[Фернандес]

Галина, Так я ж не работаю!И живу в городке,где все под боком.А фантазии на двоих .

[Галина]

Фернандес, Все равно, надо так любить готовить наверно, как вы. Респект!

[ЭLЬ]

Сегодня случился у нас "овощной день" =)
Сделала морковку по-корейски, потушила кислую капусту, а мама сварила щей))

[Grace777]

Галина (03 Октябрь 2012 - 12:33) писал:

Фернандес, Все равно, надо так любить готовить наверно, как вы. Респект!

И от меня огромный респект, Фернандес. Я готовить не очень люблю, но приходится часто. сегодня папа приехал с дачи на побудку. Филе курицы в травках и чесноке ( он любит так), пюрешечка, салатик из свежих своих дачных овощей, болгарский перец пожарили и уксусом спрыснули. Нерка солененькая. Чай уже не все вынесли, запивали тайским ромом..Почти пъяные вышли..

[Цыганочка]

Вчера потушила картошку, кабачок, морковь и помидоры с чесноком и приправами. Получилось такое овощное рагу на скорую руку. Лопали с удовольствием

[goi]

Харчо сварила, салатик оливье, рулет из тонкого лаваша (начинка: творог, майонез, чеснок, укроп). И фрукты, фрукты, фрукты...

[Галина]

Салатик оливье, его девчонки любят очень, и цыпленок табака, жареный под гнетом. На гарнир рис с болгарским перцем и чесноком. На десерт вкуснющий арбуз.

[qwe]

завтрак - оладушки с вишневым вареньем.
обеда не было - были все в делах
ужин :замариновала свиные ребрышки в самоприготовленном соусе и пожарила их (мед, горчица, соевый соус, апельсиновый сок и молотый перец)
вареная картошка. овощной салат
красное вино

Сообщение отредактировал qwe: 06 Октябрь 2012 - 16:33

[Фернандес]

Нынче в гостях сын со снохой.А они большие любители экзотики.Накрутили суши с семгой,креветкми и всеми сопутствующими ингридиентами.Мы с супругом не поклонники такой кухни.Пока ребята крутили роллы.Я приготовила из оставшегося с вечера картофельного пюре - картофельный рулет с фаршем,тертым сыром и вареными,мелко нарезанными яйцами. Оставшейся семгой и красной икрой наполнила тарталетки(ооочень люблю).Для девочек открыли сливовое вино,мальчикам - коньяк.Суши остались....а от рулета - ни крошки.Попозже встретимся опять за круглым столом,но уже за чашечкой свежесваренного кофе с чем-нибудь вкусненьким,типа шоколада или мороженного.

[OBond]

А у меня сегодня говяжья печень в сырном соусе! ВАУ! Пальчики оближешь!

[qwe]

сварила грибной супчик. как раз, после прогулки по лесу, он оказался очень кстати )))

[Damascena]

Весь день "точим" арабскую питу настоящую ( из грубой муки, потоньше и побольше нашей, из Египта ) с фасолью белой тушенной, помидорами, огурцами, руколлой, фетой, оливковым маслом и запиваем вином белым

[ЭLЬ]

Как же давно хотелось карасиков, и вот, наконец, сегодня мама специально съездила за свеженькими (ещё живых привезла) на рынок и я их поджарила - слопали с аппетитом))
А ещё тыковка пареная - это вечером.
Ну и днём вчерашний плов доедали

Сообщение отредактировал ЭLЬ: 07 Октябрь 2012 - 22:04

[goi]

Сегодня у нас пшенная каша с тыквой (с дачи) - вкуснятина.
Овощное рагу с грибами.
И ещё любимое блюдо моего мужа: Курица с капустой и рисом. Не очень презентабельно, но обалденно вкусно.

[arkanna]

Натушила до обеда казан капусты-бигус, думала, что погода не позволит куда-то выехать, но к 2-м часам пополудни распогодилось, да так солнечно и тепло стало, что, бросив всё, выехали к морю. Такая красота, на море полный штиль, и купающиеся ещё попадаются.
В ресторане отведывали салат из морепродуктов, говяжьи медальоны под гранатовым соусом, красное полусухое аргентинское вино. Как же чудесно жить рядом с морем, оно в любое время года радует!
PS: бигус отложен на завтра. Пускай настаивается.

Сообщение отредактировал arkanna: 08 Октябрь 2012 - 11:34

[Фернандес]

goi, Все что готовится дома,своими руками - все очень даже презентабельно,даже,не смотря порой,на не казистый вид.Всем респект и уважение,кто готовит сам и умеет это делать.А какой это труд - думаю никому не надо объяснять.
ЭLЬ, И аппетитные желания исполняются!

[goi]

arkanna,
С ума сойти! Надумали - к морю поехали. Завидую белой завистью. А бигос только вкусней станет.
По теме. Котлеток накрутила из трех видов мяса, нажарила кабачков дачных, шарлотка по моему рецепту.

Сообщение отредактировал goi: 09 Октябрь 2012 - 00:01

[Цыганочка]

Сварила грибной супчик, ещё пожарю картошку с грибами, их так много в этом голу

[кузюмка]

goi, Ольга Ивановна, курица с капустой и рисом очень интересует! Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

[goi]

кузюмка,
С удовольствием. Всё очень просто.
Берём казанчик и сковородку. На сковороде обжариваем куски курицы до румяности. В казанчике обжариваем лук, морковь, пасту томатную или помидоры. Добавляем капусту, половина от большого кочана, потушили минут 10, добавить курицу и пол стакана воды, потушили 5 минут, добавить кофейную чашку риса. Соль-перец-приправы по вкусу. Я кладу ещё пару головок нечищенного чеснока. Под крышкой довести до готовности риса примерно полчаса.