фернандес]

Первый трудовой день после выходных был ознаменован:грибной лапшой(благо грибов с осени заготовлено прилично);рыбные котлетки из щуки;творожные печенья с изюмом,рецепт сама сочинила;компот из сухофруктов.

[qwe]

Сварила рыбный суп (из горбуши)
не чувствую ни запаха, ни вкуса... ((
насморк...
а это мой любимый в этом сезоне салат )
делаю его очень часто. мне не надоедает..

Прикрепленные файлы

•  салат.JPG (67,28К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал qwe: 12 Февраль 2013 - 12:46

[goi]

qwe,
Лен, а что за салатик, похоже типа Цезаря?

[muza]

qwe, поправляйтесь скорее!
А что в салате?

Мои вчерашние десерты))
 mousse.jpg (388,83К)
Количество загрузок:: 0
 cocoa-rose-apple-cake.jpg (484,24К)
Количество загрузок:: 0

И сегодняшняя горячая закуска в виде сырных рулетиков с тилапией
 cheese-rolls.jpg (406,23К)
Количество загрузок:: 0

[Натахус]

qwe, Лена, а что за заправка в салате???

[Натахус]

muza, Настя требую прекратить издевательство над народом.
Пусть Ваши фото будут чуть менее аппетитными. )))
А что на втором фото?

[muza]

Натахус, на втором фото коврижка с какао и начинкой из яблок и варенья из лепестков роз

[Натахус]

muza, а можно Вас попросить создать здесь свою личную тему с фото и рецептами под ними. Или в блог их вывести, чтобы не искать по всей теме, а целенаправленно можно было посмотреть и приготовить по ним.
Мне кажется, уже пора Вам как то отделяться от нас всех...

[qwe]

goi, Натахус, muza,
Салат проще цезаря ))
там только листья салата, тертый пармезан и помидоры черри.
а в качестве заправки - микс из оливкового масла с соевым соусом и немного бальзамического уксуса. and pepper

[muza]

Натахус, подумаю, что с этим сделать ) у меня еще "проблема" с рецептами, я почти всегда беру ингредиенты по наитию из того, что есть дома и все кладу на глаз, и помню более или менее пропорции в течение следующих максимум 2-3 дней

[muza]

По горячим следам рецепт, вдруг кто захочет повторить, пока помню (первый раз сочетала гречку с кофе, получилось очень хорошо).
- 70-80 г сливочного масла,
- 2 больших горсти (как в сложенных обеих ладонях х2 примерно) отварной гречки (удобнее было бы взять детскую безмолочную гречневую кашу или гречневую муку, но не было),
- 200 мл молока и растворенного в нем кофе (5 чайных ложек),
- сахара где-то 3 столовые ложки,
- большой стакан или даже полтора пшеничной муки,
- 1 куриное яйцо.
Все миксером или в блендере взбиваем и, насыпав под руку муки (чтоб тесто не липло), лепим что-нибудь (я лепила узелки).
Выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом, - и в разогретую до 200 гр духовку до румянца (минут 25-30)

В кои-то веки даже выпила кофе на завтрак, добавив в него имбиря. Вообще я кофе не пью (но ем и в духах потребляю ), но тут прям напрашивался для полноты картины ))
 buckwheat-coffee-cookies.jpg (378,92К)
Количество загрузок:: 0