[Цыганочка]

Вчера котлеты готовила - немного говядины, немного свинины, чуть сала, лук, чеснок, имбирь, специи, яйцо, панировочные сухари.
Налепила маленьких котлет, нажарила, супруг в восторге!

[goi]

Айрис,
Замечательно! Как раз на рынок вечером пойду, заодно прикуплю нут и специи. Спасибо!

[Натахус]

Девочки, я возможно и не объективна сейчас буду, потому как только что с диеты вернулась, но приготовила для себя блюдо, которое мне очень понравилось... Я никогда не ела раньше шпинат, потому считаю, что рецепт придумала сама))) хотя, конечно, он наверняка не нов.
Итак.
Пачка шпината, пачка стручковой фасоли и 1 молодой кабачок минут 15 пускают сок на сковородке со средним огнем(готовила из заморозки, кроме кабачка), дальше добавляю 3 ст.л.соевого соуса, 100 мл сливок и еще тушу минут 5, затем закидываю имельченный чеснок, базилик и петрушку, еще минуты 3 даю потомиться и посыпаю тертым сыром. Все
Вкус получается слегка ореховый и сливочный. Мне понравилось, да еще его можно и с хлебом есть(даже по раздельному питанию, я так поняла).
Для остальных членов семьи курица и делаю буженину.

[iriskka]

Тушеная с овощами и мясом чечевица и сырнички.

[Настасенька]

И всё-таки без фотографий кулинарная тема - не совсем пальчики оближешь. Хотя бы на телефон, можно даже на тостер - но снимайте же пожалуйста свои произведения искусства, страсть как интересно посмотреть.

Единственный торт, который я вообще когда-либо делала и рецепт которого помню в голове. Он же - Муравейник. Страшно вкусно, особенно с черносливом. Плюс - очень сытно, такого торта для двух человек на неделю, а то и больше хватит. =)

Сообщение отредактировал Настасенька: 09 Декабрь 2012 - 18:03

[Чашка чая]

Настасенька, еду очень сложно снять красиво Чтобы она как минимум выглядела аппетитно и не отвратительно. Хоть я и умею готовить, и готовлю много всего разного и нетрадиционного, никогда бы не рискнула выложить фото своей стряпни, дабы не отбить ни у кого аппетит надолго)) Фуд съемка считается одним из самых сложных видов фотографии, при этом настоящая еда на 70% заменяется иммитацией и муляжами. Единственное, чьи любительские фото я с удовольствием смотрю, это супруга Анастисии Скрипкиной, девушки, что основала сайт say7.info. Ну и боян, но вдруг кто не видел, для настроения КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ

Сообщение отредактировал Чашка чая: 10 Декабрь 2012 - 11:29

[Vanilla]

Чашка чая, Юляш, да, тоже поняла, что мне чаще всего не нравятся фотографии еды. Редко когда приятное фото вижу. Воображение лучше работает, чем фото

[Чашка чая]

Vanilla, Викуль, у меня практически 99% из всех любительских фотографий вызывают антиаппетит (это еще скромно сказано)

[Vanilla]

Чашка чая, У меня тоже. И именно такой процент.

[Damascena]

Чашка чая, Vanilla, девочки, согласна на все 100%. Часто фоткаю, когда что-то интересное приготовлю, но редко отправляю тем, кому планировалось Чаще эти "шедевры" получают те, кто знает мою еду не по фото

[Чашка чая]

Damascena, Да-да, я тоже, бывает, отправляю фото тем, кто знает, как я готовлю)) С той целью, чтобы показать, ЧТО примерно должно получиться (особенно, когда рецепт сложный и замороченный). Но, даже если свежеприготовленная субстанция источает умопомрачительный аромат и выглядит вкусно, на фото получается несуразная какашка

Сообщение отредактировал Чашка чая: 10 Декабрь 2012 - 14:45

[Фернандес]

Чашка чая, Vanilla, Damascena, Девочки и я с Вами согласна на все сто.Особенно когда накрутишься на кухне,руки вообще не доходят до средств фотографии,уже хочется бежать из нее .Хозяюшки меня поймут,которые изо дня в день хлопочут по хозяйству и подходят ответственно к приготовлению еды для семьи.И....не кидайте в меня тапками....после просмотра вчерашней фотографии "торт",аппетита мне это не прибавило....хотя может оно и вкусно.Делиться рецептами и подсказками,чтоб такого вкусненького приготовить - это здорово!
А у меня сегодня блинчики с творогом,сметаной и вареньем из черники.Картошечка мятка со свиной отбивной и соленья из своего "погребка".Все на что хватило сил после болезни.

[МараМия]

Девочки! Вот ссылка с Одноклассников, если откроется. Мне кажется, что фото очень даже...: http://www.odnoklass...um/410374049604

Сообщение отредактировал Мара: 10 Декабрь 2012 - 17:13

[Иволга]

Фернандес, Ни чего себе, на что сил хватило! А не после болезни тогда какое у вас меню?

[Фернандес]

Иволга, Иволга, Ну да,вообще меню у меня более разнообразней.Я прктически не кушаю мясо,готовлю для себя отдельно рыбное блюдо или что-то из овощей.А блинчики для меня вообще не проблема,хватает 10 минут.Зато сытно и вкусно.Обед занял минут 30-40.Это не долго....

[Damascena]

Миноги
Поделитесь кто их как готовит - я новичок

Сообщение отредактировал Damascena: 10 Декабрь 2012 - 21:35

[Цыганочка]

Вчера снова готовила плов по просьбе мужа
Сегодня будут щи из квашеной капусты (сама квасила ), гречка с грибами и котлеты из свинины.

[Настасенька]

Чашка чая, категорически не согласна. Хочу видеть твою стряпню. ;р

Фернандес, меня это должно опечалить? Испеките "Муравейник" и сфотографируйте лучше) Критикуя, предлагай. (ц).
Вы уже продемонстрировали в других темах, что я Вам не симпатична, так что достань я даже свою профессиональную зеркалку, выстави свет и устрой "Муравейнику" фотосессию, Вам бы не понравилось, потому что ну я же эти фотографии сделала.

Торт по своей рецептуре довольно специфичный и мало похож на привычный всем торт в классическом понимании. Мои оладушки с начинкой меж тем сложно обвинить в неаппетитности. А сообщение "блинчики с творогом, вареньем и сметаной" без любого, хоть телефонного "фотошедевра", вообще не вызывают реакции. Безусловно я жёсткий визуал, но мне хватит уважения к любой фотографии и любому человеку.

Сообщение отредактировал Настасенька: 11 Декабрь 2012 - 16:11

[Арги]

А мне аппетитней вот такие домашние тортики-пироги кажутся. Подруга как-то испекла к столу торт "Черепашка" скромный на вид, но кто ел все хвалили. Но помню случай, когда ко мне внезапно зашли подруги. Я пригласила перекусить. У меня как раз готовилась чечевица, я наложила её в тарелки, одна из подруг как увидела чечевицу сказала, что есть её не будет, больно неприглядно она выглядит . По теме: сейчас буду варить гороховый суп с бататом (сладкий картофель). И на ужин выпью цикорий с корицей и соевым молоком.

Сообщение отредактировал Арги: 11 Декабрь 2012 - 20:11

[Настасенька]

Арги, надо чечевицу будет попробовать. Каши я люблю) Марин, а проращивать надо или просто вымачивать?