[Фернандес]

ЭLЬ, Как-нибудь,в следующий раз,попробуйте ее пожарить в кляре.Горбуша,лично мне,а я рыбоед,нравится именно в кляре.

[ЭLЬ]

Фернандес, О, Лолита! Спасибо за идею)) Непременно попробую!

PS: кстати, только что продегустировала засоленную вчера икру - очень вкусно получилось!
Единственное, как-то жидковата, вроде как, хотя сливала жидкость с неё долго. Но может так и должно быть?

Сообщение отредактировал ЭLЬ: 27 Октябрь 2012 - 21:33

[goi]

Сегодня были на даче, укрывали розы. Поэтому всё на углях: и рыба, и мясо, и овощи. Красота!

[Фернандес]

ЭLЬ, Скорее всего,мало отстаивали икру в ситечке.Я даже просушиваю ее,постукивая ситечком о бумажное полотенце.Ну ничего - это ведь первый опыт . goi, Муж пораньше съездил тоже на дачу,воду сливал и переворачивал бочки.Я вчера на рынке купила пару штук скумбрии и попросила,чтоб он заодно,между делом ее прокоптил.Хотя я сейчас на предновогодней диете,проглотила ее немеряно с горячей,кругленькой картошечкой.Представляю,какое Вы удовольствие получили!Кто ж такое не любит!

[ЭLЬ]

Фернандес,

Скрытый текст

Лола, скажите, а сейчас (уже после засолки) можно её в ситечко поместить?

[Фернандес]

ЭLЬ, Конечно.И легонечко постучите на салфеточку.Даже можно промакнуть лишнюю жидкость.

[qwe]

вчера испекла пирог - слоеное бездрожевое тесто и сливовое варенье. пирог съели за 15 минут! (особенно старался муж)
поэтому я сегодня повторю - испеку такой же.
сварила суп с фрикадельками. как давно я не ела такой суп! наверно лет 15! во как!

[ЭLЬ]

Запечёное в фольге мясо, шарлотка.
Погода ужасная, ничего не хочется ни готовить, ни есть...
Пью имбирный чай и мечтаю о солнце..

[Grace777]

голубцы и маринад из моркови с сайрой, капуста и морковь своя дачная..))Люблю..)) Мама уезжает, я заступаю на вахту у плиты..))) Буду бывать здесь чаще..))

[iriskka]

Все простенько. Борщик постный, макароны по флотски и в мультиварке печется шоколадный тортик. Вппервые такой рецепт пеку: Шоколад на кипятке называется.Что то засвербило-захотелось шоколадной выпечки. Наверно снег за окошком провоцирует.

[goi]

Готовить неохота по такой погоде.
Поэтому сварили картошечки и разделала селёдочку в сметанном соусе (сметана-горчица-соль-перец-лимонный сок). Дочь пришла с бутылкой шампанского. Даже не подозревали, что селёдка с шампанским такая вкуснятина!

[iriskka]

Самый простой рецепт имбирного(других просто не знаю) В маленький термос мелко режете столовую ложку свежего имбиря, туда же три четыре кружочка лимона и я люблю еще столовую ложку темного(мой любимый каштановый)меда.Уже минут через десять можно употреблять.
Потом я уже разбавляю т.к. имбирь делается очень ядреным.

[Damascena]

Суп грибной с курочкой и паста с белым грибным соусом.
Но главное - десерт: кантуччи ( магазинные ) с шампанским

Сообщение отредактировал Damascena: 28 Октябрь 2012 - 19:04

[Цыганочка]

А мы сегодня с мамой заготовками занимались, помидоры+перец+зелень немного потушили и закрыли в банки.

[Айрис]

Вчера приготовила пиццу и оливье с авокадо(вместо картошки.Кстати тоже диетический рецепт).

[goi]

Сегодня тоже пришлось заготовками заниматься. Баклажаны в помидорах, прокрученных с перцем и чесноком.
А мужчинам просто обжарила на ужин отварное куриное филе в сливочном масле и много разных овощных салатов.

[ЭLЬ]

Я дня четыре как подсела на имбирный чай - самое то для такой "чудесной" погоды))

По теме: курицу решила в разных вариациях приготовить: грудку отварила, на бульоне приготовила лапшичку, а саму грудку вытащила - завтра настрогаю салатец с яблоком и корнем сельдерея, из остальных куриных частей и домашнего картофеля/морковки/травок/специй приготовила в жаровне жаркое

[Фернандес]

ЭLЬ, Спасибо,что напомнили о нем.Хотя имбирь всегда есть в холодильнике,но периодически забываю о нем.Теперь уж до НГ точно буду его употреблять .

[Цыганочка]

Сегодня готовила горячие бутерброды
Отличное блюдо для завтрака
Мелко нарезала ветчину, болгарский перец, зелень, сыр на крупной тёрке. Всё перемешала с майонезом, намазала ломтики хлеба этой смесью и поставила в горячую духовку минут на 5-7.

Прикрепленные файлы

•  Сельхоз 153.JPG (573,39К)
  Количество загрузок:: 0

[Натахус]

Гороховый суп с копченостями и плов с овощным салатом.